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竹林七贤顺口溜记忆法,建安七子顺口溜怎么读

竹林七贤顺口溜记忆法,建安七子顺口溜怎么读 熟茶冲泡方法 熟茶可以闷泡吗

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熟茶能够闷泡吗

  熟(shú)茶是能够(gòu)闷(mèn)泡的。

  普洱熟茶能够闷泡也(yě)能够冲泡,通过闷泡能更好(hǎo)的(de)调查茶叶的质量,可(kě)是留意闷泡(pào)的时刻不要(yào)太长,否则会(huì)影响(xiǎng)茶汤(tāng)的(de)口感(gǎn)。

  普洱(ěr)熟茶能够闷(mèn)泡,相同(tóng)也能够冲(chōng)泡,能够(gòu)根据个人(rén)的喜爱(ài)挑选,运用闷(mèn)泡能更好(hǎo)的辨别茶叶(yè)的质量。

熟茶(chá)冲泡办(bàn)法视(shì)频

  1、醒茶。

  熟普多以“茶饼(bǐng)”的办法存(cún)在。

  要想熟普好喝,咱们要先醒(xǐng)茶。

  醒茶类比于醒酒(jiǔ),浅显的(de)说醒茶便是(shì)让尘封的茶叶通过(guò)与(yǔ)空气、水分的(de)触摸而苏醒过来,使叶片自然地呼(hū)吸,唤醒(xǐng)茶(chá)质(zhì),凝(níng)集(jí)茶香。

  咱们(men)能够提(tí)早一周(zhōu)左右先进行撬饼,将撬下来的茶(chá),放入紫砂罐中,对其进行“醒茶”。

  假如(rú)是熟(shú)普(pǔ)散茶(chá),或许(xǔ)是限制得没有那么紧(jǐn)的熟(shú)茶(chá)饼,能够越过“醒茶”这一进(jìn)程。

  2、选水。

  自来水是咱(zán)们日常日子中取用(yòng)最(zuì)便(biàn)利的水(shuǐ),但自来(lái)水(shuǐ)的硬度偏大,水(shuǐ)中还有或许有很(hěn)重的氯气味(wèi),用来泡茶对滋(zī)味和香气都有(yǒu)必(bì)定的(de)影响。

  条件答应的情况(kuàng)下(xià),能够购买市售包(bāo)装(zhuāng)的纯净水或呈弱(ruò)碱性的矿泉(quán)水,前者能(néng)最(zuì)大(dà)程度地衬(chèn)托(tuō)出茶的赋性,后者(zhě)有助于茶性的激起。

  3、择器。

  冲泡普(pǔ)洱(ěr)熟茶,引荐运用紫砂(shā)壶或盖碗(wǎn)。

  紫砂壶有较(jiào)好的透气性和吸附(fù)性,能够(gòu)使茶汤(tāng)口感愈(yù)加(jiā)顺(shùn)滑(huá)。

  质料等(děng)级低、年份久(jiǔ)的熟(shú)茶,引荐运用紫砂(shā)壶。

  盖碗散热快,便利控(kòng)温出(chū)汤。

  质料(liào)等(děng)级(jí)高、年份短的(de)熟茶,引荐(jiàn)运用(yòng)盖碗。

  4、水(shuǐ)温(wēn)。

  冲泡(pào)熟普(pǔ),一般来说,用100℃的沸水冲泡。

  5、冲(chōng)泡。

  许多茶友熟普(pǔ)泡得(dé)苦涩(sè),便是没(méi)把(bǎ)握(wò)好茶水(shuǐ)比。

  冲泡熟普茶(chá)水比大致在1:30,即1克茶30毫升水。

  先“润茶”,润茶用水及温度(dù)协助(zhù)叶片舒展(zhǎn),激(jī)起茶叶的活性(xìng),利于(yú)在正(zhèng)式冲泡时释放(fàng)出茶(chá)叶的(de)最佳质(zhì)量,并洗去茶叶制造进程中附着的浮尘。

  润(rùn)茶要先用热水充沛温热茶具,然后投(tóu)入茶(chá)叶注(zhù)入热水,快速倒出润茶水。

  开端正(zhèng)式(shì)冲(chōng)泡,关(guān)于(yú)质料等级较(jiào)高,陈化时刻不长(zhǎng)的熟普,灌水(shuǐ)时能够沿(yán)着壶(hú)壁或(huò)盖碗(wǎn)壁渐渐注(zhù)入或绕茶叶边际环形灌水,以确保茶(chá)汤醇(chún)滑温(wēn)润的口感。

