辣椒(jiāo)怎么风干保(bǎo)存？清洗辣(là)椒(jiāo)，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣(là)椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老(lǎo)人来说，最(zuì)好不要多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物(wù)，孕妇不能多食用(yòng)，以免导致便(biàn)秘。辣椒的优点，可(kě)降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可(kě)以(yǐ)开胃，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性食物(wù)包括水果、蔬(shū)菜、豆类、豆制(zhì)品、坚果类、谷物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把它烘干。

　　用(yòng)冷自来水冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉(diào)的辣椒，它们(men)无法长时(shí)间存放。

　　用纸(zhǐ)巾把(bǎ)辣椒拍干，才继续下一(yī)个步骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你可以戴上手套保(bǎo)护双手。

　　辣(là)椒含(hán)有辣椒素(sù)，沾在(zài)皮肤(fū)上(shàng)会(huì)产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别(bié)注意不要用手触碰眼睛或(huò)鼻子(zi)。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排(pái)在(zài)铁架上。

　　你可(kě)以用(yòng)凉架，或其它底部通风的架(jià)子。

　　尽量不要用底部坚固(gù)的烤(kǎo)盘或托(tuō)盘，因为(wèi)它们不通(tōng)风(fēng)，辣椒比较难均匀(yún)地风干(gàn)。

　　把(bǎ)铁架放在照到阳光、通(tōng)风良好的(de)房间。

　　厨房窗(chuāng)台是(shì)个不错(cuò)的地点。

　　让它们晾(liàng)3天或更久(jiǔ)，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣椒(jiāo)穿成串，然后挂起来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且具装饰(shì)性。

　　辣(là)椒变干后，你(nǐ)可以继续挂着它们，或是收起来，供日后使用(yòng)。

　　做法如下：把一根粗(cū)长线或钓鱼线穿进针(zhēn)眼(yǎn)。

　　用针插入(rù)辣椒蒂gpa和mpa单位换算和pa，1mpa等于多少pa下方的位置，穿(chuān)过辣(là)椒，一直重复这个步骤，直(zhí)到将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里通风(fēng)良好、照(zhào)到阳光的地方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒变(biàn)干后就能(néng)使用(yòng)。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你(nǐ)赶时间，不想(xiǎng)等(děng)待辣椒自然风干，不妨使用这(zhè)个方(fāng)法。

　　比(bǐ)起完整地保存辣椒(jiāo)，把辣(là)椒(jiāo)切片能(néng)让它(tā)们更快(kuài)、更均匀(yún)地(dì)变干。

　　遵循以下简单步(bù)骤：将干净的辣(là)椒对半(bàn)直切。

　　gpa和mpa单位换算和pa，1mpa等于多少pa把它们(men)铺排在烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度(dù)）或最低温烘烤数小时。

　　你也可(kě)以(yǐ)用食物脱(tuō)水(shuǐ)机，让辣椒(jiāo)迅速脱水(shuǐ)。

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