怎么(me)才能挑甜葡(pú)萄吃呢(ne)女生？外观(guān):不同(tóng)的葡萄品种有不同的风味和(hé)特点 的(de)。关于(yú)怎么(me)才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生以及怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生，葡(pú)萄怎(zěn)么挑(tiāo)甜的，如何(hé)挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生(shēng)想吃(chī)葡萄等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知(zhī)识：

甜葡(pú)萄可(kě)以(yǐ)酿酒吗

　　甜葡(pú)萄(táo)是可(kě)以(yǐ)酿(niàng)酒的。

　　可以，不(bù)同(tóng)的(de)葡萄酿(niàng)制不同的(de)葡萄酒。

　　第一步：买(mǎi)葡萄选购葡萄时，可以挑选一(yī)些熟透的葡(pú)萄，哪怕(pà)是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些(xiē)葡(pú)萄一是容易发(fā)酵(jiào)，二(èr)是价位相(xiāng)对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等(děng)，都(dōu)是可以用来制作(zuò)葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可(kě)能残留农药，清洗葡萄的环(huán)节就相当重(zhòng)要，最好能(néng)够逐颗(kē)清洗，再用自来水反复冲(chōng)洗，同时剔除(chú)烂葡萄(táo)。一些爱干净(jìng)的(de)人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这(zhè)也未尝不可，但是少(shǎo)了一些葡萄(táo)皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄(táo)把葡萄盛在能漏水的容(róng)器当中，等葡萄表面没有(yǒu)水珠就可以倒(dào)入酒(jiǔ)坛了(le)。

　　第四(sì)步(bù)：选择容器酒坛(tán)子(zi)可以是陶(táo)瓷(cí)罐子，也可以是玻(bō)璃一一里地等于多少米，一里地等于多少米千米里地等于多少米，一里地等于多少米千米瓶，但不(bù)主张用(yòng)塑(sù)料(liào)容(róng)器，因为塑料很(hěn)可能会与酒精发生化学(xué)反应(yīng)，并产生一些有(yǒu)毒物质，危害(hài)人体健康。

　　第(dì)五步：捏好(hǎo)葡萄放进容器双(shuāng)手洗净(jìng)后(hòu)，直接(jiē)捏葡萄，操作(zuò)办(bàn)法是抓起一把葡(pú)萄使劲一握，然后放入酒(jiǔ)坛中，再把(bǎ)糖放(fàng)在葡萄上面(miàn)，葡萄(táo)和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤(jīn)糖(不喜欢吃甜的(de)朋友，可(kě)以放2斤糖，但是不(bù)能(néng)不放糖，因(yīn)为糖是(shì)葡萄发酵的重(zhòng)要因(yīn)素)。

　　第六步：加封(fēng)保存将酒(jiǔ)坛(tán)子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要(yào)点酒泥，加水后糊住封口(kǒu)。加封后，酒坛子需放(fàng)在阴凉处保存，平时(shí)不要随意去翻动或打开(kāi)盖子(zi)。

　　第七(qī)步：启封天热时，葡萄发酵时间需要20天至(zhì)一个月左(zuǒ)右，现在这个季节做(zuò)葡萄酒，发酵时(shí)间需要40天(tiān)左右。启封后，捞出浮(fú)在上(shàng)面的葡萄皮，就可以(yǐ)直接喝葡萄酒(jiǔ)了。注(zhù)意，如(rú)果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后(hòu)，每(měi)一次舀出葡萄(táo)酒后(hòu)，别忘盖好酒坛的盖子，以免(miǎn)酒(jiǔ)味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同的风味和(hé)特点 。

　　选购时(shí)，首先要注意(yì)外观(guān)新鲜(xiān)，果穗大小适当整齐，果(guǒ)梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽(zǐ)、瘪籽少，外面有(yǒu)霜的品(pǐn)质最好 。

　　当用(yòng)手轻轻提(tí)起新鲜葡(pú)萄时，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷(fēn)脱落，说明不够新(xīn)鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色:一般成(chéng)熟(shú)度适中的果穗(suì)和籽粒颜色较深，较亮(liàng)；比如玫瑰香(xiāng)黑紫，桂圆琥珀紫(zǐ)，巨(jù)峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质(zhì)好的葡萄果肉丰(fēng)富，味甜，香(xiāng)气浓郁；劣质葡萄汁汁(zhī)少或多但味少(shǎo)，无(wú)香气，酸味明(míng)显 。

