新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后(hòu)将(jiāng)挑(tiāo)选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月(yuè)的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长以及新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间长，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存(cún)放(fàng)最(zuì)好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主(zhǔ)要(yào)是指能诱发或是(shì)加重某(mǒu)种疾病(bìng)症状的食物，鹅蛋是(shì)发物，主要是(shì)鹅蛋当中富含的(de)蛋白对(duì)人(rén)体是(shì)属于一种异体蛋白，它可(kě)在(zài)人体(tǐ)内构(gòu)成(chéng)一种过敏原，

　　导致人(rén)体疾病的加重或是身体某种旧病宿(sù)疾的(de)复发，且部分患者可能还会出现过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅(é)蛋的(de)时候要注意食(shí)用(yòng)禁忌(jì)问题，一些患有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋(lín)巴(bā)结核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群(qún)是(shì)不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易(yì)导(dǎo)致(zhì)身体不适，且(qiě)鹅蛋性(xìng)温，食用之后很容易导致人(rén)体内(nèi)的燥(zào)热之气(qì)的加重，尤(yóu)其是本身就是(shì)热性体(tǐ)质的(de)人群(qún)，也不建议食(shí)用鹅蛋，易导致(zhì)口腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的(de)蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体(tǐ)肥(féi)胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含相亲对象不回消息算拒绝吗，相亲女拒绝你一般有三种暗示量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠(cháng)胃虚(xū)弱的(de)人群(qún)也不(bù)建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的(de)症状，且(qiě)鹅蛋的(de)食用量也要注(zhù)意，主要是一次摄入过(guò)多的鹅蛋会(huì)导致患者肠胃负担(dān)的加重且很(hěn)难被(bèi)人体消化吸收，一(yī)般一(yī)天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量合(hé)适，且个人体质也(yě)健(jiàn)康(kāng)正(zhèng)常的人群(qún)食用鹅蛋之后是可(kě)以(yǐ)起到补益身(shēn)体(tǐ)的作用的，主要是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养物质含量丰富(fù)，对人(rén)体(tǐ)健康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何(hé)保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀后，取上(shàng)面的清(qīng)液倒入(rù)缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器(qì)中(zhōng)添(tiān)加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰(huī)等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏法：清水5千克(kè)、食(shí)盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)入容器内，再(zài)将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意的点(diǎn)，比较常见的储存方法有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏(cáng)法和淡(dàn)盐水(shuǐ)储藏法(fǎ)，这(zhè)几(jǐ)种方法对于保存鹅蛋(dàn)来说效果(guǒ)都是比较好的(de)。

　　 鹅(é)蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的(de)微生物(wù)和酶的活动受到(dào)抑制(zhì)，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的(de)蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中添加填充(chōng)物，如(rú)谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐(yán)水(shuǐ)贮(zhù)藏法(fǎ)：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入容(róng)器内，再将配(pèi)好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风处，不要水(shuǐ)洗，有污(wū)物的蛋可以先用温(wēn)水浸过(guò)的半湿毛巾擦一(yī)遍，然(rán)后大头朝(cháo)上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜(xiān)较长时间(jiān)。

　　 2在(zài)蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一层食用油，或用(yòng)保鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内(nèi)的(de)水分蒸发，阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含(hán)有多种蛋(dàn)白质，最多(duō)和最主要的(de)是蛋相亲对象不回消息算拒绝吗，相亲女拒绝你一般有三种暗示白中的(de)卵(luǎn)白蛋(dàn)白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白(bái)，蛋(dàn)白质中富有人(rén)体(tǐ)所(suǒ)必须(xū)的各种氨基酸，是(shì)完全蛋白质，易于(yú)人(rén)体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的(de)脂(zhī)肪绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内，含有较多的(de)磷脂，其(qí)中约一半是卵(luǎn)磷脂，这些成分对人的脑(nǎo)及神经(jīng)组织的(de)发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质(zhì)主(zhǔ)要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量较多(duō)，也容易(yì)被(bèi)人体(tǐ)吸(xī)收利(lì)用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素(sù)也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富的(de)维生(shēng)素A、D、E、核(hé)黄素和(hé)硫胺素，蛋白中的(de)维生素以核(hé)黄素(sù)和尼克酸居多(duō)，这些(xiē)维生素也是(shì)人体所(suǒ)必(bì)须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固幼(yòu)嫩(nèn)，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌(yān)十分钟。

　　如(rú)果早上买来晚(wǎn)上(shàng)吃也可以切好(hǎo)腌(yān)冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点(diǎn)小苏(sū)打。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不(bù)能(néng)过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐(yán)调匀(yún)后(hòu)加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有(yǒu)点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时(shí)倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)喜欢鱼露味道可(kě)加点鱼露(lù)。

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