关(guān)于肠粉用什么粉做(zuò)最好,肠粉一般(bān)用(yòng)什么粉做的,做肠粉用(yòng)什么粉的最新生活(huó)经验内容如(rú)下：

　　肠粉用(yòng)什么粉做最好布拉肠粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉(fěn)为主要原料(liào)，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生(shēng)粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠(cháng)粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类(lèi)型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各种聚丙烯和聚乙烯有什么区别，二聚环戊二烯馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等(děng)。

　　2、抽屉(tì)式肠粉(fěn)：用大米磨的米浆，这类(lèi)肠粉一般(bān)不会添加(jiā)馅料(liào)，是(shì)搭配(pèi)各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成(chéng)米浆(jiāng)，再加上(shàng)澄面(miàn)粉、玉米淀粉(fěn)、红薯(shǔ)粉等，按比例混合制成，这种制作方(fāng)式比(bǐ)较(jiào)复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦(mài)面(miàn)粉(fěn)加水(shuǐ)揉成团，然后在水里面揉搓(cuō)，揉(róu)搓出(chū)来的淀粉会(huì)留在(zài)水里(lǐ)，然(rán)后(hòu)沉淀(diàn)过滤之后(hòu)，脱(tuō)水(shuǐ)干(gàn)燥制成的，这(zhè)种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉(fěn)用什么粉做最好布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原料，再(zài)添加小(xiǎo)麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再(zài)添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。布(bù)拉肠(cháng)粉可(kě)以添加各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用(yòng)大米磨(mó)的米浆，这类(lèi)肠粉一般不会添加(jiā)馅(xiàn)料，是搭配各种不(bù)同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的米研磨成米浆，再加(jiā)上(shàng)澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例(lì)混合制成，这种(zhǒng)制作方式比较复杂，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小(xiǎo)麦面粉加水(shuǐ)揉成团(tuán)，然(rán)后(hòu)在(zài)水里(lǐ)面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀粉(fěn)会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制(zhì)成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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