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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶(chá)的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国(guó)茶树中花香最狷介(jiè)、花香(xiāng)类型最(zuì大明虾怎么保存才新鲜呢 大明虾是淡水还是海水)多(duō)样的茶树种类(lèi)，

　　产自(zì)气候温文、雨水(shuǐ)充分(fēn)、土壤(rǎng)肥美深沉的(de)广东(dōng)省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲(chōng)泡之后有(yǒu)兰花(huā)香气，滋(zī)味(wèi)浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

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　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步茶(chá)香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到(dào)茶杯(bēi)里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡(pào)的(de)茶汤倒(dào)掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里边焖泡(pào)，水量在七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是一(yī)种具有中(zhōng)国特色的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区(qū)域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶具有天然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用(yòng)水(shuǐ)：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视(shì)水质，水(shuǐ)的(de)质量将直接影响茶汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一(yī)般来说，无(wú)色(sè)无(wú)味、含(hán)氧(yǎng)量高的水最适合泡茶，以(yǐ)山(shān)泉水、井水和溪流最好，纯净水次(cì)之(zhī)。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开(kāi)，然后(hòu)放凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己(jǐ)的品味，投(tóu)进量多试几回(huí)，就能把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗净茶具，然后(hòu)在余(yú)温散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度(dù)的开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入(rù)水只需水盖过茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为(wèi)了避免冲茶过(guò)程中，水杯招引了开水(shuǐ)的热(rè)量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香(xiāng)

　　刮(guā)沫又称(chēng)春风拂(fú)面(miàn)，在倒入开水3秒左右(yòu)，用(yòng)茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮(fú)的白泡(pào)沫，即(jí)可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不要(yào)超越6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注入并排的茶(chá)杯(bēi)里(lǐ)，可视(shì)泡数的添(tiān)加恰当(dāng)增出(chū)汤的(de)时(shí)刻，茶水倒到少量(liàng)时要(yào)一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样(yàng)冲泡出的(de)茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻(wén)杯中(zhōng)的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏(shǎng)杯中大明虾怎么保存才新鲜呢 大明虾是淡水还是海水的(de)茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子(zi)艺术享(xiǎng)受

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