新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入(rù)到(dào)可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年(nián)左(zuǒ)右(yòu)时(shí)间的。关于新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视(shì)频以及(jí)新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商(说女生坐摇摇车是什么意思，摇摇车的意思污shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识(shí)：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮(pí)是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代(dài)就已经开始(shǐ)食(shí)用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所(suǒ)有水母都可(kě)以(yǐ)吃，在(zài)我(wǒ)国的东南沿海(hǎi)，水母就被(bèi)称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明(míng)矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起来(lái)，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可(kě)以(yǐ)密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处(chù)，可保存半(bàn)年到一(yī)年左右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻(wén)一下(xià)是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一(yī)下(xià)皮质，选择(zé)质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一种食物在我们国家的(de)历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有(yǒu)所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的(de)比(bǐ)例，将盐及(jí)明矾用温开水化(huà)开，晾凉(liáng)后倒入(rù)坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不(bù)要让它(tā)沾上淡水(shuǐ)或(huò)污物，要用盐一层一层地(dì)将它胞起来，存(cún)放在(zài)干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上面(miàn)一层要多(duō)放些说女生坐摇摇车是什么意思，摇摇车的意思污盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一(yī)般可在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现线状排列的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表(biǎo)现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻(xiè)、精(jīng)神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白色(sè)或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间(jiān)内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于(yú)避免与海(hǎi)蜇接触，尤(yóu)其是作业(yè)渔民(mín)要(yào)做好个人防护，切勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工具而不直接接触海蜇须(xū)，有特(tè)异敏(mǐn)感体(tǐ)质的(de)人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒(jiè)标(biāo)志，并(bìng)配合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高(gāo)游(yóu)人自(zì)我防(fáng)护的(de)知识和(hé)能力(lì)。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更(gèng)不能(néng)捕捞，因在(zài)海上(shàng)一旦发生意(yì)外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及时到医院诊(zhěn)治，一般(bān)都能较快(kuài)好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤(shāng)者举措失当(dāng)或大意麻痹，则易(yì)出(chū)现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因(yīn)救治不及(jí)时而发(fā)生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提醒：千万(wàn)不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中漂着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促(cù)使刺胞(bāo)释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤(fū)上的触手(shǒu)或毒液，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(nà)(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下(xià)，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一说女生坐摇摇车是什么意思，摇摇车的意思污根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎末，放(fàng)在(zài)海蜇(zhē)丝上面，将麻(má)酱放入适量(liàng)的(de)盐，用水拌好(hǎo)，倒(dào)在(zài)香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换(huàn)水2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋5克，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香(xiāng)菜碎(suì)、泰椒圈(quān)来(lái)补充口味(wèi)。

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