切开的(de)南瓜可(kě)以放冰箱(xiāng)吗，南瓜(guā)切了一半放冰(bīng)箱能留几天(tiān)可以的。

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切开(kāi)的南瓜可以(yǐ)放冰(bīng)箱吗(ma)，南瓜切了(le)一半(bàn)放冰箱能留几天

　　切开(kāi)的(de)南瓜是可以放冰箱里面冷藏(cáng)的，也可以冷(lěng)冻，只不过在存(cún)放之(zhī)前需(xū)要先将南(nán)瓜里面(miàn)的瓜(guā)瓤个(gè)挖掉(diào)，这样(yàng)的做法的目的是为了防止水分的(de)流失(shī)，处理完(wán)瓜(guā)瓤之(zhī)后(hòu)，只需要用保鲜袋把切好的南(nán)瓜(guā)的包(bāo)好，就可以(yǐ)放冰(bīng)箱了。

　　等(děng)后面拿出来在(zài)吃的(de)时候，就把(bǎ)保(bǎo)鲜(xiān)膜撕掉(diào)，再切掉南瓜切面的一层就好(hǎo)了，这样也不用(yòng)担心变(biàn)味(wèi)。

切开(kāi)的南(nán)瓜放冰箱可以(yǐ)放多(duō)久

　　南瓜如果放(fàng)置在干燥的地方能够保存一(yī)年(nián)左右的时间，如果放置在潮湿的地方，可以保管三(sān)个月(yuè)左右，南瓜是水果中比较(jiào)坚固的食物，可以保(bǎo)存的时(shí)间长。

　　南(nán)瓜很容易(yì)保存，完整(zhěng)的南瓜可以在常温(wēn)下(xià)放置(zhì)1~2个月，切开的(de)南瓜容易(yì)变质，最多可以保存(cún)2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱(xiāng)，但最好提高冰箱内的温度(dù)，南瓜适合(hé)在(zài)十度以上的环境存放。

　　一般来(lái)说，冰箱冷藏室的4~6℃不适(shì)合放(fàng)入南(nán)瓜，否则容易冻伤，南(nán)瓜在冰箱里放2~3个月没(méi)问题。

　　南瓜实际上可以(yǐ)在(zài)常温下储存很长时间(jiān)，不(bù)需要特别用到冰箱，放在冰箱里保存反而会(huì)加速其变质。

　　南瓜挑选方(fāng)法：

　　1）看颜色

　　由于南(nán)瓜(guā)的(de)种类(lèi)很(hěn)多(duō)，因此在选择时(shí)也会有一定的差(chà)异，例如：金黄色的南瓜颜(yán)色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的(de)南瓜；

　　绿色的南(nán)瓜(guā)则要选择绿色的发黑，表明(míng)是(shì)成熟(shú)的(de)南瓜。

　　无论(lùn)黄色还(hái)是绿色，只要是南瓜(guā)，它的棱角越深(shēn)，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃(chī)起来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜(yán)色一般为金黄色，成熟时(shí)颜色较深。

　　反之，如(rú)果颜色较(enjoy可数吗，joy可不可数jiào)浅(qiǎn)，则(zé)证(zhèng)明没有成(chéng)熟。

　　此外，瓜子饱(bǎo)满(mǎn)也是南瓜(guā)成熟的标志(zhì)之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南瓜(guā)时，最(zuì)好选择外形完(wán)整无(wú)小(xiǎo)疙(gē)瘩的(de)南(nán)瓜。

　　如果情况(kuàng)不佳，就不(bù)要(yào)购(gòu)买。

　　但乡下的南瓜，外皮(pí)上会有一些小(xiǎo)斑(bān)点，这是因为，当南瓜在(zài)生(shēng)长过程中，可能会被虫(chóng)子咬或刮(guā)伤时(shí)，南瓜(enjoy可数吗，joy可不可数guā)会分泌出黏液来保护伤口，经过(guò)一段时间，这(zhè)些黏(nián)液就凝固成硬块，表(biǎo)皮上也会(huì)有(yǒu)小斑点(diǎn)，但不(bù)影(yǐng)响(xiǎng)食(shí)用(yòng)。

　　另外，挑(tiāo)南瓜和挑冬瓜是一样的，表(biǎo)面涂上(shàng)一层白霜会更好，这样的南瓜(guā)可以保(bǎo)存更久，而且味(wèi)道也(yě)更甜美(měi)。

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