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  新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)?石灰水贮藏法:取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅拌,经2天的静置沉淀后,取上(shàng)面的清液(yè)倒(dào)入缸内,然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的(de)新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡,盖(gài)上缸盖,周围温度保(bǎo)持在25℃以下,最好(hǎo)是10℃-15℃,采(cǎi)用(yòng)此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长以及新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长(zhǎng),新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放最(zuì)好(hǎo),新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放好,新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存,鹅蛋(dàn)怎样保(bǎo)鲜等问(wèn)题,农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识:

鹅(é)蛋是发物吗(ma)

  是(shì)的,鹅蛋是(shì)发物的。

  发物主要(yào)是指能诱(yòu)发或是加(jiā)重某种(zhǒng)疾病症状的食物,鹅蛋是发物(wù),主要是鹅蛋当(dāng)中富含的蛋白(bái)对人体(tǐ)是(shì)属于一种异体蛋白,它可在人(rén)体内构成一(yī)种过敏原(yuán),

  导致(zhì)人体(tǐ)疾病(bìng)的加(jiā)重或是身(shēn)体某种旧病宿(sù)疾的复发(fā),且部(bù)分患者可能还(hái)会出现过敏症状。

  食(shí)用鹅蛋(dàn)的时候要注(zhù)意食用禁忌问题,一(yī)些(xiē)患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结(jié)核或是肿(zhǒng)瘤(liú)疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的人群是不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋的,

  易导(dǎo)致身体不适,且鹅蛋(dàn)性(xìng)温,食用之后很容(róng)易导致人体内(nèi)的(de)燥热之气的加(jiā)重,尤(yóu)其是本身(shēn)就是热(rè)性体质的人群,也不限制高消费坐飞机技巧 限制高消费真的坐不了飞机吗建议食用(yòng)鹅蛋,易导致(zhì)口腔溃疡,大便干燥(限制高消费坐飞机技巧 限制高消费真的坐不了飞机吗zào),消(xiāo)化不良,腹胀等不适(shì)症状。

  鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的(de)含量是比较高(gāo)的,身体肥胖的人群(qún)也不(bù)建议食用鹅蛋,以加重身(shēn)体(tǐ)脂肪含量导致肥胖情况(kuàng)不能被缓解,

  本身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人(rén)群也不建议食用鹅蛋(dàn),易(yì)加(jiā)重(zhòng)腹泻的(de)的症(zhèng)状,且鹅蛋的食用量也要注意,主(zhǔ)要是一次摄入过多的(de)鹅蛋(dàn)会导致患(huàn)者(zhě)肠胃负担(dān)的加重(zhòng)且很难被人体(tǐ)消化(huà)吸收,一般一(yī)天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

  但若(ruò)鹅(é)蛋(dàn)的食用(yòng)量(liàng)合适,且个人体质也健康正常(cháng)的人(rén)群食用鹅蛋之后是可(kě)以起(qǐ)到(dào)补益(yì)身体的作用的,主(zhǔ)要是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和硫胺素等营(yíng)养物(wù)质含量(liàng)丰富(fù),对(duì)人体健(jiàn)康(kāng)是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

  1、石灰水贮藏法(fǎ):取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌,经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀后,取上面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内,然后(hòu)将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡,盖上缸盖,周围温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下,最好是10℃-15℃,采用此(cǐ)法一般可(kě)保存3-4个月。

  2、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法:在容器中(zhōng)添(tiān)加(jiā)填(tián)充物,如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植物灰等,进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏。

  3、淡盐水贮藏法:清水5千克、食盐35克,经煮沸(fèi)搅拌,取(qǔ)出晾凉,将新鲜鹅(é)蛋(dàn)放入容器(qì)内,再将(jiāng)配好的(de)盐(yán)水灌入,直至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋限制高消费坐飞机技巧 限制高消费真的坐不了飞机吗面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存(cún) 鹅蛋存放(fàng)方法(fǎ)

  鹅蛋在保存上面其实有(yǒu)很多(duō)要注(zhù)意的点(diǎn),比(bǐ)较常(cháng)见的储存方法有冷藏法,石灰水储藏法(fǎ)和(hé)淡(dàn)盐(yán)水储(chǔ)藏法,这几种方法对于保(bǎo)存鹅蛋来说效果都(dōu)是比较好的。

   鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存(cún)

   1、冷(lěng)藏法:将检验(yàn)合格(gé)的鲜蛋,保存在温度为1℃-2℃的冷库内,在这样(yàng)的温度下,胚胎停止发育,蛋内的微生物(wù)和酶的活动受到抑制,保鲜的(de)目的自然(rán)就达成了。

  

   2、石灰水贮藏(cáng)法(fǎ):取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加25千克(kè)清(qīng)水充分搅拌,经2天(tiān)的静置沉淀后,取上面的清液倒入缸内,然后(hòu)将挑选好的蛋放人缸(gāng)内浸泡,盖上缸(gāng)盖,周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下,最好(hǎo)是10℃一15℃,采(cǎi)用此法一(yī)般可保存3-4个月。

  

   3、简易贮藏法:在容(róng)器中(zhōng)添加(jiā)填充物,如谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰等,进(jìn)行(xíng)鲜蛋贮(zhù)藏(cáng)。

  

   4、淡盐水贮(zhù)藏法:清水5千(qiān)克、食盐35克,经煮沸搅拌,取出(chū)晾凉,将蛋放入容器内,再将配好的盐水灌入,直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

  鹅蛋存放小技巧

   1放在通风处,不要水洗,有污(wū)物的蛋可以先(xiān)用温(wēn)水浸(jìn)过的(de)半湿毛巾擦一遍,然后大(dà)头朝(cháo)上小(xiǎo)头朝下,竖着放(fàng)在冰箱里,能保鲜较长时间。

  

   2在蛋的表面均匀地涂上(shàng)一(yī)层食用油,或用(yòng)保鲜膜(mó)包裹(guǒ)后放入(rù)冰(bīng)箱,都可防止蛋壳内的(de)水(shuǐ)分蒸(zhēng)发(fā),阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋内(nèi)。

  鹅(é)蛋营养(yǎng)成分

   1鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必(bì)须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消(xiāo)化吸收(shōu);

  

   2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的(de)磷脂,其中(zhōng)约一半是卵磷脂(zhī),这些成分(fēn)对人的脑及神经组织(zhī)的发育有重大作用(yòng);

  

   3鹅(é)蛋中的矿物质(zhì)主要含于(yú)蛋黄(huáng)内,铁、磷(lín)和钙含量较多(duō),也容易被(bèi)人体吸收(shōu)利用;

  

   4鹅蛋(dàn)中(zhōng)的维生素也很丰(fēng)富,蛋(dàn)黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和(hé)硫胺素,蛋白(bái)中的维生素以(yǐ)核黄素和尼(ní)克酸居多,这些维生素也是人体所必须的维生素。

  鹅蛋(dàn)的做法大全(quán)

   一、水(shuǐ)煮鹅蛋

  

   材(cái)料:鹅蛋(dàn)1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐

  

   做法:

  

   1、盐放入水中(zhōng),煮滚,水沸腾后,将蛋用(yòng)勺子(zi)放入水中煮。

  

   2、煮三(sān)分钟,蛋白(bái)凝(níng)固幼(yòu)嫩,蛋黄半熟。

  六分钟,蛋白(bái)凝固,蛋黄半熟。

  十分(fēn)钟(zhōng),蛋全熟。

  

   二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

  

   材料:牛肉、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏(sū)打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

  

   做法:

  

   1、牛肉半斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十分钟。

  如(rú)果早上(shàng)买来晚上(shàng)吃也(yě)可以切好腌冰(bīng)箱冷藏。

  建议你最好在炒(chǎo)前加点小苏(sū)打。

  可以让牛肉(ròu)更鲜(xiān)嫩,切(qiè)记不能过量。

  

   2、鹅(é)蛋一个,打散加(jiā)盐调匀后加(jiā)点葱花拌匀。

  

   3、油(yóu)锅烧(shāo)热。

  下油,油有点温度时下牛(niú)肉。

  (温油下锅能让肉类嫩滑)。

  

   4、炒到牛(niú)肉半熟时倒(dào)入蛋液翻炒。

  如果你喜欢鱼露味道可加点鱼(yú)露。

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