酒店管理专业是学些什(shén)么的，酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业是学些什(shén)么内容是三年内北京酒(jiǔ)别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你店也将达(dá)800家，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才抢手的。

　　关(guān)于(yú)酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业是学些什么的(de)，酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些什么内容以及酒(jiǔ)店管理专业是学(xué)些什(shén)么的，酒店管理专业是学些什(shén)么课(kè)程(chéng)，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学些什么内容(róng)，酒店(diàn)管理专业主要学什么(me)？，酒店管理专业是做什么的？等问题，小编将为(wèi)你整理以(yǐ)下知(zhī)识：

酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些什(shén)么的，酒店管理专(zhuān)业(yè)是学些什(shén)么内容(róng)

　　三年内北京(jīng)酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　酒店(diàn)管理专(zhuān)业是全球十(shí)大热(rè)门行业之一，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才(cái)在全(quán)球都是(shì)一(yī)直很(hěn)紧(jǐn)缺的，近年(nián)来，在(zài)国际人才市场上，酒店管理人才(cái)出(chū)现了供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越(yuè)来越(yuè)多的国际大型活动将在中国举行(xíng)，中国对旅游(yóu)、酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业人才的需(xū)求(qiú)也日(rì)益增大，所以你大(dà)可(kě)不必(bì)为就业犯(fàn)愁(chóu)。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才将成为职场上炙手(shǒu)可(kě)热的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员，以高薪阶层(céng)为多。

　　酒店(diàn)管理(lǐ)人员在中国十大百万年薪职(zhí)业中排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业将成为(wèi)上海(hǎi)服务产业的(de)支柱(zhù)。

　　目前，全(quán)世界已有(yǒu)17个国际(jì)酒(jiǔ)店管理集团在(zài)上海(hǎi)投资或管理高星级酒店，酒(jiǔ)店(diàn)行业在不断扩充，对人才的(de)需求也不断增加(jiā)，每(měi)年都需要数(shù)以(yǐ)千(qiān)计的(de)国(guó)际化酒店(diàn)管理人才。

　　三年内北京酒(j别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你iǔ)店也将(jiāng)达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　 一、培养(yǎng)目标与(yǔ)要求(qiú) 本(běn)专业培养拥护(hù)党的基(jī)本路线，适(shì)应生(shēng)产(chǎn)、建设、管理、服务第一线的，德智(zhì)体美等全面(miàn)发展的中等(děng)职业技术应用(yòng)性(xìng)专门人(rén)才。

　　要求学生掌握经济管理基(jī)础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与(yǔ)旅(lǚ)游基础知识(shí)，具备酒店基(jī)本管理与服务能力。

　　学(xué)生毕业后主要去(qù)各(gè)饭店、酒店、宾馆从事酒店(diàn)基层(céng)管理及餐饮、客房(fáng)服务工(gōng)作。

　　 本(běn)专业注重(zhòng)学(xué)生综合(hé)素(sù)质的培养，主要学(xué)习经济管理基础知识(shí)、酒店(diàn)基(jī)本理论。

　　本专业(yè)突出技能培训(xùn)，学生在学习期间，将(jiāng)接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

　　 二、主(zhǔ)要课程 酒(jiǔ)店管理概论、现代(dài)酒店(diàn)管理、酒店心理学、旅(lǚ)游(yóu)学概论、前厅客房服务与管理、餐饮(yǐn)服务与(yǔ)管理(lǐ)、菜点与(yǔ)酒水、酒店英语、现代酒店(diàn)营销、酒店(diàn)财务管理(lǐ)、会议服务与管理、康乐(lè)服务与管理。

　　 三、毕业应掌握的技能与就业方向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业(yè)、负(fù)责的职业道(dào)德(dé)与(yǔ)团(tuán)队协作精神(shén)；

　　 2、具有较(jiào)好的专业基础知(zhī)识和(hé)自学能力、进(jìn)取创新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐(lè)等部(bù)门的业(yè)务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展(zhǎn)的方(fāng)针(zhēn)、政策和(hé)法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客(kè)房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管理与基本服务能力(lì)；

　　 7、具有较(jiào)强(qiáng)的计算机操(cāo)作、文字(zì)表达、人际沟通能力以及一定的(de)职(zhí)业外语表达能力。

　　济(jì)南,和北京都有专业(yè)的学校(xiào).

