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牛肉(ròu)能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是不(bù)能够天(tiān)天吃的。

　　一般不主张天天吃(chī)牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分价值较高、口(kǒu)感鲜美，但牛(niú)肉胆固醇含量和(hé)嘌呤含量较高(gāo)，长时间过量食用或许会导致胆(dǎn)固醇升高、尿(niào)酸升高。此外，许多食用牛肉(ròu)还或许会呈现胃肠道不适的现(xiàn)象，所以(yǐ)主张适量(liàng)食用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛(niú)肉中的胆固醇含量较高，人(rén)每天(tiān)摄入胆固醇应尽(jǐn)量不(bù)要超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导致胆固醇(chún)摄(shè)入过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻时还或许引(yǐn)起高脂血(xuè)症(zhèng)以及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于(yú)尿酸较高、患有痛风(fēng)的(de)人(rén)群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸(suān)升(shēng)高，加剧病况，能够偶然食用或少数食(shí)用牛肉，添加机(jī)体(tǐ)的养分;

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道(dào)不适：食用过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会(huì)堆积在(zài)胃肠道内，对胃(wèi)肠黏(nián)膜(mó)发生不良的影响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不(bù)良的(de)体现，因而胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉的食用量，防(fáng)止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特(tè)产(chǎn)做的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后切(qiè)片，把葱(cōng)打(dǎ)结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美(měi)极鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北(běi)方白酒少量入味(wèi)，然(rán)后下锅，用大火1小时(shí)之后中火(huǒ)2小时之后一向用小火坚持(chí)欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝(sī)，然(rán)后找来家(jiā)里放干的烙饼切片，把葱丝放在(zài)大汤(tāng)勺里，在肉汤(tāng)中过一(yī)下(xià)，码在饼上(shàng)，然后拿出牛(niú)肉片(piàn)若干(gàn)，淋上肉汤，这便是正(zhèng)宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩(zhào)几(jǐ)”前面的是肉的量、后(hòu)边(biān)的是饼的量。

　　比方“二罩二(èr)”便是(shì)指二两牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够依据自己(jǐ)的(de)食(shí)量(liàng)和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面(miàn)，然(rán)后浇上汤(tāng)汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等就能(néng)够(gòu)享(xiǎng)用了。

保定特征美食

　　河北省保定(dìng)市，坐落河北省的中心方(fāng)位，一说到保定，我们或许第一印(yìn)象便是驴肉。

　卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢　可是保定可(kě)不止(zhǐ)驴肉(ròu)这一种美食(shí)，还有许多的(de)美(měi)食也(yě)很(hěn)好吃。

　　例如(rú)：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘子、白肉(ròu)罩(zhào)火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于(yú)清朝年(nián)间，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过(guò)保定(dìng)，闻异香而振(zhèn)神，问左右(yòu)，”何物发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知(zhī)府行(xíng)将牛(niú)肉罩(zhào)饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉(yù)，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼(bǐng)即(jí)成了历任(rèn)知(zhī)府款待各(gè)路来(lái)宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是(shì)一种河北保定(dìng)闻名(míng)的传统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋清(qīng)和适量(liàng)的(de)水和成面团，饧置。

　　将饧(táng)好的面团擀成薄纸相同的(de)大(dà)面片，略凉至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾(zhān)时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形如金(jīn)丝(sī)，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂(làn)，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名(míng)的(de)熟肉制品(pǐn)，是河北省怀安县柴(chái)沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多(duō)年的(de)前史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮(pí)烂肉嫩(nèn)，表里一(yī)致，色泽(zé)艳(yàn)丽(lì)，滋味醇香，肥(féi)不(bù)腻(nì)口，瘦(shòu)不(bù)塞齿，风味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥(sū)鱼，是一(yī)道河北省的(de)特(tè)征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起(qǐ)源于(yú)我国(guó)骨酥(sū)鱼(yú)之乡河(hé)北赵家，魏晋时期由民间传(chuán)入(rù)宫中(zhōng)，北宋初(chū)年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害在(zài)料(liào)窨和秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的(de)一(yī)种特(tè)征美(měi)食，有点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味(wèi)，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢声而断，肠衣裂开(kāi)时带着脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带弹性，添了(le)几分(fēn)咀嚼(jué)的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透(tòu)红(hóng)养眼，肉质肥美(měi)软(ruǎn)嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的(de)香味(wèi)、细润的感觉(jué)占满了口腔，丰满(mǎn)扎实，不由(yóu)人称心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保(bǎo)定市，特产(chǎn)有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的仍是要数美味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统(tǒng)小吃，阜(fù)平烧饼有两种：一种厚，滋(zī)味纯(chún)粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办(bàn)法是(shì)把(bǎ)烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入(rù)炉中烘烤，烹调办(bàn)法也很特(tè)别，且酥脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一(yī)道(dào)美味可(kě)口的名小(xiǎo)吃(chī)，在河北省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和(hé)明代(dài)，就(jiù)呈现了蘸糖的单(dān)个红果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食用便利，呈(chéng)现了穿成串的(de)糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏(xì)许多，有悉数山(shān)楂(zhā)的、山楂加红豆沙馅、山(shān)楂(zhā)加绿豆(dòu)沙馅、麻(má)山药(yào)的等等，款款诱人(rén)，成为一种大众化的街头食物。

　　大(dà)文学家鲁迅先生曾写过(guò)”我(wǒ)赠爱(ài)人双明(míng)珠，爱人(rén)赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐(fǔ)

　　朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐是保定传统风(fēng)味小吃，原产自”朱玉和(hé)豆(dòu)腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生意不大(dà)，可名望(wàng)不小，许多大饭店(diàn)、熟(shú)肉(ròu)店都(dōu)经销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是(shì)保定(dìng)六味斋六味名吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上(shàng)就做豆腐生(shēng)意(yì)。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省传统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴补血、补肺(fèi)润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋味鲜(xiān)美，还(hái)有保健功用(yòng)。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保定(dìng)市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河系(xì)河(hé)北省保(bǎo)定市徐(xú)水县境(jìng)内河流称号，漕河镇以漕河命名(míng)。

　　漕河(hé)驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后(hòu)以温火(huǒ)炖(dùn)，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴(chái)，香味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的(de)当地名(míng)吃之一，起源于清末，在中华旅行社出书的《中(zhōng)华小(xiǎo)吃》中，它(tā)赫然夺目(mù)。

　　它仍是保定名楼义春楼(lóu)的首要名吃(chī)之一(yī)。

　　它(tā)的制(zhì)造工艺(yì)精深(shēn)，选择新鲜(xiān)的(de)猪肉，经重复冲(chōng)刷熬(áo)制，并将煮(zhǔ)熟(shú)的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的(de)火(huǒ)烧，用(yòng)开过头汤重复浇(jiāo)制而(ér)成。

　　它的(de)吃(chī)法考究三吃六味，即以白肉罩火烧合(hé)作不(bù)同的辅料，便(biàn)能够(gòu)吃出不同的(de)风味来，真是让人耐(nài)人(rén)寻味。

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