牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的？关于牛肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里(lǐ)的特产(chǎn)做(zuò)的以及牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特产(chǎn)做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼(bǐng)哪(nǎ)家最知名(míng)，牛肉罩(zhà文章千古事得失寸心知是谁的诗句名句，文章千古事 得失寸心知是谁的名句o)饼(bǐng)发源地，牛(niú)肉罩饼的(de)来历等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你收拾以下(xià)的日子常识：

牛肉能(néng)够(gòu)天天吃(chī)吗

　　牛肉是(shì)不能(néng)够天天吃的。

　　一般不主张(zhāng)天(tiān)天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分(fēn)价值较高、口感(gǎn)鲜(xiān)美，但(dàn)牛(niú)肉胆固醇含量和嘌呤(lìng)含量(liàng)较高，长时间过量食用(yòng)或许会导(dǎo)致胆固醇升高(gāo)、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还(hái)或许(xǔ)会(huì)呈(chéng)现胃肠道不适的现象(xiàng)，所以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高(gāo)：牛肉(ròu)中的(de)胆固醇含量较高，人每天(tiān)摄入(rù)胆(dǎn)固(gù)醇应尽量不要超(chāo)越300mg，天天吃(chī)牛肉或许会导(dǎo)致胆固(gù)醇(chún)摄(shè)入过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻(jùn)时还或许引起(qǐ)高脂血症以及心脑血管问(wèn)题(tí);

　　2、尿(niào)酸升(shēng)高：关于尿酸较高、患有痛风的(de)人群而言，应尽量(liàng)防(fáng)止每天食用牛肉(ròu)，防止引起尿酸升高，加(jiā)剧病况(kuàng)，能够偶然食用(yòng)或(huò)少(shǎo)数(shù)食用牛肉，添加(jiā)机(jī)体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过多的(de)牛肉，机体来不及代谢、消化(huà)，就会堆积(jī)在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的(de)影响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退等(děng)消化不(bù)良(liáng)的体现，因而(ér)胃(wèi)肠功用紊(wěn)乱的人群应削(xuē)减牛肉的食用(yòng)量，防止(zhǐ)天天吃(chī)牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的

牛(niú)肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑(nǎo)部(bù)分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆(yuán)干，下入(rù)用美极鸡精(jīng)调好的大约(yuē)5升(shēng)的高汤(tāng)之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何一种北方白酒少(shǎo)量入(rù)味(wèi)，然后下锅，用(yòng)大火1小时(shí)之后中火2小时之(zhī)后(hòu)一向用小(xiǎo)火坚持(chí)欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切(qiè)细丝(sī)，然后找来家里放干的(de)烙饼切片(piàn)，把葱丝放在(zài)大汤勺里，在肉汤(tāng)中(zhōng)过一(yī)下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋(lín)上肉(ròu)汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是(shì)肉的(de)量、后边的是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自己的(de)食量(liàng)和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤汁(zhī)吃(chī)的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便是(shì)把牛肉盖在荷叶(yè)饼(bǐng)上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上(shàng)葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享用了。

保定(dìng)特征美食

　　河北省保定(dìng)市(shì)，坐落河北省(shěng)的中心方(fāng)位，一(yī)说(shuō)到(dào)保定(dìng)，我们或(huò)许第一(yī)印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉这一种美食(shí)，还有(yǒu)许多的美(měi)食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包(bāo)肘子、白肉(ròu)罩火烧等(děng)。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于(yú)清朝年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡路文章千古事得失寸心知是谁的诗句名句，文章千古事 得失寸心知是谁的名句过保定，闻异香而振神，问左右(yòu)，”何物发此香，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上(shàng)，嘉(jiā)庆(qìng)甚(shèn)喜，吃后称誉(yù)，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了历任(rèn)知府款(kuǎn)待各路来(lái)宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂(zá)面是(shì)一(yī)种河北保定(dìng)闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成(chéng)细粉，用香油、白糖、蛋清(qīng)和适量的水和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好(hǎo)的面(miàn)团擀成薄纸相同的(de)大面片，略凉至(zhì)不干不湿(shī)，折不(bù)断，卷不沾(zhān)时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明(míng)，形如金丝，寄存期(qī)长，耐煮不(bù)烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉是有名的熟肉制品，是河北省怀(huái)安县(xiàn)柴沟堡镇传统的特征名(míng)吃(chī)。

