浆水是热(rè)性还是凉性的？浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，浆水是一(yī)种将栗米通过加工经过发酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一(yī)定的药用价值的。关于浆水(shuǐ)是(shì)热(rè)性还是凉性的以及浆水是(shì)热性还是(shì)凉性的，浆水(shuǐ)是热性(xìng)还(hái)是凉性食物，浆(jiāng)水是凉(liáng)性吗，浆水面属(shǔ)于凉性还是(shì)热性(xìng)，浆(jiāng)水面是(shì)不是凉性(xìng)的等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝的。

　　一般(bān)情况下，浆(jiāng)水可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历(lì)史悠久的传统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为(wèi)原料，在沸(fèi)水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水(shuǐ)本身就是用开水(shuǐ)或(huò)者热面汤做成，

　　可(kě)以直接喝，不(bù)仅不会影响人的身体健康，还具有消暑解渴的(de)功效(xiào)。如果在喝时(shí)加(jiā)以少许(xǔ)白(bái)糖，味道更为酸甜(tián)可口。

浆(jiāng)水是热性还是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种将栗(lì)米通(tōng)过加工经(jīng)过发酵后形成的白(bái)色浆液，具有一定的药用价(jià)值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要具(jù)有调中和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿食、利(lì)小便、调(diào)理脏腑、治霍乱痢疾(jí)的(de)功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有(yǒu)助于(yú)调中(zhōng)开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可用来做面食(shí)，对于消暑解渴有一定(dìng)的帮助，浆水一(yī)般(bān)可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或(huò)者煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，因(yīn)此，妊娠期的妇女不建议(yì)服用，否(fǒu)则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为服用后可能会加重其寒性体质(zhì)。

　　同时在服用期间(jiān)，要注意饮(yǐn)食，避(bì)免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷(lěng)、油腻的食物，以(yǐ)免影响药(yào)效(xiào)的发挥(huī)。

浆水经常(cháng)吃(chī)对身体(tǐ)好(hǎo)不好？

　　作为一名安康人，浆水菜(cài)可以说是家家户户(hù)必备的一种菜肴！在(zài)我们这里甚(shèn)至有这样一句(jù)俗语(yǔ)“三天不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意(yì)思是(shì)说，安康人三天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘的(de)。

　　由此可见我们对于(yú)酸菜(cài)的(de)喜爱(ài)。

　　酸(suān)菜制作的(de)时(shí)候会有一个发酵的过程，在这个过程中会(huì)产(chǎn)生一(yī)些微(wēi)生(shēng)物，这些微生物具有帮助消化、清(qīng)热解毒去火的功效，夏天天热的时(shí)候，舀上一碗(wǎn)浆水喝(hē)，还能预防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对身体(tǐ)是有好处的。

　　但凡事(shì)都应(yīng)有个度，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆水菜的(de)制作过程中(zhōng)会产生少量的亚硝酸盐，若是过多(duō)的食用，会对人体的(de) 健康(kāng) 不利，因此在食(shí)用的时(shí)候可以多清洗(xǐ)一(yī)会儿(ér)，这样就可以将(jiāng)危(wēi)害降到最低。

　好来与黑人是一个牌子吗，黑人包装为什么是好来　浆水菜的制作方(fāng)法(fǎ)也(yě)很简(jiǎn)单(dān)：一、把制作酸菜的(de)蔬(shū)菜淘洗干净，我们这里一(yī)般(bān)用芥(jiè)菜(cài)和萝卜(bo)英子做；二、然后(hòu)放(fàng)在开(kāi)水里(lǐ)翻(fān)几个滚捞出来倒入缸(gāng)或其他容器中(zhōng)；最后把下面条时剩(shèng)下的面汤晾凉倒(dào)入缸中盖盖，放(fàng)上三五(wǔ)天即(jí)可食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下(xià)顿(dùn)那么(me)吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没(méi)有(yǒu)腐败(bài)，其(qí)实基(jī)本上就(jiù)没什么问题。

　　 浆水的酸味是(shì)来自(zì)于乳酸菌，这属于益(yì)生菌(jūn)，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体(tǐ)内的(de)某些免疫细胞，使人(rén)体自(zì)我调(diào)节的能力增加，进而增加免疫(yì)力。

　　不过(guò)，世上没有仙丹妙(miào)药，不论(lùn)什(shén)么(me)东西，没(méi)有(yǒu)100%全(quán)是(shì)优(yōu)点而毫(háo)无缺(quē)点(diǎn)的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾(tuò)液的分泌，并可(kě)能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱性物(wù)质钙，大量消耗人体(tǐ)中(zhōng)的(de)钙。

　　人体(tǐ)内(nèi)缺钙，孩子(zi)的话，就会影响个头发育，大人(rén)的(de)话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使人罹(lí)患各种化(huà)脓(nóng)性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症等等。

　　 吃(chī)太多浆水(shuǐ)，还会(huì)引起人(rén)的精神不稳定，导致(zhì)睡眠质量变差等(děng)。

　　当然，世上(shàng)本(běn)就没有绝对(duì)意义上的安(ān)全(quán)食品，而(ér)且一般人(rén)也不会真的经(jīng)年累月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃(chī)，隔三差五来(lái)一顿浆水(shuǐ)面，完全没有问题(tí)。

