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泥(ní)鳅(qiū)是(shì)凉性(xìng)仍是热(rè)性(xìng)

　　泥鳅(qiū)是热性(xìng)的。

　　热(rè)性，归于湿热性(xìng)。全年都(dōu)可采收，夏日最多，泥鳅(qiū)捕捉(zhuō)后，可鲜用(yòng)或烘干用。可食用(yòng)、入药(yào)。泥鳅(qiū)被称为“水(shuǐ)中之参”，

　　日(rì)子在湖池(chí)，是营养价值很高的一种鱼，和(hé)其它的鱼(yú)不相同，不管表面，体(tǐ)形，日子习性都不(bù)同，是(shì)一(yī)种(zhǒng)特(tè)别的鳅类。

　　凡体质偏(piān)热者忌吃温热性食物，避免“火上浇油”，而适小学生用HB还是2B铅笔好，小学生用hb铅笔还是2h铅笔宜于吃凉寒性食物，以便(biàn)热症寒治。凡(fán)体质(zhì)虚(xū)寒(hán)者，忌食凉寒(hán)性(xìng)食物，可进食温热性食物，以(yǐ)温(wēn)散寒。

泥鳅产卵(luǎn)怎样保存新鲜的

　　1、睡觉保(bǎo)鲜法，活泥鳅(qiū)用(yòng)清(qīng)水漂一下，捞起放进一个不漏(lòu)气的塑料袋里（袋内(nèi)先装一(yī)点点水），将(jiāng)袋口用橡皮筋(jīn)或细绳扎紧(jǐn)，放(fàng)进冰箱的冷(lěng)冻室里(lǐ)冷冻，寄存一段时间(jiān)也不会死掉，仅仅呈蛰伏状况。

　　烹制时，取(qǔ)出泥鳅，放进一盆洁净的冷(lěng)水里，待冰块消融(róng)后，泥鳅会很快(kuài)复(fù)生。

　　2、冰箱冷藏(cáng)法，死(sǐ)泥(ní)鳅(qiū)保存时，一般置(zhì)于冰箱(xiāng)冷冻室中(zhōng)保存即可，无特(tè)别存储(chǔ)要求。

保(bǎo)存泥鳅(qiū)办法 泥鳅保(bǎo)存(cún)鲜活的(de)办法

　　1、把新买回的活(huó)泥鳅用清水漂一(yī)下(xià)，捞起放(fàng)进一个不漏(lòu)气的塑料(liào)袋里（袋(dài)内先(xiān)装一点点水(shuǐ)），将袋口用橡皮筋或细(xì)绳(shéng)扎紧，放进冰箱(xiāng)的冷冻室(shì)里冷(lěng)冻，长期寄(jì)存，都(dōu)不会死掉，仅仅蛰伏状(zhuàng)况。

　　 2、烹制时(shí)，取出泥鳅，放(fàng)进一(yī)盆洁(jié)净的冷水里(lǐ)（留(liú)意，千万不能(néng)用(yòng)热水），待冰(bīng)块(kuài)消融后(hòu)，泥鳅很快复生，制(zhì)造后鲜香味美。

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