　　距今已有200多年(nián)的前(qián)史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成，肥不腻口(kǒu)、瘦(shòu)不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽(zé)艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞(sāi)齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡(jī)肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是(shì)一道河北省的特征传(chuán)统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入(rù)宫中，北宋(sòng)初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬(jìng)称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在(zài)料窨和秘制中(zhōng)心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是(shì)保定的一种特征美食，有点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带着诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄(qiāo)悄一掰，肠(cháng)身应声(shēng)而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而(ér)不硬，微带(dài)弹性(xìng)，添了几分(fēn)咀嚼的(de)趣味。

　　肠(cháng)肉(ròu)色泽透红(hóng)养眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁(yù)的香(xiāng)味、细润(rùn)的感觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎实(shí)，不由人称(chēng)心(xīn)如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜(fù)平烧饼(bǐng)

　　阜平烧(shāo)饼产自阜(fù)平。

　　阜(fù)平县坐落河北省保定(dìng)市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的(de)仍是要(yào)数美味可口(kǒu)的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)是(shì)河北保定传统(tǒng)小吃(chī)，阜平烧饼有(yǒu)两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可(kě)口。

　　制(zhì)造办法是把(bǎ)烧饼温水和面(miàn)，折成烧饼形(xíng)状，放(fàng)入炉(lú)中烘烤，烹(pēng)调办(bàn)法也很特(tè)别，且酥脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是一(yī)道美味可口的名小吃，在河北(běi)省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在(zài)宋代(dài)和明代，就呈(chéng)现(xiàn)了(le)蘸糖的单个(gè)红果，叫作”糖(táng)堆(duī)儿”，到了清代，为(wèi)食用便利(lì)，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现在(zài)，糖(táng)葫(hú)芦(lú)种(zhǒng)类把戏许(xǔ)多(duō)，有悉数(shù)山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山药的等等(děng)，款款诱人，成为一种大众(zhòng)化的街头食物(wù)。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦(lú)”的(de)名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保定传统风味(wèi)小吃，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟(shú)肉(ròu)店都(dōu)经(jīng)销朱家螺丝豆(dòu)腐，当(dāng)年仍是保(bǎo)定六味斋六味名(míng)吃中的(de)一味(wèi)。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈人，祖上就做(zuò)豆腐生意(yì)。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河文章千古事得失寸心知是谁的诗句名句，文章千古事 得失寸心知是谁的名句北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿(ā)胶(jiāo)滋(zī)阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只滋味鲜美(měi)，还有(yǒu)保健功用(yòng)。

　　火烧的发(fā)祥(xiáng)地为(wèi)保(bǎo)定市徐水(shuǐ)县漕河(hé)镇。

　　漕河(hé)系河北省(shěng)保定市徐水(shuǐ)县境内河流(liú)称号(hào)，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透(tòu)彻，色泽光润，肉香(xiāng)而(ér)不柴(chái)，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩(zhào)火烧，是河北保定的当地名吃之一，起源于(yú)清末，在(zài)中(zhōng)华旅行社出书的《中华小吃(chī)》中(zhōng)，它赫(hè)然夺(duó)目。

　　它仍是保定名楼义春(chūn)楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺精深，选择(zé)新(xīn)鲜的猪肉，经(jīng)重复冲刷(shuā)熬制，并将煮熟的肉(ròu)片切成薄(báo)片，再配以撕成彩云状的火(huǒ)烧(shāo)，用开(kāi)过头汤(tāng)重复浇制而成。

　　它的吃法考究三(sān)吃六味，即(jí)以(yǐ)白肉罩火烧合(hé)作不同的(de)辅料(liào)，便能够吃出不同(tóng)的(de)风(fēng)味(wèi)来，真(zhēn)是让(ràng)人耐(nài)人(rén)寻味。

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