抖音音乐排行榜，2022年最好听的十首最火歌曲-南京少儿险_南京【婴儿重病保险_幼儿教育险_婴儿怎样买保险】咨询

抖音音乐排行榜，2022年最好听的十首最火歌曲年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办(bàn)呢？在(zài)蒸(zhēng)年(nián)糕时发现年糕还没有蒸熟，可以(yǐ)在锅里加(jiā)点水，然后把年(nián)糕放进去再蒸一会(huì)的。关于年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢(ne)以及(jí)年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢(ne)，年糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办视(shì)频，年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办窍门，蒸年糕蒸不熟(shú)怎么办(bàn)，年糕没(méi)蒸熟怎么办等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识：

年糕是大米做(zuò)的(de)吗

　　是的，年糕是大米(mǐ)做的。

　　年(nián)糕是用大米(mǐ)或糯米做的。年糕多用糯(nuò)米磨粉抖音音乐排行榜，2022年最好听的十首最火歌曲<抖音音乐排行榜，2022年最好听的十首最火歌曲/span>(fěn)制成，而糯米是(shì)江(jiāng)南的特产(chǎn)，在北方有(yǒu)糯米那样黏性的谷(gǔ)物，

　　古来首推(tuī)黏黍。这(zhè)种黍(shǔ)脱(tuō)壳磨(mó)粉，加(jiā)水蒸(zhēng)熟后，又黄、又粘、而且还甜。其(qí)制作方法是，将糯米粉用(yòng)绢罗(luó)筛过后，

　　加水、蜜和成硬(yìng)一点的面团(tuán)，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟(shú)即成。这种糯米糕(gāo)点颇(pǒ)具中(zhōng)原(yuán)特色。

　　用(yòng)大米制(zhì)作年糕(gāo)的代表是弋阳(yáng)年(nián)糕，弋(yì)阳年糕(gāo)以弋(yì)阳(yáng)大(dà)禾谷米为原料，采用“三(sān)蒸两百锤”的独特工艺制作(zuò)而(ér)成。

年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢

　　在蒸年糕时(shí)发现年糕还(hái)没(méi)有(yǒu)蒸熟(shú)，可(kě)以在锅里加点水，然后把年糕放进(jìn)去再(zài)蒸一会。

　　要(yào)判断年糕是(shì)否蒸好，只需要把一根筷子戳进去再拿出(chū)来，如果(guǒ)发现(xiàn)筷(kuài)子表面(miàn)是干(gàn)燥的，说明年糕(gāo)就蒸好(hǎo)了，如果筷子上沾了一点年糕，并且很黏，就(jiù)是还没有蒸熟(shú)。

　　年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称年年糕，与年年高谐(xié)音，寓意着小孩身高(gāo)一年比一年高。

　　所(suǒ)以前人有诗称年糕：年糕(gāo)寓意(yì)稍(shāo)云深，白色如银(yín)黄色金。

　　年岁(suì)盼高时(shí)时利(lì)，虔诚默祝望财临(lín)。

　　据说年糕是(shì)从(cóng)春(chūn)秋战国时期吴国都(dōu)城（现江苏省苏州市）传递到四面八方。

　　宁波(bō)一(yī)带民间有年(nián)糕年糕年年高，今年更比去年好的民谚。

　　人们还(hái)用(yòng)年(nián)糕印(yìn)板压成五福、六宝(bǎo)、金(jīn)钱(qián)、如(rú)意(yì)等等(děng)形状(zhuàng)外观，象(xiàng)征吉祥如意(yì)、大吉大利；有的则做(zuò)成玉(yù)兔、白鹅等小动(dòng)物，构成真正意义上的(de)内(nèi)容与(yǔ)形式的完美结合。

　　有经验的年糕(gāo)师傅说(shuō)，要(yào)想做(zuò)出好的年糕，最重要(yào)的是(shì)注(zhù)意水和油的运用。

　　除此，糯米粉是否纯也很重(zhòng)要，一般市场上(shàng)买的(de)糯米粉大多是掺(càn)杂(zá)了(le)别的(de)米粉，所以吃起(qǐ)来不(bù)够软(ruǎn)糯。

　　年(nián)糕应(yīng)直(zhí)接(jiē)用糯(nuò)米做，为(wèi)的是保(bǎo)正年糕的纯正度和原汁原味。

　　做(zuò)年糕(gāo)很简(jiǎn)单，年(nián)糕(gāo)可以做成很(hěn)多种口味，但(dàn)都是在最基本的原味(wèi)年糕上加(jiā)入个人喜欢的其(qí)它材料，如红枣等。