  关于枝叶(yè)相对(duì)粗老的老熟茶,能够选用高冲旋转的办法灌水,更有利(lì)于激起(qǐ)其间的(de)内在物质分出,确保(bǎo)茶汤的滋味和香(xiāng)气满足。

  出汤时刻关于茶汤滋味(wèi)影响(xiǎng)颇大(dà),出(chū)水(shuǐ)过快,茶汤滋味寡淡;出水太慢(màn),茶汤太过(guò)浓稠,以及影(yǐng)响后(hòu)续(xù)几泡的滋味(wèi)。

  这儿给(gěi)一个参阅,前五泡15秒,六到八泡20秒,八泡(pào)今后(hòu)能够延伸至30秒,尾(wěi)水可(kě)闷泡。

  每一款熟(shú)普(pǔ)最佳(jiā)出(chū)汤时刻(kè)都是有差异的,能够在参阅(yuè)时刻的基础上,通过实践冲(chōng)泡后的口(kǒu)感来(lái)调(diào)整。

熟(shú)普的冲泡办法(fǎ)

   熟普的冲泡办(bàn)法

熟普(pǔ)的冲泡办法(fǎ)1

     熟普,不(bù)管等(děng)级凹凸,都不惧开水冲泡。

  由于普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)是大叶种(zhǒng)茶(chá),因而冲泡(pào)熟普(pǔ),宜选用阔口壶。

  以(yǐ)下(xià)冲泡办法、进程(chéng),是(shì)我多年泡饮心得,也是(shì)通过无(wú)数次与同好切戳后总结(jié)的心得,发(fā)出来期望对茶友能有协助。

     冲泡普洱茶,首要(yào)有必要温热(rè)茶壶。

     倒出壶中热水,投入适量熟普,投(tóu)茶量按照(zhào)个人喜爱增减。

     盖上(shàng)盖子悄悄摇(yáo)晃(huǎng),翻开盖子嗅(xiù)闻茶(chá)叶(yè)的气(qì)味,判别茶叶寄存是否(fǒu)妥当,好的熟普,此(cǐ)刻应该能够闻到(dào)一(yī)股木香味和枣香味。

     冲入开水(shuǐ),凭(píng)借水的力道,让壶中茶(chá)叶翻滚。

  这时壶(hú)口会有气泡、泡沫涌起。

     待壶口(kǒu)不再有气泡冒(mào)出时,拿起壶(hú)盖悄悄刮去壶口的泡(pào)沫(mò)。

     盖上盖(gài)子(zi),出(chū)汤,出汤(tāng)有必要(yào)出尽(jǐn)。

  看茶汤,好(hǎo)的熟普(pǔ),汤色应该是明澈(chè)亮(liàng)堂的(de)酒(jiǔ)赤色(sè)。

     由(yóu)于熟普(pǔ)特别的发(fā)酵工艺(yì),所以榜(bǎng)首、第二(èr)道(dào)茶汤弃之不(bù)饮,从第三道开(kāi)端,就能够(gòu)正常饮用了。

     工(gōng)艺到(dào)位(wèi),存贮(zhù)合理的(de)熟普(pǔ),茶(chá)底应该是油润的(de)。

熟普的冲(chōng)泡办法(fǎ)2

      普洱熟茶冲泡办法

     视(shì)频顶用盖碗来做演(yǎn)示,盖碗冲泡能够泡出(chū)熟茶的原汁原(yuán)味,投(tóu)茶(chá)量能够按(àn)照100ml:5g的(de)份额(é),进行投进。

  市(shì)面上盖碗底子是120-150ml左右的容(róng)量,我们能(néng)够根(gēn)据自己(jǐ)盖碗的容量来(lái)核(hé)算投(tóu)进量。

     干醒茶进(jìn)程。

  熟茶一般做成茶砖、茶饼,空气没有和(hé)茶叶充沛触摸(mō),假如直接拆(chāi)开后立刻喝,那么口感会没有到达极(jí)致(zhì),这就需求干醒茶,让(ràng)茶叶和(hé)空气(qì)进行充(chōng)沛触摸。

