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薯类都有哪些食(shí)物(wù)，薯(shǔ)类都有(yǒu)哪些图片(piàn)

　　薯类作物又(yòu)称根茎类作物，主(zhǔ)要包(bāo)括甘薯(shǔ)、马铃薯(shǔ)、山(shān)药(yào)、芋(yù)类等。

　　这类(lèi)作(zuò)物的产品器(qì)官是(shì)块根(gēn)和(hé)块茎，具有生长前期和块根(gēn)膨大(dà)期两个生理分期(qī)。

　　1、甘(gān)薯(shǔ)：又称番薯(shǔ)、山芋(yù)、红薯、地瓜(guā)等，中国(guó)的甘薯(shǔ)种植面积(jī)和总产(chǎn)量均占世界首(shǒu)位。

　　甘薯的(de)根分(fēn)为须根、柴根和块根，其(qí)中块根是贮(zhù)藏养分的器官，是(shì)供食用的部分(fēn)，有纺锤形、圆筒形、球(qiú)形和块形等多种形状。

　　块根(gēn)还具有根出芽的特性(xìng)，是育(yù)苗(miáo)繁殖的重(zhòng)要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋(dàn)等，其块茎可(kě)供食(shí)用，是重(项数怎么求公式，等差数列的项数怎么求zhòng)要的粮食、蔬菜兼用(yòng)作物。

　　产量高，营养丰富，对环境(jìng)的适(shì)应(yīng)性(xìng)较强，现(xiàn)已(yǐ)遍布世界各地，马铃薯(shǔ)鲜薯(shǔ)可烧煮，作粮食(shí)或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原(yuán)产于美洲热带，全世界热带地区(qū)广为(wèi)栽(zāi)培(péi)。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面(miàn)包、提供木薯淀(diàn)粉和浆洗(xǐ)用淀粉乃至酒精(jīng)饮料。

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