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　　朵的(de)红色是热(rè)情的色彩，它强烈，奔(bēn)放，令人精神振奋。

　　红紫(zǐ)烂(làn)漫的(de)春天，活力充沛，生(shēng)气蓬勃(bó)。

　　花(huā)儿为什么这样红(hóng)？人(rén)们一边赞叹，一边不免提出疑问(wèn)，寻求科学(xué)的(de)解释(shì)。

　　(①文章以问句形式开头有什(shén)么好处(chù)？)第一部(bù)分(fēn)：赞叹(tàn)红(hóng)花的鲜(xiān)艳美丽，并由(yóu)此(cǐ)提出(chū)“花(huā)儿(ér)为(wèi)什么这样红”的问题。

　　【品味】开头以问句提(tí)出要说明的问题。

　　花儿(ér)为什么这样红？首先有它的物质基(jī)础。

　　不论是红(hóng)花还是(shì)红(hóng)叶，它们(men)的细胞(bāo)液(yè)里都含有(yǒu)由葡(pú)萄糖变成的花青素。

　　当细胞(bāo)液是酸性(xìng)时，花青素呈红色，酸(suān)性愈强，颜色愈红。

　　细胞液是碱(jiǎn)性时，花青素呈蓝(lán)色，碱(jiǎn)性较强，就成为蓝(lán)黑(hēi)色，如墨(mò)菊、黑牡丹等便是。

　　而当细(xì)胞液是中(zhōng)性时，则(zé)呈紫(zǐ)色(sè)。

　　万紫千红，红蓝交辉(huī)，都(dōu)是花青素在不(bù)同的酸碱(jiǎn)反应中所显示来(lái)的。

　　【段析】具(jù)体(tǐ)说明花青素这一物质基础对花朵(duǒ)呈现红(hóng)色所起的(de)决定作用。

　　【品味】以(yǐ)设问开(kāi)始后(hòu)，用一句话概括回(huí)答，接着具体说明。

　　以下几段都采用了(le)这种(zhǒng)手法。

　　除了(le)红花以外，还有黄(huáng)色、橙色的花。

　　橙色(sè)与柑橘(jú)、南瓜等(děng)果实的色彩相似，而(ér)最典型的是胡萝卜(bo)，所以表现这种(zhǒng)色彩的色素，就被称为胡萝卜素。

　　【段(duàn)析】指出(chū)胡萝卜素也(yě)是决定(dìng)花朵颜色的物(wù)质基础。

　　【品味】以黄色、橙(chéng)色的(de)花(huā)的物质基(jī)础是胡(hú)萝(luó)卜(bo)素为例来(lái)侧(cè)面说明(míng)花青素的作用

花儿为什么这样红(hóng) 贾祖璋 赏析

　　朵的红色是热(rè)情的色彩(cǎi)，它强冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟(qiáng)烈，奔放(fàng)，令人(rén)精神振奋。

　　红紫烂漫的(de)春天(tiān)，活(huó)力充沛(pèi)，生气蓬勃。

　　花儿为什么(me)这样(yàng)红？人们一边(biān)赞叹，一边不免提(tí)出疑问(wèn)，寻(xún)求科学的解释。

　　(①文章以问句形式开头有什么(me)好处？)

　　第一(yī)部分：赞叹红花的鲜艳美丽，并(bìng)由此提出(chū)“花儿为什么这样红”的问(wèn)题。

　　【品味(wèi)】开头以问句提出要(yào)说明的(de)问(wèn)题。

　　花儿(ér)为什么这(zhè)样红？首先(xiān)有它(tā)的物质基(jī)础。

　　不论(lùn)是红花还是红叶(yè)，它们(men)的细胞液里(lǐ)都(dōu)含有(yǒu)由(yóu)葡萄糖(táng)变成的花青素。

　　当(dāng)细胞(bāo)液是酸性时(shí)，花青素呈(chéng)红色，酸(suān)性愈强，颜色愈(yù)红。

　　细胞液是碱性时，花青弊轿素呈蓝色，碱(jiǎn)性(xìng)较强，就(jiù)成为(wèi)蓝冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟黑色，如墨菊、黑牡(mǔ)丹(dān)等便是。

　　而当(dāng)细(xì)胞液是中性(xìng)时，则呈(chéng)紫色(sè)。

　　万紫千(qiān)红，红蓝交(jiāo)辉，都(dōu)是(shì)花青素在不(bù)同的酸碱反应中所显示来的。

　　【段析(xī)】具(jù)体说明花青素这一(yī)物质基础(chǔ)对(duì)花朵呈现红色所起(qǐ)的决(jué)定作用。

　　【品味】以设问(wèn)开始后，用一句话(huà)概括回答，接着(zhe)具体(tǐ)说明。

　　以下(xià)几段都采用了这种手法。

　　除了(le)红花以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙色与(yǔ)柑橘、南瓜等(děng)果(guǒ)实的色彩相(xiāng)似，而(ér)最典型的是胡(hú)萝卜(bo)，所以(yǐ)表(biǎo)现这种色彩的色(sè)素，就被称为胡萝冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟卜素。

　　【段析】指出(chū)胡(hú)萝卜素也是决(jué)定(dìng)花朵颜色的物质基础握链。

　　【品味】以(yǐ)黄色、橙色的(de)花的物质基础是胡萝卜素为(wèi)例(lì)来侧面说(shuō)明花青素的段卜(bo)孙作用(yòng)

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