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凤凰单丛茶(chá)是(shì)归于什么茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)是(shì)青茶的种类之一，归归(guī)于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶(chá)，是我国茶树中花香最狷(juàn)介、花香(xiāng)类(lèi)型最多(duō)样的茶树(shù)种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土(tǔ)壤(rǎng)肥美深沉(chén)的(de)广东省凤凰镇乌(wū)岽(dōng)山茶(chá)区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤(tāng)色(sè)明澈亮堂。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办(bàn)法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不(bù)只能够清(qīng)洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶(chá)量8克，榜(bǎng)首(shǒu)遍(biàn)冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸长沙哪个区是中心区，长沙哪个区属于市中心水高冲(chōng)到盖碗里边焖(mèn)泡(pào)，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰(huáng)单丛茶的(de)冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以(yǐ)当地的一座凤凰山长沙哪个区是中心区，长沙哪个区属于市中心命名（海拔(bá)1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜(bǎng)首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花(huā)香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗(wǎn)和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备(bèi)些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都(dōu)能够(gòu)），以增强(qiáng)泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来(lái)，喝茶就十分重视水(shuǐ)质，水的质量将直(zhí)接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧量高的水最(zuì)适合(hé)泡茶(chá)，以山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水(shuǐ)和溪(xī)流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后(hòu)放(fàng)凉一点(diǎn)。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能够(gòu)恰当多(duō)放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则(zé)放少些茶，依据(jù)自己的品味，投进量多(duō)试几回，就能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用(yòng)白开水(shuǐ)洗净(jìng)茶具，然(rán)后(hòu)在余温散(sàn)尽前，投进茶叶(yè)并把(bǎ)100度(dù)的开水进步入(rù)盖碗，使(shǐ)茶叶滚(gǔn)动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要(yào)温杯是(shì)为了(le)避免冲茶(chá)过程(chéng)中，水杯招引(yǐn)了(le)开水的(de)热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开(kāi)水(shuǐ)3秒(miǎo)左右(yòu)，用茶盖(gài)悄悄刮去(qù)漂浮(fú)的白泡沫，即可(kě)出(chū)汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超越(yuè)6秒，把泡后的茶(chá)水顺(shùn)次巡回(huí)注(zhù)入并排的长沙哪个区是中心区，长沙哪个区属于市中心茶杯里(lǐ)，可视(shì)泡数的(de)添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要(yào)一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味确是一种日子艺术享受

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