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马铃薯可以(yǐ)当(dāng)主食吃吗

　　马(mǎ)铃(líng)薯是可以(yǐ)当主食吃的。

　　马铃薯一般能当(dāng)主食(shí)，可以弥补身体所需养(yǎng)分及热量，与米饭、面(miàn)食等主食相同(tóng)可增强饱腹感，在吃的(de)时分要适(shì)量(liàng)，不(bù)宜(yí)多吃，并且还(hái)可以吃(chī)一些其他(tā)的食物，留(liú)意荤素调配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水化合物、纤维素含量丰厚，还(hái)含有一(yī)定量的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪、维生素，以及多(duō)种矿(kuàng)物(wù)质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体所吸收，因而马铃(líng)薯(shǔ)可以作为(wèi)主食(shí)。不只可以(yǐ)弥补养分成分，还可(kě)以促进胃肠活(huó)动，口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯，多多(duō)少少(shǎo)有点不同，越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)，越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀(yū)青的部分，里边多半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯(shǔ)时，主(zhǔ)张挑(tiāo)选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过，主张不要(yào)购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的(de)马铃(líng)薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯时，看见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜(yí)再(zài)吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基(jī)本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是(shì)白色的(de)。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色(sè)肉(ròu)质的马铃(líng)薯比较粉(fěn)、面，而白(bái)色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯时(shí物尽其才人尽其用是什么意思，人尽其用打一生肖)也要(yào)留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)，马铃薯作为日常食用频率十(shí)分高的(de)蔬菜(cài)，以其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚，易于消(xiāo)化，种(zhǒng)类也十分(fēn)的(de)多样，那，马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃？

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时(shí)分，你(nǐ)会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃(líng)薯多(duō)多少少有点不(bù)同，像越(yuè)圆(yuán)的马铃薯，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮的、炒的，最(zuì)好挑圆圆(yuán)的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不要拿(ná):当在挑(tiāo)选的马铃薯的时(shí)分，看见有发芽的马铃薯，就(jiù)不能拿了。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再(zài)吃了，皮外表现(xiàn)已变绿的(de)也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的不能(néng)吃，都(dōu)是些最基本的(de)知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时分，要拿皮干的马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不能放得(dé)太久，还影响马铃薯的口(kǒu)感。

　　在色彩方(fāng)面，则挑淡黄(huáng)色的马铃薯(shǔ)，养分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃(líng)薯在运(yùn)输过程中，也有或许有些碰在一同，撞伤了(le)。

　　所以在挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的时分，转一圈看看(kàn)，有没(méi)有(yǒu)撞伤的。

　　要不(bù)然买(mǎi)回(huí)去，吃不了就(jiù)白白浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑(tiāo)选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状——在挑马(mǎ)铃(líng)薯的(de)时(shí)分，会(huì)发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的(de)马铃薯，多多少少有点(diǎn)不同(tóng)，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮(pí)——马铃薯(shǔ)不(bù)要挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀(yū)青的部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤(shāng)或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑物尽其才人尽其用是什么意思，人尽其用打一生肖斑，水分(fēn)缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯物尽其才人尽其用是什么意思，人尽其用打一生肖。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保存(cún)，并且保存时刻(kè)也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)表皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会从自己的(de)实(shí)践需求动身(shēn)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发(fā)芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的(de)也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的(de)果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的(de)马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也(yě)要留意(yì)掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状(zhuàng)圆形的马铃薯归(guī)于(yú)粉质(zhì)马铃薯(shǔ)，适宜(yí)用来做沙拉或马铃(líng)薯泥；而细长的五月皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用(yòng)来(lái)做咖(kā)哩。

