竹荪是(shì)煮15分(fēn)钟(zhōng)左右的(de)。关(guān)于(yú)竹荪(sūn)煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多(duō)久才熟透(tòu)，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整理以下(xià)的知识(shí)答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分(fēn)钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的(de)一端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部(bù)分网状部分，只保(bǎo)留茎(jīng)部(bù)，否则会有怪(guài)味，竹荪也是野(yě)生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也不难，只要把它比较(jiào)难清理的地方都要注意去(qù)洗干净就好(hǎo)了，很难(nán)洗的(de)缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要能清(qīng)洗干(gàn)净就好了(le)。

　　在处(chù)理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放(fàng)入水(shuǐ)槽中用清(qīng)水洗净，拿(ná)刀(dāo)切除根部粗老的部(bù)分(fēn)，切口保(bǎo)持圆(yuán)滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中(zhōng)。

　　直到(dà甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的o)它变得透但却又(yòu)不烂(làn)、能够撕开为止(zhǐ)，这时(shí)候就要立即把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的(de)时候务必要做到彻底的(de)冷却，否则荪色会变(biàn)暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的(de)，两者(zhě)唯一的区(qū)别就是(shì)冷(lěng)水泡竹荪所需要(yào)的时间比(bǐ)较长，而(ér)热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时(shí)间(jiān)比较短，建议可以根据个人方便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是需要(yào)注意的(de)是不建议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温(wēn)水是比较合(hé)适的(de)，而且浸泡的时间也不宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含的营养物(wù)质，导致竹荪的营(yíng)养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪(sūn)中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而且其中的氨基酸符合(hé)人体所需(xū)要的氨(ān)基(jī)酸比例，食(shí)用后可以(yǐ)为人(rén)体补充(chōng)多种营养物(wù)质，能(néng)够维持人体组织器官(guān)的正常生理功能(néng)，并促进(jìn)人体的新陈代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺(fèi)止(zhǐ)咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺内的(de)热气，起到清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对于一些因为(wèi)肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等(děng)症状(zhuàng)来说，可以(yǐ)适当(dāng)地吃一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的性，食用后可以有效地降(jiàng)低人体(tǐ)内(nèi)的热气，起到清(qīng)热(rè)利(lì)湿的(de)作用，因此(cǐ)对于一些因为体内火气过大而出现的口舌生(shēng)疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以(yǐ)通过吃竹(zhú)荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性(xìng)，食用后会对脾(pí)胃(wèi)造成较大的刺激，因(yīn)此在吃的时候(hòu)一定要(yào)适(shì)量食用，而且对于一些本(běn)身(shēn)脾(pí)胃比较虚寒(hán)的人群来说，建议最好是根据(jù)自身的(de)肠胃情况来决(jué)定少(shǎo)吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具有一定的过敏性(xìng)，食用(yòng)后容易出现过敏的症状，因(yīn)此对于一些过敏体(tǐ)质的人群(qún)来说，在食(shí)用(yòng)竹荪之前最好是(shì)先做好过敏源测试，确定不过(guò)敏(mǐn)后方可继续食(shí)用，以免出现身体不适(shì)的症状。

竹(zhú)荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以(yǐ)补充人体所需要(yào)的能(néng)量。

　　二、具(jù)有明(míng)显(xiǎn)的防(fáng)病作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平(píng)衡。

　　四(sì)、含有丰富的(de)微量(liàng)元素(sù)，维持(chí)人体正常的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤(xiān)维，可(kě)以适(shì)当的促(cù)进肠(cháng)胃的运动，在一(yī)定(dìng)程度上提高(gāo)机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切(qiè)片用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么(me)竹(zhú)荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪(sūn)可以(yǐ)煮多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(gài)(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部(bù)分(fēn)，花瓣(bàn)是竹荪香(xiāng)气集(jí)中的区域)要去(qù)掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间越长，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会(huì)儿(ér)。

　　不容易(yì)老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分

　　竹荪(sūn)竹荪含有(yǒu)碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种(zhǒng)，其(qí)中磷(lín)酸是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)度——对称(chēng)糖度(dù)和不对称糖度丰富多(duō)彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分(fēn)可(kě)以补充人体必需的营养元素，增强人体免疫(yì)力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上(shàng)品(pǐn)，能止(zhǐ)痛(tòng)、补(bǔ)气血、降血(xuè)压。

　　长期服(fú)用(yòng)还(hái)可调节中老年人(rén)的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管(guǎn)炎、败(bài)血症、风湿(shī)病(bìng)、妇科病等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖分(fēn)具(jù)有显著的(de)调节机体和预(yù)防疾(jí)病的作(zuò)用，因此(cǐ)越来越受到人(rén)们(men)的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜(xiān)竹(zhú)荪(sūn)的解决并不(bù)太(tài)难。

　　如果只有难清理的地方必须清(qīng)理，清理不(bù)了的接缝(fèng)可(kě)以用软毛(máo)牙(yá)刷或者(zhě)其他专用工具(jù)刷。

　　要是(shì)它(tā)们(men)能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实(shí)用的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持(chí)伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮(pí)剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明(míng)但(dàn)不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需要(yào)马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要保证完全冷藏(cáng)，否(fǒu)则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造成熟(shú)后松散变质(zhì)的情况。

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