酒店管理专业都学什(shén)么呢？

　　酒店管理专业，也称招待(dài)管理学，顾名(míng)思义，以(yǐ)后发(fā)展方向为酒店(diàn)管理方面的人(rén)才(cái)，但刚从酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业毕业，需(xū)要从最基(jī)础的岗位前(qián)厅、餐饮等(děng)等职(zhí)位做(zuò)起，具备一(yī)定的(de)实际经验才(cái)有机会(huì)晋升(shēng)为管理层(céng)。

　　虽然前期(qī)起(qǐ)点低(dī)，但随着(zhe)目前国内(nèi)外旅(lǚ)游业(yè)飞速(sù)发(fā)展，高级酒店管理人(rén)才在全球范围内都(dōu)需求量很大，前(qián)景还是不错，以(yǐ)下(xià)是(shì)酒店管理专业及就业的相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒店管理(lǐ)必修(xiū)的(de)课程(chéng)，野旅主要(yào)有以(yǐ)下(xià)四(sì)大方向

　　1、食品营运：酒店(diàn)管理专(zhuān)业中食品营运研究(jiū)占比非(fēi)常大，酒管专(zhuān)业的同学们会学习到食品相关的科(kē)学、食物的选配、如何正确地(dì)储(chǔ)存食(shí)品、如何正确地处理(lǐ)各种食物等了解食物的各方面理论知识，不仅仅在酒店(diàn)餐饮行业(yè)，在日常生活中也非(fēi)常(cháng)适(shì)用。

　　2、厨(chú)房(fáng)与招待：在注重实用经(jīng)验的(de)college，对(duì)于烹饪和服务都有很大(dà)比重的实践(jiàn)教(jiào)学(xué)，大(dà)一就(jiù)会(huì)有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必须亲身扮演侍应生(shēng)和厨(chú)师的(de)角色，学习服务客(kè)人的(de)各种不同的角(jiǎo)色(sè)，例(lì)如(rú)门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员(yuán)还有侍(shì)应生。

　　在厨房(fáng)大家(jiā)也要(yào)学习(xí)如(rú)何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等不同的菜式，了解厨(chú)房的运(yùn)作。

　　调(diào)酒(jiǔ)课：这是比较有(yǒu)意思的一门课，学生(shēng)们要了解酒(jiǔ)类(lèi)的历史(shǐ)知(zhī)识，并且学习如何亲自(zì)调制鸡尾(wěi)酒，品尝(cháng)各种不同(tóng)的酒类，还要学会自己调(diào)制鸡尾酒，统一(yī)需要考取可(kě)以在(zài)正规餐饮场所(suǒ)销售(shòu)酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店行业(yè)的营运(yùn)，房务、渡(dù)假村、财务控管、房间、销售、市场营(yíng)销、酒(jiǔ)店建(jiàn)筑规划也都(dōu)是必(bì)修，在此(cǐ)也需(xū)要(yào)懂(dǒng)得一些商(shāng)业(yè)相(xiāng)关的(de)知(zhī)识，了解酒店(diàn)行(xíng)业(yè)运行的规则。

　　4、会计：很多学生一(yī)听会计(jì)是拒绝的，不过酒(jiǔ)管专业的(de)会计知识相对来说(shuō)已经算是最基础的了(le)，学生只需要比较基本地学习如何计算(suàn)别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你酒店餐厅的运营成本、利润等等(děng)东西，并且(qiě)能很快(kuài)的运用到工作中去(qù)，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体(tǐ)来说(shuō)有(yǒu)两(liǎng)个：

　　1、是以理(lǐ)论学习为主(zhǔ)的，通常(cháng)不太注重实践操作(zuò)方(fāng)面，主要学习(xí)的是酒(jiǔ)店(diàn)业(yè)的未(wèi)来发展(zhǎn)、餐饮业的运营方(fāng)式和财务管理等(děng)等(děng)。

