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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不(bù)能够天(tiān)天(tiān)吃(chī)的。

　　一般不主张天天吃牛(niú)肉，尽(jǐn)管牛肉养(yǎng)分价值较高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇含量和嘌(piào)呤含量较高(gāo)，长时(shí)间(jiān)过量食用或许会导致胆固醇升高、尿(niào)酸(suān)升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉(ròu)还或(huò)许(xǔ)会呈现(xiàn)胃肠道不适的现象，所以主张适量食(shí)用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛(niú)肉中的胆固醇含量较(jiào)高，人每天摄入胆固醇应尽量(liàng)不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆(dǎn)固醇摄入(rù)过多，诱发机(jī)体肥壮，严峻时还或许(xǔ)引(yǐn)起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿(niào)酸较(jiào)高、患有痛(tòng)风的人群而言(yán)，应尽量(liàng)防止每天食用牛肉，防止引(yǐn)起(qǐ)尿酸升高(gāo)，加剧病(bìng)况，能够(gòu)偶然食用(yòng)或(huò)少数食用牛(niú)肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉(ròu)，机体来(lái)不(bù)及代谢(xiè)、消(xiāo)化，就会堆积在胃肠道(dào)内，对胃肠黏(nián)膜发生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退等(děng)消化不良的得物上的东西是正品吗，得物上的东西是新的还是二手体现，因(yīn)而(ér)胃(wèi)肠功用紊乱的人(rén)群应削减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特(tè)产做的

牛肉罩饼的(de)做法(fǎ)

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑部分(fēn)，然(rán)后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干(gàn)，桂(guì)圆(yuán)干，下入用(yòng)美(měi)极(jí)鸡精调好的大约5升(shēng)的高(gāo)汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴(dī)上任何一种北方白酒少量入味，然后下(xià)锅，用(yòng)大火1小(xiǎo)时之(zhī)后中(zhōng)火2小时之(zhī)后一向(xiàng)用小(xiǎo)火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细(xì)丝，然(rán)后(hòu)找来家里放干的烙饼切片，把葱丝(sī)放(fàng)在大汤勺里，在肉汤(tāng)中过一下(xià)，码(mǎ)在饼上(shàng)，然后拿出(chū)牛肉(ròu)片若(ruò)干，淋上(shàng)肉(ròu)汤，这便是(shì)正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛(niú)肉罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩几”前(qián)面的(de)是肉的量、后边的(de)是饼的(de)量。

　　比方(fāng)“二(èr)罩二”便是(shì)指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的食量(liàng)和喜爱吃肉的程度来点餐(cān)。

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼是带着汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖在(zài)荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝(sī)、香菜、胡椒(jiāo)粉等(děng)就能够享用(yòng)了。

保(bǎo)定特(tè)征美食

　　河北省保定(dìng)市，坐落河北省的中心(xīn)方位，一说到保定(dìng)，我们或许第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可(kě)是(shì)保定可(kě)不(bù)止(zhǐ)驴(lǘ)肉这一种美食(shí)，还有许(xǔ)多的(de)美食也很好吃(chī)。

　　例如：牛(niú)肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅(guō)包肘子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼，河北特征小(xiǎo)吃，始(shǐ)于(yú)清(qīng)朝年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡路过保(bǎo)定(dìng)，闻(wén)异香而振(zhèn)神，问左右，”何物(wù)发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色(sè)、香、味”三绝(jué)。

　　特点是色(sè)泽光润，肉质肥(féi)嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成了(le)历任知府款待各路来(lái)宾的(de)美食。

　　2、金(jīn)丝杂(zá)面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名(míng)的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量(liàng)的水和成面(miàn)团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的(de)面(miàn)团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折(zhé)不断，卷不沾(zhān)时(shí)，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄(jì)存期长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉(ròu)

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉是有名的熟肉(ròu)制(zhì)品，是河北省怀(huái)安县柴沟堡镇传统的特征(zhēng)名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年(nián)的前史。

