新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到(dào)可(kě)以密(mì)封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时间的。关于新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种大型食(shí)用水母，早(zǎo)在一千六(liù)百多年前(qián)的晋(jìn)代就(jiù)已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛(dǎo)直(zhí)至广东沿海均有(yǒu)分布(bù)，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就(jiù)是我们(men)常吃(chī)的海蜇皮了(le)。并非是所有水母都可(kě)以吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称(chēng)为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密(mì)封的(de)坛(tán)子中，可(kě)保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡(dàn)水和其他污染物，直(zhí)接放(fàng)在盐中(zhōng)来(lái)回滚动，让它的(de)表面被盐包(bāo)起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海蜇头放(fàng)在可(kě)以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海蜇皮时注意看外观(guān)色(sè)泽(zé)，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手(shǒu)揉一下皮质(zhì)，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么(me)保(bǎo)存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我们(men)国家的历史非常(cháng)悠久，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇已经(jīng)成为了一种很常见的食(shí)物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些小(xiǎo)的技(jì)巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们(men)有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明(míng)矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾(fán)用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛(tán)子中，再(zài)把(bǎ)海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市场上(shàng)买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层地将它胞起(qǐ)来，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐子(zi)里，上面一层(céng)要多(duō)放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可(kě)在(zài)数分钟出现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现线状排列的有红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强(qiáng)的患者局(jú)部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁(zào)不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色(sè)泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力(lì)、皮(pí)肤青紫及血压(yā)下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救(jiù)不及(jí)时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重要之(zhī)处在于避免与(yǔ)海蜇接(jiē)触，尤其是(shì)作(zuò)业渔(yú)民要(yào)做(zuò)好(hǎo)个人防护，切勿(wù)麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而(ér)不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地(dì)在海蜇汛期应(yīng)设浮(fú)标栏(lán)网，并在海边建(jiàn)立醒(xǐng)目(mù)宣传警戒标(biāo)志，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因(yīn)在海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切(qiè)不可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一(yī)般(bān)都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者举措(cuò)失当或大意麻(má)痹，则(zé)易出现(xiàn)溺水、跌(diē)伤或(huò)因救治不及时而发生(shēng)危(wēi)险(xiǎn)和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提醒：千(qiān)万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释(shì)放毒液(yè)，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触(chù)手(shǒu)或毒(dú)液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严(yán)重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻(má)酱适量(liàng)、香菜(cài)适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)<在职教育是什么意思，补充在职是什么意思/p>

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放(fàng)在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适(shì)量的盐(yá在职教育是什么意思，补充在职是什么意思n)，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换在职教育是什么意思，补充在职是什么意思(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌(yān)料拌匀(yún)，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡，迅(xùn)速(sù)炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水冲洗去泥(ní)沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油(yóu)、米醋(cù)拌(bàn)匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑(hēi)木耳一(yī)起整齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁(zhī)，将菜(cài)品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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