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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类之一，归(guī)归(guī)于乌龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我国(guó)茶树中花(huā)香最狷(juàn)介、花香类型最多样的(de)茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽(dōng)张继是什么朝代的诗人怎么读，张继是什么朝代的诗人啊山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味(wèi)浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温(wēn)杯。

　　运(yùn)用沸(fèi)水冲刷茶具，不(bù)只能(néng)够(gòu)清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单(dān)枞投(tóu)到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高(gāo)冲(chōng)到盖(gài)碗里边焖泡，水量在七(qī)八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶(chá)是一(yī)种具有中(zhōng)国特(tè)色(sè)的(de)茶(chá)，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶(chá)张继是什么朝代的诗人怎么读，张继是什么朝代的诗人啊）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座(zuò)凤凰山命(mìng)名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天(tiān)然花(huā)香、汤色(sè)橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多(duō)预(yù)备(bèi)些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉(lú)或酒精灯都能(néng)够），以增强泡(pào)茶(chá)的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十(shí)分重视水质，水的质量将直接(jiē)影响(xiǎng)茶汤的滋(zī)味。

　　一般来(lái)说，无色(sè)无(wú)味(wèi)、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流(liú)最(zuì)好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨(jù)细(xì)而定(dìng)。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜(yí)，喜爱(ài)喝(hē)浓茶的(de)朋友能够(gòu)恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清(qīng)淡(dàn)的(de)朋友(yǒu)则放少些茶，依据自(zì)己(jǐ)的品味(wèi)，投进量(张继是什么朝代的诗人怎么读，张继是什么朝代的诗人啊liàng)多(duō)试(shì)几回(huí)，就能把握自己喜爱(ài)的茶(chá)汤(tāng)浓度了(le)。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗(xǐ)净茶(chá)具，然后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶并把100度(dù)的开水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需(xū)水盖过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香(xiāng)

　　刮(guā)沫(mò)又称春风(fēng)拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快(kuài)。

　　一般(bān)不要超越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后的茶水(shuǐ)顺次巡(xún)回注入并(bìng)排的茶杯里，可视泡数的添加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量时(shí)要一点一点均匀滴(dī)到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的(de)闻(wén)杯中的(de)茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘(gān)霖(lín)，先嗅其香后(hòu)品味其味确是一种日子艺术享受

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