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纯牛奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不(bù)可以解酒，牛奶中主要含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质，蛋白质与酒精并不能结(jié)合，但饮酒后喝牛(niú)奶，可以(yǐ)很好(hǎo)的(de)缓解由饮酒所(suǒ)引起来(lái)的(de)胃部(bù)不适症(zhèng)状(zhuàng)。

　　饮酒后(hòu)酒(jiǔ)精对胃黏(nián)膜有直接的刺激损(sǔn)伤作用，喝牛(niú)奶可(华大基因有国家背景吗kě)以形(xíng)成黏(nián)膜保(bǎo)护屏障，阻止酒精对胃(wèi)黏膜(mó)的继续刺激损伤，达到(dào)保护胃(wèi)黏膜的(de)作用。

请问纯牛(niú)奶可(kě)以加热吗(ma)

　　纯牛奶(nǎi)能加热。

　　可(kě)以将包装牛奶(nǎi)直接放入(rù)不超(chāo)过(guò)50度的(de)温(wēn)水中，浸泡5-10分钟，不能泡(pào)太久，以免牛奶里的营养物质失去活性(xìng)。

　　注意不(bù)要将纯(chún)牛(niú)奶直接倒入(rù)锅中加热，这(zhè)样(yàng)会使牛奶(nǎi)的蛋白质成分发(fā)生变性反(fǎn)应，大量维(wéi)生素(sù)流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来(lái)源，而且(qiě)钙、磷比例(lì)适当，利(lì)于钙的吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主(zhǔ)要成分有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋白(bái)质、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)中的(de)蛋白质主要(yào)是含(hán)磷蛋白(bái)质(zhì)。

　　奶中的脂肪(fáng)是(shì)高质量的脂肪，品(pǐn)质最好(hǎo)，它的(de)消化率在(zài)95%以上，而且含(hán)有大量的脂(zhī)溶性(xìng)维(wéi)生(shēng)素。

　　奶中的乳糖是半乳(rǔ)糖和乳糖，是最(zuì)容(róng)易(yì)消化吸(xī)收的糖类(lèi)。

　　奶中的矿物质和微(wēi)量元(yuán)素都是溶解状态(tài)的，而(ér)且各种矿物质的含量比(bǐ)例，特别是钙、磷的(de)比例(lì)比(bǐ)较(jiào)合适，很容易(yì)消化(huà)吸(xī)收。

　　市场上销(xiāo)售的主要是超高温瞬(shùn)时灭菌(jūn)牛奶(nǎi)（即常温下(xià)贮藏的(de)牛奶）。

　　选购时除了要到合格的大市场选购外，还(hái)要看看包装是否(fǒu)完好无损，标签内容是否齐(qí)全，特别注(zhù)意保质(zhì)期。

　　捏一捏(niē)包装质感，如有很硬的感觉(jué)，可能存在变质情况。

纯牛(niú)奶可以加热吗(ma)

　　可以加(jiā)热。

　　加热(rè)方(fāng)法(fǎ)：将(jiāng)包装牛奶直接(jiē)放入不超过50度(dù)的温水中，浸(jìn)5到(dào)10分钟；牛奶(nǎi)倒入锅(guō)内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至(zhì)表面有(yǒu)热气即可；牛奶(nǎi)倒入微波炉(lú)专用杯中(zhōng)，或者将盒(hé)装(zhuāng)奶打(dǎ)开盒口(kǒu)直接放入微波炉内(nèi)，加热(rè)两分(fēn)钟即可。

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