新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时(shí)间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月的(de)。关于新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长以及(jí)新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时间长(zhǎng)，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整campus是什么意思 campus是国誉吗理(lǐ)以下(xià)的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的。

　campus是什么意思 campus是国誉吗　发物主要是(shì)指能诱(yòu)发或是加重某种疾病(bìng)症状的食(shí)物，鹅蛋是(shì)发物，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当(dāng)中富含的蛋(dàn)白对人体是属于一种异(yì)体蛋白，它可在人体内构成(chéng)一(yī)种过敏原，

　　导致(zhì)人体(tǐ)疾病的加(jiā)重或是身体某种(zhǒng)旧(jiù)病(bìng)宿疾的复发，且部分患(huàn)者可能(néng)还会(huì)出现过敏症状(zhuàng)。

　　食(shí)用鹅蛋的(de)时候要注意食(shí)用禁忌问题，一(yī)些患(huàn)有(yǒu)皮肤(fū)疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身(shēn)体不适，且鹅蛋性温，食用(yòng)之后很容易导致人体内的燥(zào)热之气的加重(zhòng)，尤其是本身就是热性(xìng)体质(zhì)的人群，也不建议食用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃疡，大便干燥(zào)，消化不(bù)良(liáng)，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当(dāng)中的(de)蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、胆固醇的(de)含(hán)量(liàng)是(shì)比较高的，身体肥(féi)胖(pàng)的人群也不建议食用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)，以加(jiā)重身体(tǐ)脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身(shēn)有腹(fù)泻、肠胃虚弱(ruò)的人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)也要注意(yì)，主要是一次摄入过多(duō)的鹅蛋会(huì)导致患者肠(cháng)胃负担(dān)的加重且很难(nán)被人体消化(huà)吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食(shí)用量合适，且个人体质也(yě)健康正常的人群食用鹅蛋之后是可以起到补益(yì)身体的(de)作用(yòng)的，主要是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺(àn)素(sù)等(děng)营养物(wù)质(zhì)含量丰富，对人体(tǐ)健康是(shì)有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的(de)清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等(děng)，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克(kè)，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入(rù)，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存(cún)上面其实有很多要注意的点，比较常见的储存(cún)方法(fǎ)有冷藏法，石(shí)灰水储(chǔ)藏法和淡(dàn)盐水储藏法(fǎ)，这几种方法对于保存鹅(é)蛋来说效(xiào)果(guǒ)都(dōu)是(shì)比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合(hé)格(gé)的(de)鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下(xià)，胚(pēi)胎停止(zhǐ)发(fā)育(yù)，蛋内的(de)微生物和酶的(de)活动受到抑制，保(bǎo)鲜的目(mù)的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加(jiā)25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选(xuǎn)好的蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器(qì)中添加填(tián)充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰(huī)等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出(chū)晾凉，将(jiāng)蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌(guàn)入，直(zhí)至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存(cún)放(fàng)小技巧(qiǎo)

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗，有污物的蛋可(kě)以先(xiān)用温水浸(jìn)过的半湿(shī)毛巾擦一遍，然后大头朝上(shàng)小头(tóu)朝下，竖(shù)着放在(zài)冰箱里，能(néng)保(bǎo)鲜较长(zhǎng)时(shí)间。

　　 2在蛋的(de)表面(miàn)均匀(yún)地(dì)涂上一层食(shí)用油，或用(yòng)保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都可(kě)防止蛋(dàn)壳内的水分蒸发(fā)，阻止外部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋白质，最多和最(zuì)主(zhǔ)要的是蛋白中的卵白蛋白和(hé)蛋(dàn)黄(huáng)中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中(zhōng)富有人体(tǐ)所(suǒ)必(bì)须的各种氨基酸(suān)，是完全蛋白质，易(yì)于(yú)人(rén)体消化吸(xī)收;

　　 2鹅(é)蛋中的(de)脂肪绝大部分(fēn)集中在蛋黄内(nèi)，含有较多的(de)磷脂，其(qí)中约一半是卵(luǎn)磷(lín)脂，这些(xiē)成(chéng)分对(duì)人的脑及神经组(zǔ)织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含量较多(duō)，也容易被人体吸(xī)收利(lì)用;

　　 4鹅蛋(dàn)中(zhōng)的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居(jū)多，这(zhè)些维生素也(yě)是人体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入(rù)水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香(xiāng)油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌(bàn)匀腌十分钟(zhōng)。

　　如(rú)果(guǒ)早上(shàng)买来(lái)晚上(shàng)吃也可以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒(chǎo)前加点小(xiǎo)苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜(xiān)嫩(nèn)，切记(jì)不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加盐调(diào)匀后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅烧(shāo)热(rè)。

　　下(xià)油，油(yóu)有(yǒu)点温度时下牛(niú)肉。

　　(温(wēn)油下(xià)锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味道可加(jiā)点(diǎn)鱼露。

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