  首(shǒu)要办法是(shì)把(bǎ)紧压茶分解成茶(chá)块(kuài),分装到醒茶袋或许陶罐(guàn)中,10-15天后(hòu),能够开端(duān)用来泡(pào)茶。

      榜(bǎng)首步:温杯

     温杯能够(gòu)高(gāo)温灭菌消毒,也能够进(jìn)步茶(chá)具温度,让(ràng)茶叶的香气、口感得到更(gèng)好的发挥(huī)。

      第二(èr)步(bù):醒茶

     温杯完毕后,进行投茶。

     榜首道(dào)水,醒茶,醒(xǐng)茶要充沛把茶叶和水交(jiāo)融,把茶叶内含的物质、茶多酚等唤醒出来。

      第三步:润茶(chá)

     这时要参加第(dì)二遍(biàn)水,润茶和醒茶不同,对熟茶来(lái)说,榜(bǎng)首(shǒu)道(dào)不(bù)足以把内含(hán)物(wù)质蒸发出来,所以需求第二道润(rùn)茶。

     醒茶和润茶的水(shuǐ),都要倒掉。

      第四步:冲泡

     质量比较低的熟茶,需(xū)求用沸(fèi)水冲泡(pào),出(chū)汤时(shí)刻控制(zhì)在(zài)15秒(miǎo)为宜;质量较高的.熟(shú)茶(chá),能够(gòu)用(yòng)90-95度水温,7秒左(zuǒ)右(yòu)。

     用滤网把(bǎ)杂质进行过滤,得到精华的(de)部分,之后进行分杯,榜首泡正(zhèng)式完毕。

     榜首(shǒu)泡(pào)是最重(zhòng)要的,榜首泡泡的好,把(bǎ)茶叶内含物质唤醒后,一般榜首到第七泡出汤(tāng)时刻能够在榜首泡的基础上稍微加(jiā)速,7到15泡出(chū)汤时(shí)刻(kè)逐步变(biàn)慢。

  而(ér)每(měi)一(yī)泡(pào)的(de)滋味也(yě)会有(yǒu)一股曲线改变。

     许多茶友(yǒu)选用紫砂壶(hú)泡茶,熟茶看中泡茶(chá)的用具,而(ér)紫砂、陶壶等具有吸附的作用,能够(gòu)去(qù)除一部分熟茶中的(de)堆味和仓位(wèi),而且泡茶又(yòu)不失原味,具有提香成(chéng)效(xiào),口感更好,是(shì)熟茶冲泡的黄(huáng)金搭档(dàng)。

     紫砂(shā)等的投泡份额也底子是100:5的姿态(tài),我(wǒ)们在投泡时就要留意自己茶壶的(de)量,来核算投茶量。

  而用潇洒(sǎ)杯(bēi)的话,要留意潇洒杯容积比较大(dà),投茶量能够(gòu)增(zēng)加(jiā)到100:6,冲泡时刻底子和盖碗共同。

      普洱茶熟茶

     普洱茶熟茶(chá)的炒制办法(fǎ)和生茶不(bù)一样,颜(yán)色显着发红,为红褐色或甲由色,也(yě)被(bèi)称为“猪肝红”,闻起来香气扑鼻(bí)。

  普洱茶生茶和熟(shú)茶,是同一个(gè)品(pǐn)种不(bù)同加工(gōng)工艺的产品。

      茶(chá)叶品鉴

     普洱(ěr)茶熟茶选用(yòng)“渥(wò)堆(duī)”技(jì)能,对生(shēng)茶进行快(kuài)速后发酵(jiào)或缓慢后发(fā)酵而(ér)成(chéng)。

  普(pǔ)洱茶熟茶(chá)颜(yán)色显着发红,为红褐色或甲由色(sè),茶汤香气很浓。

  残次的普洱茶熟茶会发黑,有铁锈(xiù)水的滋(zī)味,乃至有的有胶味。

     冲泡成茶汤后,正品(pǐn)熟普洱茶汤色红浓通(tōng)明,有枣香、樟香(xiāng)、荷香(xiāng)等香味,香味层(céng)次分明,比较(jiào)重,没有浮渣且有一种沉香味,能看到油气可是不见油(yóu)珠。

