辣(là)椒怎么风干(gàn)保存？清洗辣椒，然(rán)后把它烘干的(de)。

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辣椒是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是(shì)热碱性(xìng)食(shí)物。对(duì)于老人来说，最好不要多吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属于(yú)热(rè)性食(shí)物，孕妇不(bù)能多食(shí)用，以免导致便秘。辣椒的优点，可(kě)降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮助(zhù)增加食欲。碱性(xìng)食物包(bāo)括(kuò)水(shuǐ)果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品(pǐn)、坚果(guǒ)类、谷物类(lèi)、蛋(dàn)、饮(yǐn)料等。

辣椒(jiāo)怎么风干保存(cú我想说世间万物一切都不及你是什么歌，满天星辰不及你歌词n)

　　1、清洗辣(là)椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷(lěng)自来水冲洗(xǐ)辣椒，仔细(xì)洗去污(wū)垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无(wú)法长时间存放(fàng)。

　　用(yòng)纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才继续下一(yī)个步骤。

　　 处(chù)理(lǐ)辣椒时，你可(kě)以戴上手套保护双手(shǒu)。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾(zhān)在皮肤上(shàng)会产生(shēng)灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手(shǒu)触碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁架上(shàng)。

　　你(nǐ)可以(yǐ)用凉(liáng)架，或其它底(dǐ)部(bù)通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固(gù)的烤盘或托盘(pán)，因为它们不通风(fēng)，辣椒比较难均匀地风干(gàn)。

　　把铁架(jià)放(fàng)在照到阳光、通风良好的(de)房间。

　　厨(chú)房窗台是个(gè)不(bù)错的地点。

　　让它们(men)晾3天或更久，然后存放在密(mì)封的盒(hé)子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然(rán)后挂起来。

　　这(zhè)个(gè)方法(fǎ)简(jiǎn)单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着(zhe)它(tā)们，或(huò)是收起来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下(xià)：把一根粗(cū)长线(xiàn)或(huò)钓鱼线穿进针眼。

　　用(yòng)针(zhēn)插入辣椒蒂下方的(de)位置，穿过(guò)辣(là)椒，一直重(zhòng)复这个步(bù)骤，直到(dào)将所有辣椒(jiāo)串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到阳光的地(dì)方。

　　等待3周到1个月，辣椒变(biàn)干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤炉(lú)快速(sù)烘干辣(là)椒。

　　如果(guǒ)你赶时(shí)间，不想等待辣椒自然风干，不妨使用这个方法(fǎ)。

　　比起完整地保存(cún)辣椒，我想说世间万物一切都不及你是什么歌，满天星辰不及你歌词把辣(là)椒切片能让它(tā)们更(gèng)快、更均匀地变(biàn)干。

　　遵循(xún)以下简(jiǎn)单步骤：将(jiāng)干净的辣椒对半直切(qiè)。

　　把它们(men)铺(pù)排在烤盘(pán)上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或(huò)最低温(wēn)烘烤数小时。

　　你也可以用(yòng)食物脱水机，让辣椒迅(xùn)速脱水。

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