竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多(duō)久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可(kě)以煮熟等问题(tí)，小编(biān)将为你整理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分(fēn)钟，并剪去(qù)菌盖头封(fēng)闭的(de)一端(duān)，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大(dà)约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方(fāng)法其实(shí)也不难，只要把它比(bǐ)较(jiào)难清(qīng)理的地(dì)方都要注意去(qù)洗干净就(jiù)好(hǎo)了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理(lǐ)的时候，去(qù)掉(diào)根部泥土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀切除根部粗(cū)老的部分，切口保持圆滑平(píng)整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却又(yòu)不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就要立即(jí)把它捞起来(lái)，然后(hòu)用(yòng)冷水冷(lěng)却，冷却的时候务必要(yào)做到彻底(dǐ)的(de)冷却(què)，否则(zé)荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可(kě)以(yǐ)。

　　不管是(shì)用冷水还(hái)是热水都是可以用来泡竹荪的(de)，两(liǎng)者(zhě)唯一的(de)区别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的(de)时间(jiān)比(bǐ)较长(zhǎng)，而(ér)热水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)短，建议可以(yǐ)根(gēn)据(jù)个(gè)人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是需要注(zhù)意的是不(bù)建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水(shuǐ)是(shì)比较合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营(yíng)养物质(zhì)，导致(zhì)竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹(zhú)荪(sūn)中含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人(rén)体所需要的(de)氨基酸比(bǐ)例，食用后(hòu)可以为人(rén)体补充多种营养物质，能够维持人体组织器(qì)官的正常生理功能，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能(néng)够降低肺内的热气，起到(dào)清(qīng)肺(fèi)热(rè)、降肺气的(de)作用，因此对于(yú)一些因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所(suǒ)导致的(de)咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状(zhuàng)来(lái)说(shuō)，可以适当地吃一些竹(zhú)荪(sūn)，可以起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉(liáng)性(xìng)，食(shí)用后可以有效(xiào)地(dì)降低(dī)人体(tǐ)内(nèi)的热气，起到清热利湿的作用，因此(cǐ)对于(yú)一(yī)些因(yīn)为(wèi)体内火气过大而出现的(de)口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等(děng)症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造(zào)成较大的刺激，因此在吃的时候(hòu)一定要适量食(shí)用，而且对(duì)于(yú)一些(xiē)本身脾胃比较虚寒的人群来说(shuō)，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃情(qíng)况(kuàng)来决定少(shǎo)吃或不吃(chī)，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌类，具有(yǒu)一(yī)定(dìng)的过敏性(xìng)，食用后容易出现过敏的症(zhèng)状(zhuàng)，因此对于一些(xiē)过敏体质(zhì)的(de)人群来说，在食(shí)用竹荪之(zhī)前最好是先做好过敏源(yuán)测试(shì)，确定不过(guò)敏后方可继(jì)续食用(yòng)，以免出现身体(tǐ)不适的(de)症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富(fù)的营养物质，可以补充人(rén)体(tǐ)所需要的能量。

　　二(èr)、具(jù)有明显的防病作用和机体调节(jié)功能。

　　三(sān)、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微(wēi)量元(yuán)素，维持人(rén)体正(zhèng)常的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有(yǒu)丰富的(de)粗纤维，可(kě)以(yǐ)适当(dāng)的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸收的能力(lì)。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才能(néng)熟？

　　烹饪(rèn)前，应将(jiāng)干切片用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话(huà)，要(yào)煮(zhǔ)久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状(zhuàng)结(jié)构的一部分(fēn)，花瓣(bàn)是(shì)竹荪香气集中的区(qū)域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用(yòng)。

　　竹荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可(kě)以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成(chéng)分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿(kuàng)物(wù)质和维生(shēng)素。

　　每100克竹(zhú)荪干(gàn)品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物质(zhì)条件皖d是哪里的车牌号，皖d是哪里的车牌号码(jiàn)。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)是食(shí)疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期(qī)服用还可调节中老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调(diào)节机(jī)体和预防(fáng)疾病(bìng)的作用，因(yīn)此越来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处(chù)理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不(bù)太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的(de)地方必须清理，清理不了的(de)接(jiē)缝可以(yǐ)用软毛牙刷(shuā)或者其(qí)他(tā)专用工具刷(shuā)。

　　要是(shì)它(tā)们能被清(qīng)洗就(jiù)好了。

　　比较实(shí)用的解(jiě)决方法是去除根部(bù)的泥(ní)土(tǔ)，放入不锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中，用冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又(yòu)粗(cū)又(yòu)老的(de)部(bù)分(fēn)去掉，保持伤口(kǒu)圆润平整，把(bǎ)笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但(dàn)不(bù)碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷(lěng)藏的(de)情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色(sè)会(huì)比较暗，非常容易(yì)造成(chéng)熟(shú)后松散变质的情况。

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