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马铃薯可以当主食(shí)吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的(de)。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身体所(suǒ)需养分及热量(liàng)，与米(mǐ)饭、面(miàn)食等(děng)主食(shí)相(xiāng)同(tóng)可增强(qiáng)饱腹(fù)感，在吃的时分(fēn)要适量，不宜多吃，并且(qiě)还可(kě)以吃一些(xiē)其他的食物，留意荤素调(diào)配，确(què)保养分均衡。

　　马(mǎ)铃薯中(zhōng)碳(tàn)水化合物(wù)、纤(xiān)维素含量丰厚(hòu)，还含有一定量的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、维生素(sù)，以及多种矿物质200克等于多少毫升水，200克是多少ml水，如钙、铁等，

　　适量吃(chī)简单被机体所(suǒ)吸(xī)收(shōu)，因而马(mǎ)铃(líng)薯可以作为主食。不(bù)只可以弥(mí)补(bǔ)养分成(chéng)分，还可以促(cù)进(jìn)胃肠(cháng)活动，口感也较好(hǎo)。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　形状不同(tóng)的(de)马铃薯，多多少(shǎo)少有点不(bù)同(tóng)，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑色(sè)相似瘀青的部分(fēn)，里边(biān)多半(bàn)是坏的(de)；而(ér)冻伤或腐朽的马铃(líng)薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那(nà)种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现(xiàn)马铃薯有水泡(pào)过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不(bù)简单保存，并且(qiě)保存时刻也很(hěn)短，口感(gǎn)也欠好。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜(tián)，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假如是表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需(xū)求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时(shí)，看见发芽的(de)马铃(líng)薯就不(bù)要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素(sù)，就(jiù)不适宜再(zài)吃(chī)，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本(běn)的(de)知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一(yī)种是白(bái)色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn)，而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时(shí)也要留意掌(zhǎng)握好这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)，马铃薯作为日常食(shí)用频率十分(fēn)高(gāo)的蔬(shū)菜，以其多(duō)变的(de)口感和丰厚的烹(pēng)饪办法而广受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养(yǎng)分(fēn)丰厚，易于消化，种类也十分的多样，那(nà)，马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃？

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分，你会发现有圆(yuán)圆的(de)、长长的(de)。

　　形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯多多少(shǎo)少(shǎo)有点不同，像(xiàng)越圆的马(mǎ)铃薯，则越好剥(bō)皮。

　　假如用来(lái)煮的、炒的，最(zuì)好挑圆(yuán)圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不要拿:当在挑(tiāo)选的(de)马铃薯的时(shí)分，看见有发芽的(de)马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素(sù)，就不适宜(yí)再吃(chī)了，皮外表现已变绿的也是(shì)哦(ó)。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最基本(běn)的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选马铃(líng)薯的时分，要拿(ná)皮干的马铃(líng)薯(shǔ)，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的马铃(líng)薯，不能放得太久，还影(yǐng)响马铃(líng)薯的口(kǒu)感。

　　在色彩(cǎi)方(fāng)面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有坏(huài)掉(diào)的:马铃薯在运输过程中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯的(de)时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然(rán)买回(huí)去(qù)，吃不了就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会(huì)发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯，多多(duō)少(shǎo)少有点不同(tóng)，越圆的马铃(líng)薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏(huài)的；而冻伤或(huò)腐朽的(de)马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑，水分(fēn)缩短(duǎn)，最好不要挑(tiāo)选。

　　 购买(mǎi)马铃(líng)薯时(shí)，主张(zhāng)挑选(xuǎn)那(nà)种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保存(cún)时刻也很短，口感(gǎn)也(yě)欠(qiàn)好(hǎo)。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯，口感比较(jiào)实(shí)、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从自己的实(shí)践(jiàn)需求动身(shēn)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发绿——当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适(shì)宜(yí)再吃，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽不(bù)能吃(chī)，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一(yī)种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的(de)马铃(líng)薯比较(jiào)粉、面，而(ér)白(bái)色肉质(zhì)的(de)马铃(líng)薯一般(bān)感(gǎn)觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃(líng)薯归于粉(fěn)质马铃薯，适宜用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥；而细长(zhǎng)的五月皇后种(zhǒng)类则属黏质(zhì)，不(bù)简单煮烂，适(shì)宜用来做咖哩。

　　外(wài)表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮(pí)光亮的，芽(yá)眼较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而匀(yún)称的马(mǎ)铃薯(shǔ)，表皮(pí)无干疤和(hé)糙皮(pí)，无(wú)病斑、虫咬和机械外伤，不(bù)萎蔫(niān)、变软，无发酵酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外(wài)皮暗(àn)黄，内色呈淡黄色(sè)，淀粉含量高(gāo)，含(hán)有(yǒu)胡萝(luó)卜(bo)素(sù)，口味较好(hǎo)。

