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玉米(mǐ)能够生吃(chī)吗

　　玉米是不(bù)能(néng)够生吃的。

　　一般不主张咱们生(shēng)吃(chī)玉(yù)米(mǐ)，生(shēng)玉米(mǐ)虽然在最大程度上保存营(yíng)养物质不被损(sǔn)坏，但其淀粉含量较高，或(huò)许会影(yǐng)响(xiǎng)部分人群的消(xiāo)化功用，

　　且生吃口感较(jiào)差;别的玉米在栽培过程中或许会有寄生虫(chóng)等附(fù)着或喷洒农药等(děng)状况(kuàng)，

　　食用(yòng)前仅使用活动水冲(chōng)刷很难将微生物及(jí)农药(yào)残留(liú)清洗(xǐ)洁净，一般状况下(xià)高温烹煮(zhǔ)，可在必定程度上防止上述有(yǒu)害物(wù)质(zhì)侵(qīn)入人体。

玉米怎样挑甜嫩甜的好(hǎo)吃呢(ne)

　　1、看玉米(mǐ)粒(lì)。

　　在买玉米的时分(fēn)，首(shǒu)要要(yào)知道(dào)不(bù)同色彩的(de)玉米都对(duì)应着哪些口味。

　　比(bǐ)方白色的(de)玉米一般是(shì)糯玉米(mǐ)，黄色的是甜玉米(mǐ)，而黑玉米和其他(tā)杂(zá)色的玉米，都是(shì)一种特(tè)别类型的玉米。

　　各位在(zài)外面(miàn)买玉(yù)米的时分，必(bì)定要(yào)记住依照“买翡(fěi)翠(cuì)”的办(bàn)法进行(xíng)选购。

　　比(bǐ)方看看玉米粒的色彩是不是通透。

　　色(sè)彩鲜亮、通透的玉米一般水分(fēn)多，吃(chī)起来滋味很不(bù)错。

　　假如玉米的颗粒并不通(tōng)明，那有(yǒu)很大概率，这样的(de)玉米吃起(qǐ)来口感很硬，滋味(wèi)一般。

　　而且在选购(gòu)玉米的时分，别忘了要挑选外皮(pí)完好的，最好(hǎo)是(shì)紧紧包(bāo)裹(guǒ)，这样证(zhèng)明玉米的新鲜程度足够高(gāo)，吃起(qǐ)来的口感(gǎn)必定很(hěn)好(hǎo)。

　　2、查看玉米须(xū)。

　　玉米须也是证明玉米(mǐ)完好(hǎo)性(xìng)的(de)一(yī)部分，玉米(mǐ)须的(de)色彩(cǎi)证明了玉米的成(chéng)熟度(dù)，究竟太嫩的玉米和太老的玉米口感都(dōu)不(bù)行(xíng)优质，并不主张咱们选购。

　　口(kǒu)感优质又新鲜的玉米，其(qí)玉(yù)米须色彩会比较(jiào)深(shēn)，伸(shēn)手摸一(yī)摸，或许会有(yǒu)些湿润，碰见这样的玉(yù)米，就赶忙下手购买，错失这(zhè)家可就没这(zhè)店了(le)。