较沉的南瓜，成熟度更好。

　　4、拍：将南(nán)瓜托在手(shǒu)上，用另一只手去拍，如果声音发闷，感(gǎn)觉南瓜(guā)的(de)内部结(jié)构非常紧实，就证明南(nán)瓜的成熟度比较(jiào)高。

南瓜怎么挑(tiāo)选又糯又甜南瓜如(rú)何(hé)挑甜

　　1、观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同的(de)品种(zhǒng)，南瓜(guā)的(de)颜色是不一(yī)样的(de)。

　　市(shì)场上常卖的两个品种，一个(gè)是蜜本(běn)南瓜，要(yào)面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色(sè)的(de)，成熟的好，口感就好;还有一种京绿(lǜ)栗南瓜(guā)，北(běi)京的(de)品种，挑(tiāo)选要找颜色深绿(lǜ)的、所(suǒ)以，什(shén)么(me)样的(de)南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以(yǐ)通(tōng)过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带(dài)有条纹(wén)的(de)；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在(zài)挑选的时候，要找形(xíng)状完整(zhěng)的，有凸(tū)起或斑点(diǎn)的不(bù)影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制虫害(hài)，保护(hù)自(zì)己留下来的痕(hén)迹。

　　感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌，感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌曲3、掐一(yī)下南瓜的(de)外皮。

　　购买时要找老南瓜，用(yòng)手掐南(nán)瓜外皮，如果(guǒ)比较坚(jiān)硬，那就是老(lǎo)南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音。

　　挑(tiāo)选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那么好了。

　　5、看瓜瓤。

　　南瓜(guā)成熟(shú)的好(hǎo)，口(kǒu)感就(jiù)是又糯又(yòu)甜(tián)，这(zhè)个在切(qiè)开南(nán)瓜的一(yī)瞬间也能判断出来。

　　成熟(shú)好的南瓜(guā)，瓜瓤比较坚(jiān)硬，颜色呈金黄色，瓜籽(zǐ)粒(lì)饱满，这样的(de)南瓜(guā)吃起(qǐ)来既面又(yòu)糯还甜；瓜瓤颜色较浅的，成熟度不够(gòu)，口感也要略差一些。

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