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切开的南瓜(guā)可(kě)以放冰(bīng)箱吗(ma)，南瓜(guā)切了一半放冰箱能留几天

　　切开(kāi)的南(nán)瓜(guā)是可(kě)以放(fàng)冰(bīng)箱里面冷藏的，也可(kě)以(yǐ)冷冻，只不过在存(cún)放之前需要先将(jiāng)南瓜(guā)里(lǐ)面的瓜瓤个挖掉，这样的做(zuò)法的目(mù)的是为了防止水(shuǐ)分(fēn)的流失，处(chù)理(lǐ)完瓜(guā)瓤(ráng)之后(hòu)，只需要(yào)用保鲜袋把(bǎ)切好的南瓜的(de)包好，就可以放(fàng)冰箱了。

　　等后面(miàn)拿出来(lái)在吃的(de)时(shí)候，就(jiù)把保鲜膜撕掉，再(zài)切掉南瓜(guā)切(qiè)面的一层就好了，这样也不用(yòng)担心变味。

切开(kāi)的南瓜放冰箱(xiāng)可(kě)以放(fàng)多久(jiǔ)

　　南瓜如果放置在(zài)干燥的地方(fāng)能够保存一年左(zuǒ)右(yòu)的(de)时间，如果(guǒ)放(fàng)置在潮湿的(de)地方，可(kě)以保管三个月左右，南瓜是(shì)水果中比较坚固(gù)的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南(nán)瓜可以(yǐ)在常温下(xià)放置1~2个(gè)月，切开的(de)南瓜容易(yì)变质(zhì)，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可(kě)以放(fàng)入冰(bīng)箱，但(dàn)最好提高(gāo)冰箱内的温度，南瓜(guā)适合在(zài)十度以上的环(huán)境存放。

　　一般来(lái)说(shuō)，冰(bīng)箱冷(lěng)藏室的4~6℃不适合放(fàng)入南瓜，否则容易冻(dòng)伤，南瓜在冰(bīng)箱(xiāng)里放2~3个(gè)月没问题。

　　南(nán)瓜(guā)实际上可以在(zài)常温(wēn)下储存很长时间，不(bù)需(xū)要(yào)特别用(yòng)到冰箱，放在冰箱里保(bǎo)存反而会加速其变(biàn)质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看(kàn)颜(yán)色

　　由(yóu)于南瓜的种(zhǒng)类很多，因此在选择时也会有一定的差异(yì)，例如：金(jīn)黄色(sè)的(de)南瓜颜(yán)色暗黄，条(tiáo)纹清晰粗重，表明是成熟的南(nán)瓜；

　　绿色的南瓜则要(勿必和务必的区别，务必是什么意思呀yào)选择绿(lǜ)色的发黑，表(biǎo)明是成(chéng)熟的(de)南瓜。

　　无论(lùn)黄色还是绿色(sè)，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切(qiè)成(chéng)小块，瓜皮很硬，这(zhè)样(yàng)的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为(wèi)金黄色，成(chéng)熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色较浅(qiǎn)，则证(zhèng)明(míng)没有成熟(shú)。

　　此(cǐ)外，瓜子饱满也是南瓜成熟(shú)的(de)标志(zhì)之一。

　　3）看外皮

　　选择(zé)南瓜时，最(zuì)好选择外形完整无(wú)小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不(bù)佳，就(jiù)不要(yào)购买。

　　但乡下的南瓜，外皮(pí)上(shàng)会(huì)有一些小斑(bān)点(diǎn)，这是因(yīn)为，当南(nán)瓜在生长过程中，可能会被虫子咬(yǎo)或(huò)刮(guā)伤时，南瓜会分泌(mì)出黏液来保护伤口，经过一段(duàn)时(shí)间，这些(xiē)黏液就凝(níng)固成硬块，表皮上也会(huì)有小斑点，但不(bù)影响食用。

　　另外(wài)，挑南瓜(guā)和挑冬(dōng)瓜是一(yī)样的，表面涂上一层白霜(shuāng)会更好(hǎo)，这样的南(nán)瓜可以保存更久，而(ér)且味道也更甜美。

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