　　买的时候(hòu)试试耳朵里的(de)底葡(pú)萄，因为一般(bān)来说，底葡萄(táo)是最不甜的 。

　　如果是甜的，说明(míng)葡萄(táo)整穗(suì)都是(shì)甜(tián)的 。

怎么挑选葡萄，什么样(yàng)的(de)葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观(guān)新鲜，大小(xiǎo)均(jūn)匀、整齐，枝(zhī)梗(gěng)新鲜牢固，颗粒饱满，外(wài)有白霜的，一般比较好(hǎo)。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷(fēn)脱落，说明葡萄不(bù)够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜(yán)色(sè)。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡萄(táo)为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓(nóng)，味甜，有香气，就(jiù)是(shì)好葡萄。

　　与此相(xiāng)反，不好的葡(pú)萄往往带(dài)有酸味(wèi)。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡(pú)萄(táo)好不(bù)好(hǎo)与成熟度有关，一(yī)串葡(pú)萄中(zhōng)最下面的一(yī)颗往往由于(yú)光(guāng)照程(chéng)度最(zuì)差，成熟度不佳。

　　所以在一般情况下，最下面那颗是最不甜的。

　　选(xuǎn)购时(shí)，就(jiù)试(shì)吃最下面那颗。

　　健康小(xiǎo)贴士(shì)

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生素C损失多许多人相信，自(zì)己制作的鲜榨果蔬汁(zhī)是最健(jiàn)康的。

　　因为完全(quán)不加热，其中的维生(shēng)素能最大限度(dù)地保存下来，还能排毒，能抗癌(ái)，能(néng)美(měi)容。

　　甚至有人(rén)用鲜榨果蔬汁代(dài)替水炒菜(cài)和煮菜。

　　为(wèi)检(jiǎn)验(yàn)这种观点的(de)真(zhēn)实(shí)性，专家对新鲜(xiān)蔬菜榨汁后，营养素保留的情况(kuàng)进行了测定。

　　以最容易损失(shī)的(de)维(wéi)生素(sù)C为指标，选用最常(cháng)用来制作蔬菜汁的番茄和黄瓜(guā)为试(shì)验对(duì)象，用榨汁机榨(zhà)汁，进行测定。

　　试(shì)验数据表(biǎo)明(míng)，番茄(jiā)、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生素C的损失率高达80%以(yǐ)上。

　　而数据显示，炒青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有(yǒu)20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬(shū)菜汁的维(wéi)生素C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同(tóng)时(shí)，榨(zhà)汁之后，还会有(yǒu)一个明显的变化：果蔬汁的颜(yán)色逐渐变深。

　　在这个过程中，果(guǒ)蔬(shū)的抗氧化(huà)能力会逐渐下降(jiàng)。

　　这是因为(wèi)果蔬中都存(cún)在维生素(sù)C氧(yǎng)化酶、酚(fēn)氧化酶等很多氧(yǎng)化(huà)酶类，它们在细胞中(zhōng)平日独居(jū)一室，不和维生素(sù)C、多酚类物(wù)质等抗氧化成分见(jiàn)面。

　　一(yī)旦扔进果蔬榨汁机，细胞(bāo)被绞碎(suì)破(pò)坏，这些成分(fēn)就会(huì)混在一起，发生反应(yīng)。

　　酶的催化(huà)反应十分迅速，只需瞬间，维生(shēng)素C就(jiù)会大量损(sǔn)失，有保健作(zuò)用的多(duō)酚类物(wù)质也会被迅速(sù)破坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣(zhā)子，还会损失大量膳(shàn)食纤(xiān)维。

　　如(rú)榨菠萝(luó)汁时，去掉果渣会损失90%以上的纤(xiān)维。

　　专(zhuān)家建议：水果和(hé)蔬菜在制作鲜榨(zhà)汁(zhī)之后，维生素C和其他抗氧化物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭(fàn)的时候不(bù)吃青(qīng)菜，而(ér)用自制鲜(xiān)榨果蔬汁来替代的(de)方法是错误的(de)。

　　建议每天要吃(chī)两盘少油烹调的熟蔬菜，在此之外，可以再(zài)加两杯鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)。

　　在家庭自制鲜榨(zhà)果蔬汁之前，最好用(yòng)沸水短时快速焯烫(tàng)一(yī)下之(zhī)后再榨汁，能灭活一些酶类，减少营(yíng)养物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化物质(zhì)氧化分解(jiě)的时间。

　　滤去的(de)果渣应尽量(liàng)利用(yòng)，可以加一点蜂(fēng)蜜和柠(níng)檬汁调(diào)味，做(zuò)成高纤维(wéi)小(xiǎo)甜(tián)食，味(wèi)道其(qí)实很不(bù)错。

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