辣(là)椒怎么风干(gàn)保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

　　关于辣椒怎么(me)风干(gàn)保存以及晒干辣椒怎(zěn)样晒(shài)才好，辣椒怎么风(fēng)干保存时间长，辣(là)椒(jiāo)怎么风干保存(cún)不会(huì)坏，辣(là)椒怎么风干(gàn)保存不(bù)变色，辣椒如(rú)何风干储存等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整理以下(xià)的知识答案：

辣椒是酸(suān)性还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣(là)椒测试偏碱性。辣椒(jiāo)是热(rè)碱性食物。对于老人来说，最好(hǎo)不要(yào)多吃。重点是(shì)孕妇，德国柏林气候相当于中国哪 德国冬天冷还是北京冷p>

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降低(dī)人(rén)身体中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助增加食(shí)欲。碱性食(shí)物包(bāo)括水(shuǐ)果、蔬菜、豆类(lèi)、豆(dòu)制品、坚果类(lèi)、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣(là)椒怎么风干(gàn)保(bǎo)存(cún)

　　1、清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然后(hòu)把它(tā)烘干。

　　用(yòng)冷自来水冲(chōng)洗辣椒，仔(zǎi)细洗德国柏林气候相当于中国哪 德国冬天冷还是北京冷去污垢和其它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣(là)椒拍干，才(cái)继续(xù)下一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时(shí)，你可以(yǐ)戴上(shàng)手套(tào)保护双手。

　　辣椒(jiāo)含有(yǒu)辣(là)椒素，沾在(zài)皮肤上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注意不(bù)要用手触碰(pèng)眼(yǎn)睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可(kě)以用凉架，或其它底部通风的架(jià)子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒(jiāo)比较难(nán)均匀(yún)地风(fēng)干(gàn)。

　　把(bǎ)铁架放在照到阳(yáng)光、通风良好(hǎo)的房间(jiān)。

　　厨(chú)房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存(cún)放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方法(fǎ)简(jiǎn)单，而且具装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后(hòu)，你可(kě)以继续挂着它(tā)们，或是收起(qǐ)来，供日(rì)后使用(yòng)。

　　做(zuò)法如(rú)下：把一根粗长线(xiàn)或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂下(xià)方(fāng)的位置，穿过辣(là)椒，一(yī)直重复(fù)这个(gè)步骤，直(zhí)到将所(suǒ)有(yǒu)辣椒串好。

　　把它(tā)们挂在屋里通风良好、照到阳光的地(dì)方。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒变干后就能(néng)使用(yòng)。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时(shí)间，不想(xiǎng)等待(dài)辣椒自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起(qǐ)完整地保存辣椒，把(bǎ)辣椒切片能让它们更(gèng)快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步(bù)骤(zhòu)：将干净的(de)辣椒对半直切。

　　把(bǎ)它们铺排(pái)在烤盘上(shàng)，辣椒(jiāo)籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏度(dù)）或最低(dī)温烘烤数小(xiǎo)时(shí)。

　　你也可以用食物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速脱(tuō)水。

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