　　外表过(guò)于高低不(bù)平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表(biǎo)挑(tiāo)马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮(liàng)的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮(pí)，马(mǎ)铃薯(shǔ)利用得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的(de)马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无(wú)病斑、虫咬和(hé)机械外(wài)伤，不萎蔫(niān)、变软(ruǎn)，无发酵酒精(jīng)气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮的(de)马铃薯(shǔ)，黄皮(pí)马铃(líng)薯外皮(pí)暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含(hán)量高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的(de)，还要留意皮(pí)层变绿的马(mǎ)铃(líng)薯不要(yào)购(gòu)买和食用。

　　由(yóu)于其(qí)间(jiān)含有(yǒu)的龙(lóng)葵素有毒(dú)性(xìng)，加热也不会被损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳(yáng)光下暴(bào)晒(shài)，也没必要(yào)放在(zài)冰箱(xiāng)里，温度过(guò)高(gāo)会导致马铃薯生(shēng)芽或腐朽，温度过低(dī)马铃薯易(yì)冻伤(shāng)不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过(guò)清洗，可以(yǐ)将马铃(líng)薯与(yǔ)苹(píng)果摆在一同，由于(yú)苹果(guǒ)会开释一种(zhǒng)使其它蔬果老化(huà)的乙(yǐ)烯气(qì)体，可以按捺马(mǎ)铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮(gā)旯(lá)，不然(rán)表皮变(biàn)绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或(huò)许会中(zhōng)毒(dú)，因(yīn)而妈妈(mā)要(yào)知道什么(me)样的马(mǎ)铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就会(huì)含有很多的有毒龙葵素，这是一种神(shén)经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发(fā)芽的马铃薯。

　　如(rú)要(yào)食用(yòng)须深(shēn)挖(wā)及削(xuē)去芽邻近的(de)皮层(céng)，再用水浸泡2个(gè)小(xiǎo)时，煮(zhǔ)食时刻也须长一些，发芽面积大、芽(yá)眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯(shǔ)吃不得绿皮(pí)马铃(líng)薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生(shēng)芽(yá)，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃(líng)薯(shǔ)则(zé)不(bù)行食(shí)用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时(shí)口中有点发麻的感觉，则标明该马(mǎ)铃薯中还含有较(jiào)多的龙葵素，应立即(jí)中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和养分的食物也可以让心境变得十(shí)分的好，上面便是(shì)对什(shén)么(me)样的(de)马铃薯好的一些介绍，这(zhè)样咱们在(zài)购买食材的(de)时分可以依照上(shàng)面的办法去试一下，这样制造起来或许吃起来的时分就可以更好地品味它的滋味了。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否有损害。

　　假如马铃薯现已破(pò)皮，或许(xǔ)马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的，主张(zhāng)不要(yào)选购这(zhè)类(lèi)马铃薯(shǔ)。

　　这种(zhǒng)马铃薯混有伤残(cán)、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这类马(mǎ)铃薯的(de)口(kǒu)感也欠(qiàn)好，养分(fēn)也较差，真实(shí)没必要(yào)买回(huí)家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种(zhǒng)类型，一(yī)种是外形没那么规矩(jǔ)的，一(yī)种是比较圆的，一般(bān)咱们会主张挑选那种外形比较圆的马铃薯，由于这儿马铃薯削(xuē)起来很便利(lì)，比较(jiào)不那么费(fèi)力。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆的马(mǎ)铃(líng)薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否起(qǐ)皮。

　　假如是(shì)起皮(pí)的马铃薯，会感觉(jué)比(bǐ)较面比较甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如(rú)是那种表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃薯，它的口感会(huì)比较(jiào)实、脆，此刻若是(shì)拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝的话，那是再适宜(yí)不过了。

　　所以(yǐ)选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 4、看马铃薯的(de)肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩(cǎi)，一种是黄色的(de)，一种(zhǒng)是(shì)白色的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯，往往会比较粉(fěn)比较面，假如(rú)是白色肉质(zhì)的马铃薯，一般会感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以选(xuǎn)购马铃薯时也要(yào)留意这一(yī)点细(xì)节，要掌握好。

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