红薯怎样挑(tiāo)才甜(tián)呢？选品种的。关(guān)于(yú)红薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜呢(ne)以及红薯怎(zěn)样(yàng)挑才甜呢，红(hóng)薯怎样挑才甜(tián)一点，红薯怎样(yàng)挑(tiāo)甜的(de)，怎样挑选(xuǎn)红薯比(bǐ)较甜，怎(zěn)样挑烤红薯比较甜等问题，农商网将为你(nǐ)收(shōu)拾以下的日(rì)子常识(shí)：

红(hóng)薯能(néng)够(gòu)生(shēng)吃吗

　　红薯是能(néng)够(gòu)生吃的。

　　红薯为一类较常见的食物，能够生吃红薯，但不主张生吃红(hóng)薯。生吃红薯不会引(yǐn)起中(zhōng)毒，但(dàn)生红薯中(zhōng)含有(yǒu)丰厚(hòu)的(de)淀粉，

　　生红薯中的淀(diàn)粉(fěn)很难消(xiāo)化、吸收，有(yǒu)或(huò)许由于消化不良(liáng)而出现腹胀(zhàng)、打嗝。将(jiāng)生红(hóng)薯(shǔ)做熟(shú)，才可(kě)让红薯中的淀粉发生变(biàn)化，相对(duì)更易消(xiāo)化。

　　一起不主张(zhāng)食用过多生(shēng)红薯，是(shì)由于生红(hóng)薯中含有一(yī)种气化酶，会导致食(shí)用红(hóng)薯后产气，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四(sì)种，分(fēn)别是红心红薯、白心(xīn)红薯、黄心红薯和(hé)紫心红薯(shǔ)。

　　红心(xīn)红薯的滋味甜(tián)美，口(kǒu)感比较(jiào)脆爽，含糖量十分(fēn)高，蒸(zhēng)熟之后香气溢(yì)散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量(liàng)比较高(gāo)，口感(gǎn)上糯而(ér)不腻(nì)，一般(bān)用来(lái)制造(zào)薯粉，有嚼劲。

　　黄(huáng)心(xīn)红(hóng)薯是(shì)最(zuì)常见的一(yī)种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口感(gǎn)也是十分的清甜(tián)爽滑。

　　紫心红薯(shǔ)口感上(shàng)不(bù)是特别好，可是养分价值(zhí)比较高。

　　几种红薯的口感(gǎn)不(bù)同(tóng)也(yě)比较(jiào)大，在购(gòu)买的时分依据(jù)自己(jǐ)的需求来挑选就(jiù)好了(le)。

　　2、看红薯的外观(guān)。

　　首(shǒu)要咱们最直观能看到的便(biàn)是红薯的(de)外(wài)观(guān)了，在(zài)购买红(hóng)薯的(de)时(shí)分，咱们能够先看下红薯(shǔ)的外观，挑选外形丰满、外表润滑地(dì)进行(xíng)购买，假如红(hóng)薯外表皮是高低不(bù)平或许有黑点、发霉或许是有缺(quē)口(kǒu)的就别买(mǎi)了(le)，这种(zhǒng)有或许是寄(jì)存时刻过久，或许会有蜕变的(de)问题，假如是外表特别粗糙，或许也是寄存过久(jiǔ)，水(shuǐ)分有些丢失掉了，还有(yǒu)便(biàn)是发(fā)芽的必定不要购(gòu)买(mǎi)。

　　3、看红薯的形状。

　　在(zài)挑选红薯的时(shí)分，咱们尽(jǐn)量去(qù)挑选两头尖，中心粗形(xíng)状的红薯，这种(zhǒng)红薯的口感是(shì)比较好的，由(yóu)于这种(zhǒng)红薯在成长的过程中养(yǎng)分吸收得比较均(jūn)匀，养(yǎng)分价值(zhí)更好，圆润的红薯看起来(lái)比较美(měi)观，可是(shì)相比较来说，两(liǎng)头尖(jiān)、中心粗的(de)红薯口感上(shàng)会更好一些。

　　4、捏(niē)一捏红薯。

　　在把看(kàn)好的红(hóng)薯放进购物袋的时分，能够随手捏一(yī)下红薯的头(tóu)尾处(chù)，挑选捏起(qǐ)来比较紧(jǐn)实的，假如(rú)是捏起(qǐ)来比较软的话，有或(huò)许是水(shuǐ)分丢失导(dǎo)致的，就(jiù)没有那(nà)么新鲜了，所以在挑(tiāo)选捏起来紧实水分(fēn)也比(bǐ)较足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看红薯的(de)品种。

　　常常(cháng)买红(hóng)薯(shǔ)的人(rén)都知(zhī)道，一般红薯(shǔ)会分为红(hóng)心(xīn)的，还有白心(xīn)的(de)。

　　红心红薯的甜度(dù)比(bǐ)白心的(de)口感(gǎn)会高一些，红心的(de)红薯(shǔ)将其烹(pēng)饪(rèn)熟透之后，里边的色彩出现的(de)是橘黄色。

　　而白心(xīn)红薯(shǔ)，它(tā)的(de)糖分(fēn)比较低一(yī)些(xiē)。

　　淀粉含量(liàng)高，所(suǒ)以吃起(qǐ)来就略(lüè)微面一些了。

　　我们假如分不清它是红心红(hóng)薯(shǔ)仍是白(bái)心(xīn)的红薯，能够直接问问摊主就能够(gòu)了。

　　2、买两(liǎng)头(tóu)尖、中心粗(cū)的红薯(shǔ)。

　　在买红薯(shǔ)的时分，不论红(hóng)薯是白(bái)心的，仍(réng)是红心的。

　　最好挑选，两头尖(jiān)中(zhōng)心粗的(de)红(hóng)薯。

　　由于(yú)这类(lèi)的红薯被称无功不受禄什么意思，无功不受禄下一句该怎么回答对方(chēng)为“公(gōng)红(hóng)薯”。

　　一般(bān)这(zhè)类(lèi)的红(hóng)薯(shǔ)，它的吸(xī)收养分成(chéng)分(fēn)比(bǐ)较均匀。

　　做熟(shú)之后，它的(de)口感也会比较甜(tián)美一(yī)些。

　　而那些看起(qǐ)来比较圆润的红薯，便(biàn)是母红薯了。

　　这(zhè)种(zhǒng)红薯的甜度特别低，并且口感也特别的差。

　　就不(bù)主张我们(men)购(gòu)买啦。

　　3、看红薯(shǔ)的表皮(pí)。

　　这样(yàng)的红薯才好吃。

　　假如红(hóng)薯的外表皮(pí)高(gāo)低(dī)不平，并且有虫眼的(de)话。

　　这样的红薯就不主张购买啦。

　　4、摸一下红薯的外皮。

　　一般买红薯的时分，红薯的(de)外皮(pí)都会有(yǒu)带有(yǒu)一些泥(ní)土。

　　而(ér)这些外面的泥土比较枯(kū)燥(zào)的话(huà)，就阐明这类的红(hóng)薯是甜美的。

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