　　按(àn)照(zhào)这(zhè)个方向学(xué)习的人未来的发展方向(xiàng)可以是(shì)研究酒(jiǔ)店的学着(zhe)也(yě)可以直接成为酒店(diàn)的高层管理(lǐ)者，特别是制定战略发(fā)展方向的重(zhòng)要人(rén)物。

　　2、另外一个方(fāng)向就是注(zhù)重操作、运营和实践的学习，除了学习理论方面的内容，还会了解到每(měi)个部(bù)门(mén)的具体操作方法，细致到餐厅(tīng)的托盘如(rú)何(hé)拿、中西(xī)餐如何正确服务客人等(děng)，也就(jiù)是提(tí)问者口中所说的(de)“打杂”。

　　怎(zěn)么选择(zé)发展方向呢?从就业来说，以实践为主的(de)学习方(fāng)向比较(jiào)推(tuī)荐，因(yīn)为(wèi)在(zài)酒店(diàn)工(gōng)作过就可(kě)以发现，酒(jiǔ)店里的运营(yíng)高层基本都是从基层部(bù)门(mén)干出来的(de)，很少(shǎo)有专门研究酒(jiǔ)店运营或单(dān)纯学习理论的，因(yīn)为酒(jiǔ)店这个行业是(shì)一个操作(zuò)性非常(cháng)强的(de)行业，光有理(lǐ)论是远远不够的，懂(dǒng)的每个(gè)部门、每个职位的工作流程和标(biāo)准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三(sān)、给想从事(shì)酒店(diàn)管理行业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这(zhè)个(gè)行(xíng)当，经验比(bǐ)学历重要(yào)，学习能力强比(bǐ)经验重要

　　2、很多学历(lì)不高的酒店人(rén)，凭(píng)着经验(yàn)的积累，做到了酒店的高(gāo)层。

　　3、任何一个企业(yè)，都只为你的(de)工(gōng)作业绩而(ér)不是你(nǐ)的教育(yù)背景买单

　　4、选择了酒店行(xíng)业，从技能(néng)学习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企(qǐ)图(tú)你还没(méi)有基层的经(jīng)验就想(xiǎng)直接做管(guǎn)理人(rén)员。

　　因为(wèi)你不从底层的真正接(jiē)触一个行业，那你永远也不知道(dào)这行的水有多深，你(nǐ)永(yǒng)远(yuǎn)也猜(cāi)想不到这行(xíng)当里的(de)各种猫(māo)腻

　　四(sì)、入住(zhù)酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础(chǔ)服(fú)务岗(gǎng)位(wèi)，不是简猛高科技(jì)，不是高精尖，需(xū)要的是手把手(shǒu)踏踏实实(shí)的实践(jiàn)操(cāo)作，目前大部分从业者为低学历人(rén)员(yuán)、甚至大(dà)部分是农民(mín)工(gōng)。

　　与其(qí)他行(xíng)业(yè)相比基层(céng)服务人员所获得的收入、社会地位(wèi)、个人成就感(gǎn)是相当低的，前期必须能忍受这种(zhǒng)低薪、低创造力、低(dī)附加值、低社会地(dì)位的工作岗(gǎng)位(wèi)。

　　2、管理岗需(xū)要一定(dìng)的一线(xiàn)实践(jiàn)经验才能胜任(rèn)，应(yīng)届生的水平根本不足(zú)以胜任部门级(jí)、公(gōng)司级的管理需要。

　　所(suǒ)以刚入职时必须从基层其慢慢(màn)做起!

　　总(zǒng)之，酒店管理专业未来前(qián)景还是(shì)有的，重(zhòng)点就在(zài)于你能(néng)否调(diào)整自己的心(xīn)态，有良好的(de)情商，是否有野心不甘于(yú)只在底层(céng)做!

未经允许不得转载：南京少儿险_南京【婴儿重病保险_幼儿教育险_婴儿怎样买保险】咨询_找经纪人沃保保险网 别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你