　　它用(yòng)柏(bǎi)木熏制而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是(shì)其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不(bù)塞齿，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首要(yào)有熏猪(zhū)肉(五花(huā)肉(ròu)、猪头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊(yáng)肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼(yú)，是一道(dào)河北省的(de)特征(zhēng)传统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥(sū)烂(làn)，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁旨御(yù)封(fēng)，从此(cǐ)敬称”圣旨骨(gǔ)酥(sū)鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在(zài)料(liào)窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是(shì)保定的一种特征美食，有点(diǎn)像哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯红油亮，带着诱(yòu)人的香(xiāng)味，看着就比一般腊(là)肠好吃(chī)。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应(yīng)声(shēng)而(ér)断，肠(cháng)衣裂开时带着脆脆的(de)轻(qīng)响，咬在嘴里(lǐ)，脆(cuì)而不硬，微带弹(dàn)性，添了(le)几分(fēn)咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味(wèi)、细润的感觉占满(mǎn)了口(kǒu)腔，丰满扎实，不(bù)由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜(fù)平。

　　阜平(píng)县坐(zuò)落河北省保(bǎo)定(dìng)市，特产有(yǒu)大(dà)枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的仍是(shì)要(yào)数(shù)美(měi)味可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜平得物上的东西是正品吗，得物上的东西是新的还是二手烧饼是(shì)河北保(bǎo)定传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有(yǒu)两(liǎng)种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制造(zào)办法(fǎ)是把烧饼温水和面(miàn)，折(zhé)成烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调办(bàn)法也很特(tè)别，且(qiě)酥脆可(kě)口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫芦是一道(dào)美(měi)味可口(kǒu)的名小吃，在河北省内家(jiā)喻户(hù)晓(xiǎo)。

　　在宋代和(hé)明代，就呈(c得物上的东西是正品吗，得物上的东西是新的还是二手héng)现(xiàn)了蘸糖的单个红果(guǒ)，叫作(zuò)”糖堆儿”，到(dào)了清代(dài)，为(wèi)食用便利(lì)，呈现了穿成(chéng)串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把(bǎ)戏许(xǔ)多，有悉数山(shān)楂的(de)、山(shān)楂(zhā)加红豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻(má)山药的等等，款款诱人，成为一种(zhǒng)大众(zhòng)化的街(jiē)头食物(wù)。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生(shēng)曾写过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是(shì)保定(dìng)传(chuán)统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生意(yì)不大，可名望不小，许多大饭(fàn)店、熟肉(ròu)店(diàn)都(dōu)经销朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐，当(dāng)年(nián)仍(réng)是保定六味(wèi)斋六味(wèi)名吃中的(de)一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北省传(chuán)统名(míng)菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气(qì)、补虚(xū)，阿胶滋(zī)阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥地为保定市(shì)徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河(hé)系河北省保(bǎo)定市(shì)徐水县(xiàn)境内河流称号，漕河(hé)镇以漕河命名。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史(shǐ)悠久(jiǔ)。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大火后以温火炖，配(pèi)以(yǐ)近(jìn)20种调料，烹煮时(shí)间(jiān)长，熟度透(tòu)彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是河北(běi)保定(dìng)的当地名吃之一，起(qǐ)源于清末，在中(zhōng)华旅行社出(chū)书的《中华小吃》中，它赫然(rán)夺目(mù)。

　　它仍是保定名楼义春楼(lóu)的首要名吃之(zhī)一。

　　它的(de)制(zhì)造(zào)工艺精(jīng)深，选择新鲜的(de)猪肉(ròu)，经重复冲(chōng)刷熬制(zhì)，并将煮熟(shú)的肉片(piàn)切成薄(báo)片，再配以撕成(chéng)彩(cǎi)云状的火烧，用开(kāi)过头(tóu)汤(tāng)重复浇制而成。

　　它的吃(chī)法考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能够吃(chī)出不同(tóng)的风味来(lái)，真(zhēn)是让(ràng)人耐人寻味。

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