桂林磨(mó)浆米线？桂林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆都(dōu)比较高的。关于桂林磨浆米线以(yǐ)及(jí)桂(guì)林磨浆米线，桂林大米品(pǐn)牌等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

桂(guì)林是属于(yú)贵州(zhōu)省吗

　　桂(guì)林是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的(de),贵州桂林不是一个(gè)地方的(de)。

　　贵(guì)州是一(yī)个省的(de)称呼,它的首(shǒu)府是贵阳市0031是哪个国家的区号啊，00371是哪个国家的区号,贵州省南(nán)部紧(jǐn)挨(āi)着广西壮(zhuàng)族自(zì)治区,桂林(lín)市是广0031是哪个国家的区号啊，00371是哪个国家的区号西壮(zhuàng)族(zú)自治(zhì)区管辖的一个地级(jí)市。

桂林磨浆米线

　　桂林(lín)闫(yán)氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大(dà)米(mǐ)，是禾本目禾本科稻(dào)属植(zhí)物(wù)的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后的成品，可食用。

　　大米是人类的主要(yào)粮食之一，也是亚洲人(rén)的主要粮食之一，全世界约有二分之一(yī)的(de)人口(kǒu)食用大米，常见当(dāng)作主食的地区在(zài)亚(yà)洲和各地唐(táng)人街(jiē)。

　　大米中(zhōng)含(hán)碳(tàn)水化合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含(hán)有丰富的B族维生素(sù)等(děng)。

桂林(lín)米线米浆配(pèi)方

　　桂(guì)林米粉是桂林地方小吃(chī)中的精品，俗(sú)有“到桂林不吃桂林米粉(fěn)，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方法是(shì)：先(xiān)将米淘净(jìng)，用清水(shuǐ)浸泡(pào)几天，然后将米磨成米浆，放(fàng)到屋外晒(shài)干(gàn)，和成粉团后将粉煮熟(shú)，再使劲(jìn)捣煮(zhǔ)熟后的粉团(tuán)，使(shǐ)之变得极(jí)有筋(jīn)力(lì)、不易(yì)断碎(suì)，最后用压榨机(jī)将粉团(tuán)压榨成一根根韧(rèn)性(xìng)极(jí)好(hǎo)的米粉条，再卷成小团(tuán)（每团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉(fěn)和马肉米粉等几种。

　　使用时(shí)根(gēn)据(jù)各人所(suǒ)好，佐以不同的配(pèi)料，做(zuò)法也有(yǒu)所不(bù)同(tóng)。

　　无论何种做(zuò)法做成的桂林米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人胃(wèi)口大开(kāi)。

　　尤其(qí)是马肉(ròu)米粉，有(yǒu)桂林(lín)米粉(fěn)之冠之称，其风(fēng)味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉(fěn)分成(chéng)几份(fèn)，（一般2两(liǎng)米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤(tāng)中(zhōng)烫热，用粉勺(sháo)连粉(fěn)带汤装(zhuāng)入特制的小碗中，将腌腊好的马(mǎ)肉切成薄片(piàn)铺在粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花(huā)、香料、熟(shú)油等，一(yī)碗味道鲜美、香气四溢的(de)马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸(zhù)左右），所以顾客一餐往(wǎng)往(wǎng)能吃十(shí)几(jǐ)碗，甚至几十碗，当看到自(zì)己面前用过的(de)小碗堆(duī)成(chéng)小(xiǎo)塔时，方知自(zì)己(jǐ)的(de)胃口(kǒu)不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉作为(wèi)游览(lǎn)桂(guì)林(lín)的一个重(zhòng)要项目(mù)之一，可以说(shuō)，桂(guì)林米粉也和(hé)甲天下的桂林山水一样，名扬四海了(le)。

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