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马(mǎ)铃(líng)薯可(kě)以当(dāng)主食吃吗

　　马铃薯是(shì)可(kě)以当(dāng)主(zhǔ)食(shí)吃的(de)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)一(yī)般能当(dāng)主食(shí)，可以弥补身体所需养分及热量，与米饭(fàn)、面食等(děng)主食相同可(kě)增(zēng)强饱腹感，在吃的时分(fēn)要适量，不宜多吃，并且还可(kě)以吃一(yī)些(xiē)其他的食物，留意荤素调配，确保(bǎo)养分均衡(héng)。

　　马(mǎ)铃薯中碳(tàn)水化合物、纤(xiān)维素含量丰厚，还含有(yǒu)一定量的蛋白质、脂(zhī)肪、维生素，以及多种矿物质，如(rú)钙、铁等，

　　适(shì)量吃简(jiǎn)单(dān)被机体所吸收(shōu)，因而马铃薯可(kě)以作为主(zhǔ)食。不只可以弥补养分成分(fēn)，还可(kě)以促(cù)进(jìn)胃肠活动，口(kǒu)感也较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的(de)好吃(chī)些(xiē)呢视(shì)频

　　1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形(xíng)状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多少少(shǎo)有点不同，越(yuè)圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购(gòu)买(mǎi)马(mǎ)铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干(gàn)的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如(rú)发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张(zhāng)不要购(gòu)买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马(mǎ)铃薯不简单(dān)保存(cún)，并(bìng)且保存时刻也(yě)很(hěn)短(duǎn)，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的(de)马铃薯(shǔ)，会(huì)比(bǐ)较面、甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较润(rùn)滑的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，口感比较实、脆(cuì)，适(shì)宜(yí)拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自(zì)己的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的(de)马(mǎ)铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素，就不(bù)适宜再吃，外表现已变(biàn)绿的也(yě)是。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽不(bù)能(néng)吃，是最基本的(de)知识(shí)。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)果肉(ròu)分为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃

　　马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃，马(mǎ)铃(líng)薯作为日(rì)常食用频(pín)率十(shí)分高的蔬菜(cài)，以(yǐ)其多(duō)变的口感和丰(fēng)厚的烹(pēng)饪办法而广朵朵野花什么微风在田野里什么朵朵野花迎着微风在田野里翩翩起舞是拟人句吗受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也(yě)十分(fēn)的多样(yàng)，那(nà)，马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分(fēn)，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的(de)马铃(líng)薯多多少少有点不(bù)同，像越圆的马铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒(chǎo)的，最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要拿:当(dāng)在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯(shǔ)的时分，看见有发芽的马铃薯，就(jiù)不能拿了。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不(bù)适宜(yí)再吃了，皮外表现已变(biàn)绿的也是哦。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽(yá)的不能(néng)吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的(de)时分，要(yào)拿皮干的(de)马铃薯(shǔ)，好吃一点(diǎn)。

　　水泡(pào)过(guò)的马铃薯，不能放得太久，还影(yǐng)响马铃薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则(zé)挑淡黄色(sè)的(de)马铃薯(朵朵野花什么微风在田野里什么朵朵野花迎着微风在田野里翩翩起舞是拟人句吗shǔ)，养分(fēn)高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有(yǒu)坏掉(diào)的:马(mǎ)铃薯(shǔ)在运输过(guò)程中，也有或许(xǔ)有些碰在一同(tóng)，撞伤了。

　　所(suǒ)以(yǐ)在挑选的马铃(líng)薯的时分，转一圈看(kàn)看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要不然(rán)买回去，吃不(bù)了就白白浪(làng)费钱了。

　　怎(zěn)样挑选好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形(xíng)状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮(pí)——马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变(biàn)成灰(huī)色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩(suō)短，最好不(bù)要挑选。

　　购买马铃薯时(shí)，主张挑选那(nà)种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不要(yào)购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯不简单保存，并且保存(cún)时刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如是(shì)表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要(yào)学(xué)会(huì)从自己的实践需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当(dāng)挑选马铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就(jiù)不适宜再(zài)吃，外(wài)表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也(yě)要留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃(líng)薯归(guī)于(yú)粉(fěn)质(zhì)马铃(líng)薯，适宜用来做沙拉(lā)或马铃薯泥；而细长的五月皇(huáng)后种类则属(shǔ)黏(nián)质，不简单煮烂(làn)，适宜(yí)用来做(zuò)咖哩(lī)。

　　外表过于(yú)高低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮(pí)光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马(mǎ)铃薯好剥皮(pí)，马铃薯利用得彻(chè)底。

　　要尽量(liàng)挑选(xuǎn)肥壮而(ér)匀称的马铃薯，表皮无(wú)干疤和糙(cāo)皮，无(wú)病斑、虫咬和机械外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯外(wài)皮暗黄(huáng)，内(nèi)色呈淡黄色，淀(diàn)粉含(hán)量(liàng)高，含有胡萝卜(bo)素(sù)，口(kǒu)味较好。

　　别的，还(hái)要留意皮层变绿的马铃薯不要(yào)购(gòu)买和食(shí)用。

　　由于其间(jiān)含有的龙葵素有毒性，加热也不会被(bèi)损坏，吃了会中毒。

　　马(mǎ)铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可，不行放在阳光下(xià)暴晒，也(yě)没必要放在冰箱里，温(wēn)度(dù)过高会导致马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)生芽或腐朽，温(wēn)度过(guò)低(dī)马铃(líng)薯(shǔ)易冻伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过(guò)清洗，可以(yǐ)将马铃薯(shǔ)与苹果(guǒ)摆(bǎi)在一同，由于苹果会开释(shì)一种使其(qí)它蔬果老化的(de)乙烯气体(tǐ)，可(kě)以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在(zài)漆黑的旮旯，不然(rán)表(biǎo)皮变绿，食用后或(huò)许中毒(dú)。

　　马铃薯吃欠好，或许会中毒，因(yīn)而妈妈(mā)要知道什么样的马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽(yá)后，芽(yá)孔周围就会含有很多(duō)的(de)有(yǒu)毒龙(lóng)葵素，这(zhè)是一种神经毒素(sù)，可按捺呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食用(yòng)发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及(jí)削去芽邻近(jìn)的皮层，再(zài)用水浸泡2个小(xiǎo)时，煮食时(shí)刻也须(xū)长(zhǎng)一些，发芽面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好(hǎo)丢掉不(bù)必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其(qí)生物碱毒性大大高(gāo)于马铃薯芽眼窝的(de)毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹(mǒ)去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就(jiù)可以食用(yòng)。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯则不行食用。

　　假如(rú)吃(chī)马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)口中(zhōng)有(yǒu)点发麻(má)的感觉(jué)，则标明该马铃薯中(zhōng)还含(hán)有较(jiào)多(duō)的龙葵素，应立即中止(zhǐ)食用(yòng)，以防中毒。

　　能购买到甘旨和养分的食(shí)物(wù)也可(kě)以让心境变得十分(fēn)的好(hǎo)，上面(miàn)便(biàn)是对什么样的(de)马(mǎ)铃(líng)薯好的一些介绍，这(zhè)样(yàng)咱(zán)们在购买(mǎi)食材的时分(fēn)可以依照(zhào)上面的办法去试(shì)一下(xià)，这样(yàng)制造(zào)起(qǐ)来或许吃(chī)起(qǐ)来的时分就可(kě)以更(gèng)好地品味它的滋味(wèi)了。