  残次(cì)的普洱茶冲汤后茶汤(tāng)浮渣较多(duō),茶汤混浊,有(yǒu)的时分感(gǎn)觉(jué)“油腻腻(nì)的”。

      冲泡关键(jiàn)

    竹林七贤顺口溜记忆法,建安七子顺口溜怎么读 1.普洱茶熟茶(chá)茶(chá)汤需求高温冲泡(pào),因(yīn)而冲泡的时分将开(kāi)水(shuǐ)应(yīng)该烧(shāo)至(zhì)99℃,不能运(yùn)用半开水(shuǐ)(85~90℃),也不(bù)能运(yùn)用(yòng)冷热水混合冲泡,更不能参加冰(bīng)块、柠檬汁(zhī)或许蜂(fēng)蜜调味。

     2.普(pǔ)洱茶熟(shú)茶(chá)能够在紫砂茶(chá)壶中煮泡,用炭火(huǒ)将茶汤(tāng)渐(jiàn)渐地熬制而成(chéng),普洱茶熟茶榜(bǎng)首泡不需求煮泡时刻过长,可(kě)是后边几泡需求渐渐煮熟。

熟普的(de)冲泡办法(fǎ)3

     普洱茶有越陈越(yuè)香的特色,一起普洱茶也(yě)是能够喝的”古玩”,那么 普洱茶(chá)应该(gāi)怎样(yàng)冲泡(pào)与品味 呢(ne)?怎样冲泡(pào)怎(zěn)样品味才干(gàn)真实品(pǐn)味出普洱茶(chá)的滋味呢(ne)?下(xià)面就(jiù)详细介绍普洱(ěr)茶的(de)冲(chōng)泡办法与(yǔ)品味办法。

     1、普洱茶冲(chōng)泡宜选腹大的壶,由于普(pǔ)洱茶的(de)浓(nóng)度高,用腹大的壶可防止茶汤过浓.主张原料宜选陶壶.紫砂壶。

     2、普洱(ěr)茶(chá)冲泡(pào)份量:冲泡普(pǔ)洱时茶叶份(fèn)量大(dà)约占(zhàn)壶身20%,将茶砖(zhuān),茶(chá)饼,拨开(kāi)后.露出空气2星期,再冲(chōng)泡滋味更(gèng)好(hǎo)。

     3、普洱茶(chá)冲泡进程:

      一(yī)、醒茶(chá)。

  

     短期(qī)内要喝的(de)茶一般应拆开(4至5公(gōng)分巨细(xì)越薄(báo)越好)放入(rù)紫砂罐中醒茶3个月至半年(nián)。

  醒茶罐内装茶一般不超越三分之二,如有或(huò)许应定(dìng)时(比方一(yī)个月(yuè)一次)将茶倒出(chū)翻一下(xià),以利于醒茶。

  没(méi)有条件的茶友也能够将(jiāng)拆开(kāi)的(de)茶(chá)暂时(shí)放(fàng)入牛皮纸(zhǐ)袋或(huò)大的信封中醒茶。

  醒(xǐng)茶(chá)时要(yào)留意(yì)避光避(bì)异味、坚持必(bì)要的环(huán)境温度(比方摄氏(shì)20度(dù)以上),环境湿度则(zé)应(yīng)比传(chuán)统仓储湿(shī)度(dù)(60%–80%)低。

      二、出(chū)茶。

  

     熟茶一般按8.5克/100ml水(shuǐ)、生茶一般按8克(kè)/100ml水的份额出茶。

  紧(jǐn)压茶处理(lǐ)成指甲盖(gài)巨细,越薄越(yuè)好;散茶则顺从其美(měi),尽(jǐn)量坚持(chí)干茶外形。

      三、用水 。

     尽量挑选桶装优质(zhì)纯净水(shuǐ)、山泉水。

      四、洗(xǐ)(润)茶。

  

     熟茶,一般洗(润)茶(chá)两遍,榜首遍(biàn)20至30秒出水(shuǐ)(详细时(shí)刻根据(jù)紧压程度(dù)定(dìng),压得紧则(zé)时(shí)刻稍长,压(yā)得松则时刻稍短。