　　别(bié)的，还要留意皮层变(biàn)绿的马(mǎ)铃薯不要购买和(hé)食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒(dú)性，加热也(yě)不会被损(sǔn)坏，吃了会中毒(dú)。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处(chù)即可，不行(xíng)放(fàng)在阳(yáng)光下暴晒，也没必要(yào)放在冰箱里(lǐ)，温度过(guò)高(gāo)会导致马(mǎ)铃薯(shǔ)生(shēng)芽或腐朽(xiǔ)，温度过低(dī)马铃薯易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下(xià)保存，不需通过清洗，可以将(jiāng)马铃薯与苹果(guǒ)摆在一同(tóng)，由(yóu)于苹果会开释一种使其(qí)它蔬果老化(huà)的乙烯气体，可以(yǐ)按捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑(hēi)的旮旯，不然表(biǎo)皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好，或许会中毒，因而妈妈(mā)要(yào)知道(dào)什么样的(de)马(mǎ)铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不得(dé)马铃(líng)薯发芽后，芽孔周围就会含有很多的有(yǒu)毒龙葵(kuí)素(sù)，这(zhè)是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食(shí)用发芽(yá)的马铃薯。

　　如要食(shí)用须深挖及削去芽(yá)邻近的(de)皮层，再用水浸(jìn)泡2个小(xiǎo)时，煮食时(shí)刻也须长一些，发(fā)芽面积大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其生(shēng)物碱毒性大大高于马铃(líng)薯(shǔ)芽眼窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉(diào)，就可以(yǐ)食用。

　　而绿皮(pí)马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃马铃(líng)薯时口中有点(diǎn)发麻的(de)感觉，则(zé)标明该马铃薯中(zhōng)还含有(yǒu)较多的(de)龙葵素，应立即中止(zhǐ)食(shí)用(yòng)，以防中毒。

　　 能(néng)购买到甘(gān)旨和养(yǎng)分的(de)食物也可(kě)以让(ràng)心境变得十(shí)分(fēn)的好(hǎo)，上面便(biàn)是对什么样的马(mǎ)铃薯好的一些(xiē)介(jiè)绍，这样咱们在购买食材的(de)时分(fēn)可以依(yī)照(zhà200克等于多少毫升水，200克是多少ml水o)上面(miàn)的办法去试一下，这样制造起来(lái)或许吃起来的时分(fēn)就可(kě)以更好地品味它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是(shì)否有(yǒu)损害。

　　假如(rú)马铃薯现(xiàn)已破皮，或(huò)许(xǔ)马铃(líng)薯有虫(chóng)蛀孔洞的，主张不要选购这类马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　这种(zhǒng)马铃薯混(hùn)有伤残、虫(chóng)灾，往往简单蜕变，买(mǎi)回家放置(zhì)不久。

　　并且这类(lèi)马铃薯的口感也欠好，养分也(yě)较差(chà)，真(zhēn)实没必(bì)要(yào)买回(huí)家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯的外(wài)形。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯有两(liǎng)种类型，一种(zhǒng)是外(wài)形没那么(me)规矩(jǔ)的，一种是比(bǐ)较圆的，一般(bān)咱们会(huì)主(zhǔ)张(zhāng)挑选(xuǎn)那种外200克等于多少毫升水，200克是多少ml水形(xíng)比较圆的马(mǎ)铃薯，由于(yú)这儿马铃薯(shǔ)削(xuē)起来很(hěn)便利(lì)，比较不那么费(fèi)力。

　　所以说挑(tiāo)选越圆的马(mǎ)铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起(qǐ)皮。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃(líng)薯，会感觉比较面(miàn)比较甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是那种表皮(pí)比较润滑的马铃薯，它的口感(gǎn)会比(bǐ)较(jiào)实、脆，此刻若(ruò)是拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)的话，那是再适宜不过了(le)。

　　所以选购马铃薯要学会从自己的(de)实践需求动身(shēn)。

　　 4、看(kàn)马铃薯的(de)肉质色彩。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是(shì)黄色的(de)，一种是白色(sè)的(de)。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯，往往会比(bǐ)较(jiào)粉(fěn)比较(jiào)面，假(jiǎ)如是白色(sè)肉质的马铃薯，一般会感觉(jué)比较甜。

　　所以(yǐ)选购(gòu)马铃薯时也要(yào)留意这(zhè)一点细节，要掌握好。

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