辣(là)椒(jiāo)怎(zěn)么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣(là)椒(jiāo)测试(shì)偏碱性。辣椒是热碱性食物(wù)。对(duì)于老人来说，最(zuì)好(hǎo)不要多吃。重(zhòng)点是(shì)孕妇，

　　辣(là)椒属于热性食物，孕妇不能多食用(yòng)，以免导致便(biàn)秘。辣椒(jiāo)的优点，可(kě)降低人(rén)身体(tǐ)中(zhōng)的酸(suān)含量。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮助增加食欲。碱性食物(wù)包括水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制(zhì)品、坚果类(lèi)、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎(zěn)么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污(wū)垢和其它碎(suì)屑。

　　挑出被压(yā)坏或烂(làn)掉的辣椒，它们(men)无法长时间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干，才(cái)继续下一个步(bù)骤(zhòu)。

　　 处理(lǐ)辣椒时(shí)，你可以戴(dài)上手套(tào)保护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素，沾(zhān)在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特(tè)别注(zhù)意不要用(yòng)手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它(tā)底(dǐ)部通风(fēng)的(de)架(jià)子(zi)。

　　尽量(liàng)不要用(yòng)底部坚(jiān)固的烤盘或托(tuō)盘，因为(wèi)它们不通风，辣椒比较难(nán)均匀地风干。

　　把铁架(jià)放在(zài)照到(dào)阳光、通(tōng)风良(liáng)好的房间。

　　厨(chú)房(fáng)窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然(rán)后存(cún)放(fàng)在(zài)密封的盒子(zi)里(lǐ)。

　　3、尝(cháng)试用线(xiàn)把辣(là)椒穿成串，然(rán)后(hòu)挂起来。

　　这(zhè)个方法简(jiǎn)单，而且具装饰性。

免费的播放器有哪个，在哪里看最新电影免费　　辣(là)椒变干后，你可以继续挂着它(tā)们，或是收(shōu)起来，供日后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂下方(fāng)的位置，穿过辣椒，一直(zhí)重复(fù)这个步骤(zhòu)，直(zhí)到(dào)将(jiāng)所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它(tā)们挂在屋里通(tōng)风良好(hǎo)、照到阳光的地方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒变(biàn)干(gàn)后就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待(dài)辣椒自(zì)然风(fēng)干(gàn)，不妨使用这个方(fāng)法。

　　比起完整地保存辣(là)椒，把辣(là)椒切片能让(ràng)它们(men)更快、更均匀地变干。

　　遵循以(yǐ)下(xià)简单步骤：将干(gàn)净的辣椒对半直切。

　　把它们铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度(dù)）或最(zuì)低(dī)温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可(kě)以(yǐ)用食物脱水机(jī)，让辣椒迅速脱水。

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