  散茶(chá)可(kě)适当缩短时刻(kè),一般为(wèi)5至10秒),第二遍快冲快出。

  十(shí)年以上陈期的熟茶若制造与寄存正常则一(yī)般(bān)可洗(xǐ)(润)茶一(yī)遍。

     生(shēng)茶(chá),一般(bān)洗(润(rùn))茶一遍,20至30秒(miǎo)出水。

  十年以上(shàng)生茶在洗(润(rùn))茶前可(kě)进行适度水烘,行将干茶置入紫砂壶中,壶外用开水冲(chōng)淋,以(yǐ)进步(bù)壶温、遣散壶内干茶的(de)杂味并(bìng)完(wán)成快速醒(xǐng)茶。

     4、品饮普(pǔ)洱茶有必要趁(chèn)热(rè)闻香,碰(pèng)杯鼻前(qián),此刻即(jí)可(kě)感触陈味芳香如泉涌般扑鼻而来,其典雅沁心之感(gǎn),不在幽兰清菊之下。

     5、普洱茶需(xū)用心品茗,啜饮进口,始能(néng)得其(qí)真韵(yùn),虽茶汤进口略感苦涩,但待(dài)茶(chá)汤(tāng)于喉舌间略作(zuò)逗(dòu)留时,即(jí)可感(gǎn)触茶(chá)汤穿(chuān)透牙缝、沁渗(shèn)齿(chǐ)龈,并由舌根发(fā)生甘(gān)津(jīn)送(sòng)回舌面,此刻满口(kǒu)芳香,甘露“生津”,令人(rén)神清气爽(shuǎng),而且津液四溢,耐久不(bù)散不渴,此乃品(pǐn)茗(míng)之最(zuì)佳感触“回韵”。

熟普的(de)冲泡办(bàn)法4

      1、普洱茶宜用何种壶冲泡(pào)

     宜选腹(fù)大(dà)的(de)壶,由于普洱(ěr)茶的浓度高(gāo),用腹大的壶(hú)可防止茶汤过浓。

  主(zhǔ)张原料(liào)宜选陶(táo)壶、紫沙(shā)壶。

      2、普洱(ěr)茶(chá)冲泡重量

     冲泡普(pǔ)洱时茶叶份量大约占壶身20%,最好(hǎo)将茶砖、茶饼、拨开(kāi)后,露出空气2星期(qī),再冲泡滋味更棒!

      3、普洱茶怎(zěn)么(me)品味普(pǔ)洱

     首(shǒu)要,将(jiāng)茶叶放入茶(chá)壶,然后注入热(rè)水。

  一般在喝中国茶时,都要先冲过一次热水(shuǐ)才行,关于普洱茶来说这是不行短少的程序。

  由于(yú)它跟其(qí)它茶(chá)类不同(tóng),除了一般(bān)加(jiā)工手续外,好的陈年(nián)普(pǔ)洱茶至少(shǎo)还要(yào)再地底下埋个(gè)五(wǔ)年左右,所以(yǐ)怕它会带有部分的(de)泥(ní)土在(zài)里(lǐ)面。

  由(yóu)此可(kě)知,榜(bǎng)首次冲泡茶叶的热水除了能够唤(huàn)醒茶叶的滋(zī)味之外,它一(yī)起(qǐ)还具有将茶叶(yè)中的(de)杂质(zhì)同时洗净的重要任务。

  榜首次(cì)的冲泡速度要快,由于(yú)它只需能将茶叶洗净即可,不须(xū)将它的滋味浸泡出来;而第2次今后由所(suǒ)以要拿来喝(hē)的,所以(yǐ)浓淡的(de)挑(tiāo)选就可按(àn)照个(gè)人喜爱来决议(yì)了。

  普洱(ěr)茶即便变冷今后仍是风味十(shí)足,所以夏天的时分(fēn)能够弄得冷一(yī)些或许是冰过今后再喝(hē)。

熟普的冲泡办法5

     普洱茶(chá)不但能(néng)匡助人们(men)有用(yòng)的瘦(shòu)身瘦身,更好的坚持身材的(de)细(xì)长(zhǎng),而且还能(néng)起到降血脂(zhī)以及血压的意(yì)图,关于于(yú)防癌抗(kàng)癌也(yě)有必定的功(gōng)效,所以(yǐ)糊口中有良多人(rén)都(dōu)爱好(hǎo)喝普洱茶,而关于(yú)喝茶有必定(dìng)知道的人还(hái)知(zhī)道它有(yǒu)生茶以及熟茶之(zhī)分,那末,普(pǔ)洱(ěr)茶生(shēng)茶(chá)以及熟茶的区别都(dōu)有哪(nǎ)些(xiē)呢?

