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白酒泡猕(mí)猴(hóu)桃保(bǎo)质期能有(yǒu)几年啊(a)

　　白酒泡猕(mí)猴桃(táo)的保质(zhì)期约为2年(nián)。

　　不过其保质(zhì)期要参考酿造工艺和环境，以及保存(cún)状况等(děng)因素，但凡其中的一个(gè)因素出现问(wèn)题，保质期有可能(néng)缩短。

　　所以猕(mí)猴(hóu)桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨(ān)基酸、多酚、胡萝卜素和微(wēi)量元(yuán)素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色(sè)泽明亮透明，黄绿色，果香(xiāng)浓郁，入口醇(chún)厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)之一，其(qí)营养(yǎng)成分和功效(xiào)都远高于现在的葡萄酒，只是人(rén)们接(jiē)受(shòu)葡萄酒的历(lì)史(shǐ)更(gèng)长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透(tòu)明，微(wēi)黄带绿色(sè)，气味带有浓郁的(de)果香，入口醇厚、爽口。

　　采用(yòng)优质(zhì)野生鲜果，再加人工(gōng)精(jīng)心挑(tiāo)选(xuǎn)—清(qīng)洗(xǐ)—破碎—微生物发(fā)酵—榨(zhà)汁—提(tí)纯—二(èr)次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝(jué)不添加(jiā)任何(hé)工(gōng)业制(zhì)剂和色(sè)素，是真正(zhèng)意(yì)义上的纯(chún)天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果(guǒ)的果香(xiāng)，又延(yán)续了(le)猕(mí)猴(hóu)桃的营养，口感纯正，酒色琥珀(pò)，果(guǒ)香四溢，品质上乘。

猕猴桃(táo)酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时(shí)间一般在两年左右，不(bù)过是要根据不(bù)同的(de)酿(niàng)造工艺(yì)和环境(jìng)来进行决(jué)定的，对于一些有细菌侵(qīn)入(rù)的猕猴桃酒，我们在喝的时(shí)候(hòu)会感觉(jué)到十分酸，而且有异味的存在，这样的猕猴桃(táo)是变(biàn)质(zhì)的危险，所(suǒ)以，它与白酒的保存方法和(hé)保存日期完全不同的，我们一定要进(jìn)行(xíng)鉴别，自酿的猕猴桃酒在(zài)进行酿制时(shí)一(yī)定要经过消毒处理，这样才能够延长它的保质期。

自制猕(mí)猴桃酒注意事项

　　酿制猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的发酵时间是越久越好，时间越久(jiǔ)，酒味(wèi)也就(jiù)越浓。

　　不过(guò)注意要加一些(xiē)糖哦。

　　加糖了之后能(néng)够使得(dé)猕(mí)猴桃酒在(zài)发酵的过程中(zhōng)酒味(wèi)愈发浓厚。

　　一(yī)般猕(mí)猴桃和糖的比例是10斤猕(mí)猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕猴(hóu不可名状的意思解释一下，不可名状 的意思)桃酒的时候，可以适当加一些酵(jiào)母，虽然(rán)说猕猴桃本(běn)身含有酵母菌(jūn)，但是含量比较少，加一些酵(jiào)母菌(jūn)可以发酵得更快一(yī)些。

　　猕猴桃酒在发酵的(de)过程中要注(zhù)意与空气隔绝(jué)，否则容易变(biàn)质。

　　但要(yào)注意盛装猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的容器(qì)最好有(yǒu)一个排气口(kǒu)，避(bì)免发酵过程中产生(shēng)大量的气体，导致罐(guàn)内压力过大而(ér)爆缸(gāng)。

　　放(fàng)置猕猴桃酒的地方最好是阴凉干燥处，不能阳(yáng)光直射，否则会造成发酵不均或产生霉菌。

　　一(yī)般情况下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃基本都化(huà)成水汤，有(yǒu)很(hěn)浓的酒香，基本没有气泡产(chǎn)生，用(yòng)筷子攒(zǎn)点尝一下微甜或甜(tián)味比(bǐ不可名状的意思解释一下，不可名状 的意思)较淡（糖分都转化(huà)为酒份(fèn)了），这时就要注(zhù)意将酒(jiǔ)渣分离出来，剩(shèng)下的酒继(jì)续(xù)发酵，至少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃或者陶瓷材(cái)质的，容(róng)量不需要太大(dà)，刚好能够(gòu)酿制(zhì)的猕猴桃量(liàng)刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下(xià)为最好。

　　容器事先(xiān)一定要清洗感觉并消毒，倒置晾干后才(cái)可使用。

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