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黍米可以减(ji河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站，河南住建厅执业资格注册中心电话ǎn)肥吗

　　黍米是(shì)可以减肥(féi)的。

　　黍米(mǐ)有减肥和(hé)降(jiàng)低血(xuè)压的功效与作用(yòng)。

　　首先黍米里含有大量的(de)不(bù)饱和脂(zhī)肪酸，能够把(bǎ)人体内多余的脂肪分解掉(diào)，当作(zuò)废物排出身体之外，所(suǒ)以(yǐ)适(shì)当(dāng)吃一(yī)些黍米能(néng)达(dá)到(dào)很好的减(jiǎn)肥效果。

　　其次黍米里面含有非常(cháng)多的微量元素和(hé)钾元(yuán)素，而且还有很多其他的(de)营养物(wù)质(zhì)，具有降(jiàng)血压(yā)和治疗贫血的功效。

黍米是(shì)大黄米(mǐ)吗？

　　黍米(mǐ)是大黄米。

　　黍(shǔ)米和大(dà)黄米属(shǔ)于同一种(zhǒng)物质，大黄米(mǐ)别名是软黄米(mǐ)、黍米(mǐ)，经常被(bèi)磨成面粉，制(zhì)作(zuò)各种糕点。

　　同时黄米富含蛋(dàn)白质、碳水化合物、B族维(wéi)生素以及(jí)维生素E、锌铜(tóng)锰等营养元素。

　　黍(shǔ)为一年生草本(běn)。

　　秆直立(lì)，单生(shēng)或少数丛生(shēng)，高60～120厘(lí)米(mǐ)，有节，节上密生髭(zī)毛(máo)。

　　叶鞘松弛，被疣(yóu)毛；叶舌长约1毫米，具长约(yuē)2毫米的纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘(lí)米，具柔毛或(huò)无(wú)毛，边缘常(cháng)粗糙。

　　圆(yuán)锥花序(xù)，开展(zhǎn)或(huò)较紧密(mì)，成(chéng)熟则下垂，长约(yuē)30厘米(mǐ)，分枝具角棱(léng)，边缘(yuán)具粗糙刺(cì)毛，下(xià)部裸露，上部密生小枝与(yǔ)小穗；小(xiǎo)穗(suì)卵(luǎn)状椭圆形，长约4～5毫(háo)米(mǐ)；颖纸(zhǐ)质。

　　黍米中所含的脂肪(fáng)主要有棕榈(lǘ)酸(suān)、廿(niàn)四(sì)烷(wán)酸、十(shí)七(qī)烷酸、油酸、亚油酸、异(yì)亚油酸等，均有利于(yú)生长发(fā)育。

　　黍米中含有的粗纤维、灰分。

　　黍米中还(hái)含有多种米、麦中所(suǒ)缺乏(fá)的氨基酸(suān)，对调补(bǔ)机体代谢十分重要。

大黄米是什么米啊?

　　大黄(huáng)米(mǐ)（又称“软黄(huáng)米”），与(yǔ)“小米”非同一种作物，是由糜子（黍(shǔ)）去皮加工而(ér)成(chéng)。

　　适于(yú)贫瘠干燥土壤生(shēng)长，多分布于印(yìn)度、中国、尼日利亚和俄(é)罗斯。

　　糜子是生长于我国北方的一种农作物，含有的人体必需(xū)的八种氨基酸的含量均(jūn)高(gāo)于大米和小(xiǎo)麦(mài)，尤(yóu)其是(shì)蛋(dàn)氨(ān)酸含量，几(jǐ)乎是(shì)大米(mǐ)和(hé)小(xiǎo)麦的(de)两倍。

　　大黄(huáng)米介(jiè)绍：

　　【来(lái)源】

　　为禾(hé)本科植物黍的(de)种子。

　　【植物形(xíng)态】

　　黍(《诗经》) 一年(nián)生(shēng)草(cǎo)本。

　　秆直立，单生或少数丛生，高60～120厘米(mǐ)，有节(jié)，节(jié)上密生(shēng)髭毛。

　　叶(yè)鞘松弛(chí)，被疣毛；叶舌长(zhǎng)约1毫(háo)米，具长约2毫米的纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘(lí)米(mǐ)，具柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　圆锥花序(xù)，开(kāi)展或较紧密(mì)，成熟则(zé)下(xià)垂，长约30厘米，分(fēn)枝具角棱，边缘具粗糙刺毛(máo)，下部裸露(lù)，上部密(mì)生(shēng)小枝与小(xiǎo)穗；小穗卵(luǎn)状椭圆形(xíng)，长约4～5毫米；颖纸(zhǐ)质。

　　无毛，第(dì)一(yī)颖长(zhǎng)为小穗的1/2～2/3，先(xiān)端尖(jiān)或锥尖(jiān)，具5～7脉(mài)，第二颖与小穗等长，大多(duō)为11脉；第(dì)一外稃形似第二颖；内稃薄膜质，较(jiào)短小(xiǎo)，长(zhǎng)1.5～2毫米(mǐ)，先端常微凹。

　　颖果圆形或椭圆形，平(píng)滑而有光泽，长约3毫米，乳白、淡黄或(huò)红(hóng)色。

　　种(zhǒng)子白色、黄色或褐色，性粘或(huò)不粘(zhān)。

　　我国华北(běi)、西(xī)北多有(yǒu)栽培。

　　一般分(fēn)两种类型，以秆上有(yǒu)毛，偏穗，种子粘(zhān)者为黍；河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站，河南住建厅执业资格注册中心电话秆上无毛，散穗，种子不(bù)粘者为(wèi)稷。

　　本植物的根(黍根)、茎(黍茎)，以及稷的种子(zi)(稷米)，稷的(de)茎(糜穰(ráng))亦供药用，各详专条(tiáo)。

　　【食用效果】

　　治泻痢、烦渴、吐(tǔ)逆(nì)、咳嗽、胃痛、小儿鹅(é)口疮、烫(tàng)伤。

　　【营养含(hán)量】

　　1、含有丰(fēng)富的脂肪，主要(yào)为不(bù)饱和脂肪酸。

　　2、含有丰富的维(wéi)生(shēng)素(sù)E，每(měi)100克中(zhōng)含(hán)有1.79毫克。

　　3、膳(shàn)食纤维含量丰富(fù)，为大米的4倍。

　　4、含(hán)钾高含钠低，100克中含钾:201 毫克，钠:1.7 毫克，常(cháng)吃对高血压患(huàn)者有益。