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凤凰(huáng)单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为(wèi)半发酵茶，是(shì)我国茶树(shù)中花(huā)香最狷介(jiè)、花香类型(xíng)最多(duō)样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分(fēn)、土壤肥(féi)美深沉(chén)的(de)广东(dōng)省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽(冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污shuǎng)，汤色(sè)明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶(chá)具(jù)，不只能够清洗茶(chá)杯冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污，还能够(gòu)温杯，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边(biān)，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶(chá)汤倒(dào)掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里(lǐ)边焖泡(pào)，水量在七八分左(zuǒ)右，三(sān)秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)一(yī)种(zhǒng)具有中国特色(sè)的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产(chǎn)于广(guǎng)东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜(bǎng)首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色(sè)橙(chéng)黄（原(yuán)茶）或(huò)金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回(huí)甘(gān)、极(jí)耐泡等特(tè)色，那(nà)么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙(shi)、水碗(wǎn)、过滤(lǜ)器、热水(shuǐ)壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡茶(chá)的(de)趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝茶就十分(fēn)重视水质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来(lái)说，无色无味、含氧量高的水最适合泡(pào)茶，以山(shān)泉(quán)水、井水和溪(xī)流最好(hǎo)，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投(tóu)进量：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的(de)朋友(yǒu)能(néng)够(gòu)恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依据(jù)自(zì)己的品味，投进量多(duō)试(shì)几回，就(jiù)能把(bǎ)握(wò)自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接(jiē)用白开(kāi)水(shuǐ)洗净茶(chá)具(jù)，然后在余温散尽前，投进茶(chá)叶并把100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使(shǐ)茶叶滚动，入水(shuǐ)只需(xū)水盖过茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之(zhī)所以要温(wēn)杯是为(wèi)了避(bì)免冲茶过程中，水杯招引了开(kāi)水的热量，导(dǎo)致水温不(bù)行泡(pào)茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又(yòu)称春(chūn)风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤(tāng)要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水(shuǐ)顺次(cì)巡回注入并(bìng)排的茶杯(bēi)里，可视(shì)泡数的添加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时要一点(diǎn)一点均匀滴(dī)到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤(tāng)不(bù)苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏(shǎng)杯(bēi)中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先(xiān)嗅其香(xiāng)后品味其味确是(shì)一种日子艺术(shù)享(xiǎng)受

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