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一个鹅蛋等于几(jǐ)个鸡蛋(dàn)

　　一个鹅蛋约等于3个鸡蛋(dàn)的。

　　一个鹅蛋的(de)大(dà)小在225-280克，一个鸡蛋大小在80克左右。

　　从大小体积上来看，鹅蛋是鸡蛋的(de)三倍大，但营养价值上并非成三(sān)倍增长。

一个鹅蛋的热量是多少(shǎo)

　　是(shì)196大卡/100克的(de)。

　　一个鹅(é)蛋的热量(liàng)：196千卡/100克(kè)。

　　鹅蛋(dàn)是(shì)家(jiā)禽(qín)鹅生下(xià)的卵。

　　鹅蛋成(chéng)椭圆(yuán)形，个体很大，味道有些(xiē)油，必(bì)须用很(hěn)新(xīn)鲜的鹅蛋(dàn)稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗(kē)约重225～280克，较一般鸡蛋(dàn)约家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译>大四五倍(bèi)。

　　表面(miàn)较(jiào)光滑(huá)，呈白色，鹅蛋中还(hái)含有多种维生素及矿物质(zhì)，但(dàn)质地(dì)较粗(cū)糙(cāo)，草腥味(wèi)较重，食(shí)味不及鸡鸭蛋。

鹅(é)蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸(zhēng)鹅蛋是他(tā)最好的吃方式。

　　烹饪时，你可以准备两个鹅(é)蛋(dàn)，喝一个大碗。

　　用清(qīng)水清洗碗。

　　之后，将(jiāng)鹅蛋敲(qiāo)入碗中，加入适(shì)量(liàng)清(qīng)水、少量食用盐(yán)和(hé)适量料酒搅(jiǎo)拌均匀。

　　混合成蛋液后(hòu)，你可以直接把蛋液放(fàng)入蒸锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸(fèi)后，你应该打(dǎ)开蒸锅(guō)的(de)盖(gài)子，用筷(kuài)子不(bù)断搅拌(bàn)，每两(liǎng)分钟(zhōng)搅拌一次。

　　大(dà)约七八(bā)分钟后，锅里的鹅(é)蛋就可以蒸了，然后把(bǎ)芝麻(má)油倒在上面直接吃。

2.煎(jiān)鹅蛋

　　炒鹅(é)蛋也是他(tā)最好(hǎo)的(de)吃方式。

　　制作时，你(nǐ)可以根据自己的需(xū)要混合适量的绿色蔬(shū)菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋(dàn)的最佳组合。

　　做(zuò)的时候，你应(yīng)该把两个鹅(é)蛋(dàn)敲碎，混合(hé)成蛋(dàn)液，翻炒(chǎo)成块状，然(rán)后把黄瓜切成(chéng)薄片，用油加(jiā)热，加入葱花，翻炒到香味(wèi)，然(rán)后把黄(huáng)瓜薄片翻炒到软，然后把翻炒的(de)鹅蛋(dàn)加入(rù)锅里，加入适量的食盐调味，然后就(jiù)可以从(cóng)锅里吃了。

3.腌(yān)鹅(é)蛋

　　鹅蛋腌制食用，味道特别好(hǎo)。

　　在腌制鹅蛋之(zhī)前，鹅蛋的蛋壳(ké)应该清洗干(gàn)净(jìng)，晾(liàng)干(gàn)，用白(bái)酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面应该(gāi)涂(tú)上适量的食用盐(yán)。

　　没(méi)有必要用(yòng)塑料包装，它应该直(zhí)接放在一个可以密封的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处(chù)腌制40天后，可(kě)以品尝，放在锅里煮熟后食用。家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译p>

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋黄都(dōu)沾(zhān)有油(yóu)。

鹅(é)蛋的营(yíng)养价值

　　鹅(é)蛋(dàn)里(lǐ)边含有丰(fēng)富蛋(dàn)白质、脂肪，还有各(gè)种维生(shēng)素，另外鹅(é)蛋中(zhōng)脂肪绝大部分是集中(zhōng)在蛋黄内，含有很多磷脂(zhī)，其中一半是卵磷脂，卵(luǎn)磷(lín)脂对人脑和(hé)神经组织发育有很好作用，另外鹅(é)蛋中矿(kuàng)物(wù)质主(zhǔ)要含于蛋黄(huáng)内，另外鹅蛋里边铁(tiě)、磷和(hé)钙(gài)含量较多，很容易被人(rén)体吸收(shōu)，可以(yǐ)作(zuò)为补钙一个辅助产品。

　　鹅蛋里边维生素含量也很丰富，含有丰富(fù)维生素A、D和(hé)一些核黄素，对人视力(lì)也有很好补益作用。