松茸(rōng)清洗方(fāng)法(fǎ)？首先削去(qù)菌子上的泥土和(hé)杂(zá)草，用普通的水果刀刮(guā)下外皮(pí)的。

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松(sōng)茸可以(yǐ)生吃吗

　　松茸(rōng)是可以生吃的。

　　一般情况(kuàng)下，新鲜的(de)松(sōng)茸可以生吃。松茸是一种营养(yǎng)丰富的菌(jūn)类(lèi)，一般(bān)人生(shēng)吃不会出现中毒反(fǎn)应，适量(liàng)食用对于补(bǔ)充身体所(suǒ)需(xū)营养有一定(dìng)的效果(guǒ)。但(dàn)在食用(yòng)时必(bì)须将松茸(rōng)清(qīng)洗干净，以免外表残留的(de)细(xì)菌对机体(tǐ)产生(shēng)影响(xiǎng)。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗力较差的(de)患者，建议最好将(jiāng)松茸经过(guò)高(gāo)温处理后(hòu)再食用，以免在松茸(rōng)表面(miàn)存在肉眼不(bù)可见(jiàn)的细菌或病毒等微生物，从而对机体产生影响(xiǎng)，出(chū)现京j属于北京哪个区的车;'>京j属于北京哪个区的车(xiàn)腹痛、腹泻等胃肠道(dào)反应。另外(wài)，最好选(xuǎn)择新鲜(xiān)的(de)松(sōng)茸生吃，如果松茸不够新鲜，生吃可能会对机(jī)体造成一定(dìng)的损害，从而(ér)对健康产生(shēng)一(yī)些(xiē)影响(xiǎng)。

　　松茸如何食用(yòng)或与什(shén)么食物搭配食用，要根据食用者(zhě)自身情况与松茸的质量而定，以使(shǐ)松(sōng)茸(rōng)发挥较高的营养价值(zhí)。如(rú)果是(shì)在野外发(fā)现类(lèi)似松茸的(de)菌类，最好不要食用，以免误食有毒菌，对机体产生危(wēi)害。如果在生吃松茸后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐(tǔ)等不良(liáng)反应(yīng)，可能是发生了食物中毒，建议(yì)立即前往正(zhèng)规医院(yuàn)治(zhì)疗。

松茸清洗方法

　　1、首(shǒu)先削(xuē)去菌子上的(de)泥土和杂草，用普(pǔ)通的水果刀刮下外皮(pí)。

　　特别注(zhù)意：头部和身(shēn)子连接处，毛茸茸的松(sōng)茸醇是抗癌物(wù)质，不要刮掉。

　　2、削出的效果就是保证(zhèng)松(sōng)茸表面的泥沙和部分坏的茸衣即可(kě)。

　　3、然后(hòu)将削好(hǎo)的松茸(rōng)的，迅(xùn)速地(dì)拿(ná)到(dào)水龙头下(xià)冲洗，清洗的时候注意将(jiāng)头部(bù)向下优先(xiān)冲洗(xǐ)，因为通常头(tóu)部较(jiào)脏(zàng)，清洗的面(miàn)积(jī)也大，先清(qīng)洗就不(bù)会影响松(sōng)茸的柄。

　　4、在冲洗的(de)同时，边冲(chōng)洗(xǐ)边用水再次对头部(bù)和(hé)尾部泥沙比较多的地方进(jìn)行(xíng)清理。

　　5、用(yòng)水冲洗干净后(hòu)，再用干净的抹布或(huò)者纸巾将洗好的松茸表面的水渍擦(cā)干净。

　　6、擦洗完后(hòu)确认整个松茸表面(miàn)洁净干燥既可。

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