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白酒泡猕猴桃保(bǎo)质(zhì)期(qī)能有几(jǐ)年(nián)啊(a)

　　白(bái)酒(jiǔ)泡(pào)猕猴桃的(de)保(bǎo)质期约为(wèi)2年。

　　不过其保质期要参考酿造工艺(yì)和(hé)环境，以及保存状况等因(yīn)素，但凡其中的一个(gè)因素出现问题，保质期有可能(néng)缩短。

　　所以(yǐ)猕猴桃(táo)酒要(yào)尽早喝。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生素、氨基酸(suān)、多酚(fēn)、胡萝卜(bo)素和微量(liàng)元素。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)是(shì)果酒(jiǔ)的(de)一种，色泽明亮透明(míng)，黄(huáng)绿色，果香浓(nóng)郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)是果酒之一，其营养成分和功效都远(yuǎn)高于现在的(de)葡萄酒(jiǔ)，只是人们接受葡萄酒的历史(shǐ)更长而已。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽(zé)晶亮(liàng)透(tòu)明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用(yòng)优质野生鲜果，再加人工精(jīng)心(xīn)挑(360借条是正规的吗tiāo)选—清洗(xǐ)—破碎—微生物发酵—榨汁(zhī)—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不(bù)添加任何工(gōng)业制剂和(hé)色素，是真正意(yì)义(yì)上的纯天(tiān)然(rán)酒品，既(jì)保存了猕猴桃鲜果的(de)果香(xiāng)，又延(yán)续了(le)猕(mí)猴桃的营养，口(kǒu)感纯正，酒色琥珀，果香四(sì)溢(yì)，品(pǐn)质上乘。

猕(mí)猴(hóu)桃酒能(néng)存(cún)放多(duō)久(jiǔ)时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存放时间一般在(zài)两年(nián)左(zuǒ)右(yòu)，不(bù)过是要根据不同(tóng)的酿造工艺和环境来(lái)进行决定的，对于一些有(yǒu)细菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时候会感(gǎn)觉到十分酸，而且有异味的存在，这样(yàng)的(de)猕猴桃是变质的危险，所以，它(tā)与白酒的保存方法和保存日期完全不同(tóng)的，我们一(yī)定(dìng)要(yào)进行鉴(jiàn)别，自(zì)酿的猕猴桃酒在进行酿(niàng)制时(shí)一定要经过(guò)消毒(dú)处理，这(zhè)样(yàng)才能够延(yán)长它(tā)的(de)保质期。

自制(zhì)猕猴桃酒注意事项

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的发(fā)酵时(shí)间是越久越好，时间越(yuè)久，酒味也就越(yuè)浓。

　　不过(guò)注意要(yào)加(jiā)一些糖哦。

　　加糖(táng)了之后能够(gòu)使得猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程中酒(jiǔ)味愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕(mí)猴桃和糖的(de)比例是10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制(zhì)猕猴(hóu)桃酒的(de)时候，可以适(shì)当加一些(xiē)酵母，虽然说猕(mí)猴(hóu)桃本身含有酵(jiào)母菌，但是含(hán)量比较少，加一些酵母菌(jūn)可以发酵得更快一些360借条是正规的吗。

　　猕猴桃酒在(zài)发酵的过程中要注(zhù)意与空气(qì)隔绝(jué)，否则容(róng)易(yì)变(biàn)质(zhì)。

　　但(dàn)要注意盛装猕猴(hóu)桃酒的(de)容器最(zuì)好(hǎo)有一个排气口，避免发酵(jiào)过程中产生大量的气体，导致罐内压(yā)力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最(zuì)好是阴凉干燥(zào)处(chù)，不能阳光(guāng)直(zhí)射，否(fǒu)则会造成发酵不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天(tiān)，猕猴桃基本都化(huà)成水汤，有很浓的酒(jiǔ)香，基本没(méi)有气(qì)泡产生，用(yòng)筷子攒点尝一下微甜或甜(tián)味(wèi)比较淡(dàn)（糖分都(dōu)转化为酒份了），这时就(jiù)要注(zhù)意(yì)将(jiāng)酒渣(zhā)分离出(chū)来(lái)，剩下的酒继(jì)续发酵(jiào)，至少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的(de)容(róng)器(qì)，最好是用玻(bō)璃或者陶瓷材质的(de)，容(róng)量不需要(yào)太(tài)大，刚好能够酿制的猕猴桃量刚好能达到罐(guàn)的1/2以上、2/3以下(xià)为最好(hǎo)。

　　容(róng)器事先一定要清(qīng)洗感觉并消毒，倒置晾干后才可使用。

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