      【普洱】生茶以及(jí)熟茶的区别

      一、普(pǔ)洱茶生茶以及熟茶外观的对照

     生茶(也称青饼),茶饼中(zhōng)茶叶(yè)以青绿,墨绿色为主,有部份转为黄赤色,白色为芽(yá)头。

     熟茶(chá)(也称(chēng)熟(shú)饼),茶饼(bǐng)中茶(chá)叶颜色(sè)为黑或许红(hóng)褐色,有些芽茶则是(shì)暗(àn)金黄色,有浓浓的渥堆(duī)味,类似于霉(méi)味(wèi),发酵轻(qīng)者有类似龙眼的滋(zī)味,发酵重(zhòng)者有(yǒu)闷(mèn)湿的草席味。

      二、普洱(ěr)茶生茶以及熟茶制造(zào)工(gōng)艺的对(duì)照

     普洱茶生茶(chá)的制(zhì)造工艺:鲜(xiān)叶采摘后经(jīng)杀青→揉捻→晾干,即生散茶,或许叫晒青毛(máo)茶。

  把晒(shài)青毛茶又(yòu)高温蒸,放入(rù)固定模具(jù)定型,又晾干后(hòu)成为紧压茶(chá)品(pǐn),也就成为了(le)生饼。

     普(pǔ)洱茶(chá)熟茶(chá)的(de)制(zhì)造工艺:鲜(xiān)叶采摘后经杀青→揉捻→晾(liàng)干,即为生散茶,或许(xǔ)晒青(qīng)毛茶(chá),晒青毛茶经人工快速后(hòu)熟发酵,浇水(shuǐ)渥堆工序,即为熟(shú)散(sàn)茶,渥堆技能是年由(yóu)茶厂实验(yàn)成功,也便是(shì)说,年(nián)之前(qián)的熟茶都是假的,年之前底子(zi)没有(yǒu)熟茶。

  熟散茶(chá)再经由蒸,定(dìng)型,成为熟茶紧压(yā)茶(chá)。

      三、普洱(ěr)茶生茶以及熟茶(chá)的汤色对照(zhào)

     生(shēng)茶的汤色:青黄色(sè)或许金(jīn)黄色,较(jiào)透亮.

     熟的汤色:栗赤色或许暗赤色,微透(tòu)亮(liàng)。

      四、普(pǔ)洱茶生茶以及(jí)熟茶的(de)叶底对(duì)照

     生茶的叶底:新(xīn)制茶品以黄绿色,暗(àn)绿(lǜ)色为主,活(huó)性(xìng)高,较柔韧,有弹性。

  无杂色,有条有形,展(zhǎn)开仍(réng)保持(chí)整叶状的为宜茶(当然(rán)不是首要根据,根(gēn)据茶(chá)叶产地(dì)、品种(zhǒng)不(bù)同而定)。

     熟茶的叶底:渥(wò)堆(duī)发(fā)酵(jiào)度轻(qīng)者叶底(dǐ)是红棕(zōng)色但不柔韧,重(zhòng)发(fā)酵者叶底多呈深褐色或许(xǔ)黑色,硬而易(yì)碎(suì)。

  五(wǔ)、普洱茶(chá)生茶以及熟茶的功效(xiào)对照(zhào)

     普洱茶生茶的首要功(gōng)效:生普普(pǔ)茶气比较浓(nóng)郁,茶多酚的含(hán)量很高(gāo),是防癌的(de)好饮品。

  白(bái)日喝竹林七贤顺口溜记忆法,建安七子顺口溜怎么读(hē)生普很(hěn)醒脑,有一种(zhǒng)清洗身心的清(qīng)彻(chè)感(gǎn),关(guān)于血(xuè)管的疏理也比较鲜(xiān)明(míng)。

     普洱茶熟茶的首要功(gōng)效:具有(yǒu)明显(xiǎn)的(de)瘦身作用。

  熟普(pǔ)经(jīng)由轻度发酵,具有很多有利人(rén)体的菌种,而且茶性(xìng)温以及,暧胃,养胃。

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