意大利红烩是(shì)什么东西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪方式(shì)的。关于意大(dà)利红烩是(shì)什么东西以及意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么(me)东西，意大利红烩是什(shén)么味道，意大利红(hóng)烩是什么(me)味道好吃，意大利红(hóng)烩是什么意思(sī)，意大利红烩是什(shén)么做的(de)等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活(huó两个土上下结构念什么加偏旁，两个土上下结构念什么语音)知识：

意大利是发达国家吗(ma)

　　是(shì)的，意大利(lì)是发达国家的。

　　意大利是发达国(guó)家。意(yì)大利是一个高度发达的资本主(zhǔ)义(yì)国家,欧洲四大经济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的(de)创始(shǐ)会员国,还(hái)是申根公约、八国集团和联合国等重要(yào)国际组织的成员,意大利共(gòng)拥有54个联合(hé)国教科文组织世界遗(yí)产,是全球拥有世界(jiè)遗产最(zuì)多的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会用到葡(pú)萄(táo)酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄的清新，以及(jí)葡(pú)萄酒(jiǔ)醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉(ròu)、红烩意(yì)面、红烩(huì)培(péi)根(gēn)、红(hóng)烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切(qiè)成(chéng)小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出香(xiāng)味(wèi)，之后放(fàng)入切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不(bù)多变少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁(zhī)完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面(miàn)的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约(yuē)15分(fēn)钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入火(huǒ)腿丝和番茄丁(dīng)继(jì)续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转小火，并(bìng)加入掰开的好侍(shì)番茄红(hóng)烩(huì)调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红(hóng)烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍(shāo)至浓稠(chóu)放入法香碎(suì)搅拌(bàn)均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好的意(yì)大利面上即可。

红烩(huì)是什么(me)意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做(zuò)法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋(yáng)葱(cōng)洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土(tǔ)豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下的红(hóng)葡萄(táo)酒和(hé)牛肉(ròu)清汤一(yī)起用小火烧(shāo)至七(qī)八成热，然后(hòu)放入炸好的(de)胡萝(luó)卜(bo)、土豆、洋(yáng)葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不时翻(fān)动，待牛(niú)肉软烂(làn)后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛(niú)肉块放在盘内(nèi)，再将锅(guō)里的原料汁(zhī)浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道(dào)浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁(zhī)（快(kuài)熬好时加(jiā)盐） ；用黄(huáng)油炒(chǎo)洋(yáng)葱丁、蘑(mó)菇丁、培(péi)根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加(jiā)盐一(yī)起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里，拱配西(xī)芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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