怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于(yú)怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰(fēng)富的(de)胡萝卜(bo)素、维生素、矿物质(zhì)、氨(ān)基酸及果胶等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可(kě)以较(jiào)好的保(bǎo)存其营养价值，但建(jiàn)议控(kòng)制摄入量，以免造(zào)成胃肠道不(bù)适(shì)，日常适量生(shēng)吃南瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓(huǎn)解(jiě)便秘(mì)发(fā)生等有一定的辅(fǔ)助作用(yòng)。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色(sè)。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是(shì)不一样(yàng)的。

　　市场上常卖的两个品种(zhǒng)，一个是蜜本(běn)南(nán)瓜，要(yào)面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的(de)好，口(kǒu)感就好;还有(yǒu)一种京(jīng)绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要找颜色深(shēn)绿的(de)、所以，什么(me)样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看(kàn)颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形状看出来，有(yǒu)的南瓜是(shì)圆(yuán)的(de)，带有(yǒu)条纹(wén)的；有(yǒu)的(de)是长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管(guǎn)什么形(xíng)状的南瓜，在(zài)挑选的时候，要找形状完整的(de)，有(yǒu)凸起或斑点(diǎn)的(de)不影响(xiǎng)口感，这(zhè)是(shì)南瓜(guā)抵制虫(chóng)害(hài)，保护自己留下(xià)来的(de)痕迹。

　　3、掐一(yī)下南(nán)瓜(guā)的(de)外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选(xuǎn)南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只手(shǒu)去(qù)轻(qīng)轻(qīng)的拍打，辨(biàn)别一下南瓜的声音，闷响的就(jiù)是老(lǎo)南瓜(guā)，反之，成熟度就没(méi)那(nà)么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上(shàng)来说(shuō)，金(jīn)黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜，绿(lǜ)得发黑的是(shì)成(chéng)熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越(yuè)好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种清(qīng)香气味(wèi)，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实(shí)，如果南瓜(guā)皮一掐就(jiù)破，就(jiù)证明成熟(shú)度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜上的那一小段茎(jīng)，如果感觉非常硬，就(jiù)证(zhèng)明南瓜采摘的时机比较合适。<yue是什么意思网络用语，乐是什么意思网络用语/p>

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以看看瓜(guā)籽，因为瓜(guā)籽(zǐ)饱(bǎo)满也是(shì)南瓜成(chéng)熟度高的(de)表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜(guā)的(de)养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜(guā)是调养(yǎng)肠(cháng)胃很好(hǎo)的食物，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰富的维生素A原(yuán)，可以参与(yǔ)胃内(nèi)上皮组织的正常代谢(xiè)，保护胃(wèi)黏(nián)膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶则(zé)可(kě)以让消化道免受(shòu)粗(cū)糙(cāo)食品(pǐn)的刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜从中医的(de)角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现代医学(xué)研究证明，南瓜中的(de)果(guǒ)胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱(ruò)的(de)人(rén)增强肝肾细胞的(de)再(zài)生能力。

　　三(sān)、南(nán)瓜与糖尿病：南(nán)瓜(guā)富含维生素a、维生(shēng)素c和维生素e，能促(cù)进(jìn)胰岛素的(de)分泌;南瓜中的(de)果(guǒ)胶可推迟(chí)食(shí)物排空、延缓肠道对糖(táng)类的吸(xī)收，从而控制(zhì)血糖(táng)升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的(de)矿物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所(suǒ)必需的(de)物质(zhì)。

　　所以糖(táng)尿病患(huàn)者(zhě)应适(shì)当(dāng)吃些用南(nán)瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：人民网(wǎng)-南(nán)瓜并(bìng)非要新(xīn)鲜才好吃 如何挑到好南瓜yue是什么意思网络用语，乐是什么意思网络用语

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