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凤凰单丛茶是(shì)归(guī)于(yú)什么茶

  凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙(lóng)茶(chá) 的。

  凤凰单枞是青茶(chá)的(de)种类之一,归归于乌龙茶类,为半发酵(jiào)茶(chá),是(shì)我国茶树中(zhōng)花香最狷介、花香类型(xíng)最多样的茶树种类,

  产(chǎn)自(zì)气候(hòu)温文(wén)、雨水充(chōng)分、土壤肥美(měi)深(shēn)沉的(de)广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区,冲泡之(zhī)后(hòu)有兰花香气,滋(zī)味浑厚(hòu)鲜爽,汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)视频(pín)

  1、温杯。

  运(yùn)用沸水冲(chōng)刷(shuā)茶具,不只能够(gòu)清(qīng)洗茶杯,还能够温杯(bēi),以此来(lái)进步茶(chá)香(xiāng);

  2、洗茶。

  将凤凰单枞投(tóu)到(dào)茶杯里边,茶量(liàng)8克(kè),榜首遍(biàn)冲泡的茶汤(tāng)倒掉,用来洗茶;

  3、冲泡。

  将沸水高(gāo)冲(chōng)到盖碗里边焖泡,水量在七(qī)八分左右(yòu),三秒后饮用(yòng)。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡(pào)办法

  凤凰单丛茶是(shì)一种具(jù)有(yǒu)中国特色(sè)的茶,归于(yú)闻名(míng)的乌龙(lóng)茶(青茶(chá))。

  主产于广东省(shěng)潮(cháo)州市凤凰镇,以当地的一座凤凰山(shān)命名(海拔1497.8米,为潮汕(shàn)区域榜(bǎng)首顶峰)。

  凤凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤色(sè)橙黄(原茶)或金黄(精制茶)、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等(děng)特色(sè),那么(me)怎么冲(chōng)泡凤(fèn大水冲了龙王庙是什么意思生肖,大水冲了龙王庙是什么意思?g)凰(huáng)单丛(cóng)茶?

  凤凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法(fǎ):

 大水冲了龙王庙是什么意思生肖,大水冲了龙王庙是什么意思? 茶具(jù):引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

  你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱(电磁炉或酒精灯都能够),以增强泡茶的趣味(wèi)。

  沏茶用水:自(zì)古以(yǐ)来,喝茶就(jiù)十分(fēn)重视水(shuǐ)质,水(shuǐ)的质量将直接(jiē)影(yǐng)响茶汤的滋味(wèi)。

  一般来说,无色无(wú)味、含氧量高的水(shuǐ)最(zuì)适合泡(pào)茶,以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水(shuǐ)和溪(xī)流最好,纯净水次(cì)之。

  泡茶(chá)水温:水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

  能够(gòu)先(xiān)把水烧开(kāi),然(rán)后放凉一点。

  茶叶投(tóu)进量:依据(jù)盖碗的巨细而定。

  放(fàng)5-8克茶比较(jiào)适(shì)宜,喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够(gòu)恰当多放(fàng)些(xiē)茶。

  喜爱喝(hē)清淡的(de)朋友则放少些茶,依据自己的品味,投进量多试几回,就能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

  凤凰单丛的冲泡(pào)流程

大水冲了龙王庙是什么意思生肖,大水冲了龙王庙是什么意思?>  一、温杯冲茶

  直(zhí)接用白开水(shuǐ)洗净茶具,然后在余温散尽前,投进茶(chá)叶并把100度(dù)的开水进步入盖碗,使茶叶滚动,入水(shuǐ)只需水(shuǐ)盖过茶叶即可,不宜过多(duō)。

  之所以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过程中,水杯招引了开水的(de)热量,导致水(shuǐ)温不行泡茶(chá)不香。

  二、刮沫闻香

  刮沫又(yòu)称(chēng)春风拂(fú)面,在倒(dào)入开水3秒(miǎo)左右,用茶盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡(pào)沫,即可(kě)出汤

  三、出(chū)汤

  凤凰单(dān)枞茶出汤(tāng)要快。

  一般不要(yào)超越6秒,把泡后的茶(chá)水顺(shùn)次(cì)巡回注入并(bìng)排的茶杯(bēi)里,可(kě)视(shì)泡数的添加恰当增出汤的时(shí)刻,茶水倒(dào)到少量(liàng)时要(yào)一(yī)点一点均匀滴到(dào)各茶杯里。

  这样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩,滋味最宜。

  四、赏茶(chá)品汤(tāng)

  悄悄的闻杯中的茶香(xiāng),鉴(jiàn)赏汤色,欣赏杯中的茶汤色彩,品啜甘(gān)霖,先(xiān)嗅(xiù)其香后品味(wèi)其味确是一种日子艺(yì)术享(xiǎng)受

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