　　一(yī)提起浆水我(wǒ)的哈喇子都(dōu)要(yào)留下(xià)来啦！这(zhè)可是家乡特(tè)有的美味呀！从(cóng)小家里就(jiù)会作上(shàng)一(yī)坛(tán)浆水，不(bù)论是(shì)煮面还(hái)是(shì)凉拌(bàn)，或(huò)作浆水(shuǐ)鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美不可言，浆水(shuǐ)的(de)味道一(yī)直(zhí)伴随(suí)着我成长！

　　 老家的浆水是用(yòng)三油(yóu)菜(cài)，拉拉菜或(huò)罗卜叶子芹菜等用清(qīng)水(shuǐ)洗干净用(yòng)沸水(shuǐ)焯一(yī)下(xià)，放入(rù)干净(jìng)的坛子中（不能沾一点(diǎn)油脂）倒入酸浆水老汤(tāng)盖上(shàng)盖子过几天菜(cài)色变黄，就(jiù)可以食用了(le)，浆水(shuǐ)菜不论下面(miàn)，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆(cuì)口，那叫(jiào)一个(gè)美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不好呢(ne)，浆(jiāng)水是有浆水汤(tāng)中酵母菌(jūn)发酵形成的，有(yǒu)调中和胃，化积止渴生津消暑的作用(yòng)，浆水虽好吃但也不是多多益善，比(bǐ)如孕妇就(jiù)不可多吃，浆水在发酵过程中会产生一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡(yáng)的患者会加重溃疡对胃不(bù)好，浆水还有刮油脂(zhī)的作(zuò)用过(guò)多食用胃(wèi)里会有(yǒu)些不适，要搭配些(xiē)其他养胃小(xiǎo)菜一(yī)起食(shí)用，还有刚发酵(jiào)好(hǎo)的浆(jiāng)水要尽早食用不要泡太久如果发(fā)现浆水汤色变浑，有(yǒu)异味上(shàng)面飘有白色就不能食用(yòng)了，不(bù)然会吃(chī)坏肚子甚(shèn)至(zhì)食物中毒！所以说浆水好吃可不要(yào)贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经常吃(chī)没事，但不要大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不(bù)良，再喜(xǐ)欢吃的东(dōng)西也要(yào)适量(liàng)控制，2到3天吃一(yī)次，既(jì)清淡(dàn)又还有增(zēng)进(jìn)食欲的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里(lǐ)给大家普及一下浆水(shuǐ)是什么东(dōng)西，相信很多朋友(yǒu)不清楚(chǔ)这道(dào)菜的(de)。

　　浆水在我(wǒ)们这(zhè)里(lǐ)冬天大部分人家都(dōu)要腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作(zuò)并不复(f好来与黑人是一个牌子吗，黑人包装为什么是好来ù)杂，但一定要(yào)干(gàn)净，我(wǒ)妈是用芥(jiè)菜(cài)的根(gēn)和(hé)叶切碎，放入洗干净的小陶(táo)坛，然后加(jiā)入开(kāi)水，盖(gài)好盖子，静置大约一个星期就可以食用了。

　　如果放置(zhì)的(de)地(dì)方温度低，腌制时间会更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注(zhù)意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻(nì)，和沾过别的东西(xī)又来舀它，所以这菜(cài)也是很排它很(hěn)专一的，嘻(xī)嘻！如果(guǒ)用不干(gàn)净器具沾过这菜，浆水马(mǎ)上变质，表面起(qǐ)一层白沫，浆(jiāng)水(shuǐ)就不好喝了(le)，菜也(yě)会(huì)腐(fǔ)烂变质(zhì)。

　　我们吃(chī)的时(shí)候酸菜可以(yǐ)包(bāo)饺(jiǎo)子(zi)，包(bāo)子，还可(kě)以蒸着(zhe)当才(cái)吃，放(fàng)点葱花，一点油，非常(cháng)好吃(chī)。好来与黑人是一个牌子吗，黑人包装为什么是好来>

　　也符合现(xiàn)代人的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作为面(miàn)食作(zuò)料，还有一个特点就是可以解酒，喝高的人喝(hē)一勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还(hái)可以解毒(dú)，我们这里偶尔会有想不开喝(hē)了(le)什么不好的东(dōng)西，急(jí)救就是灌浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道(dào)浆水(shuǐ)的(de)来路和好(hǎo)处与弊端了吧？说(shuō)的(de)不(bù)清楚和有(yǒu)疑问(wèn)可以留言和私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对(duì)身体不好，特别(bié)是对胃(wèi)不好。

　　所以有(yǒu)胃病(bìng)的(de)人(rén)就不要(yào)吃(chī)浆水了，那样的话只会加(jiā)重病情，不(bù)利于胃病的(de)康复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们经济(jì)不(bù)宽裕，为了节省开支，就经常用(yòng)浆水代替(tì)醋做调味品，所以很多经常吃浆水的人，就(jiù)患有胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之物(wù)，有清热降火(huǒ)功(gōng)效。

　　实际生活中，好(hǎo)多人(rén)感觉上火(huǒ)了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热降(jiàng)火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最(zuì)好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳(yáng)似火(huǒ)，一碗清香可口的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极(jí)了。

　　另外浆水一定(dìng)要注意卫生(shēng)，因(yīn)为如(rú)果(guǒ)保护不好，浆水极易腐败变质，就是人们常说的“白花”，这是(shì)一(yī)种对变质浆水很形(xíng)象的说法，浆水(shuǐ)如果变(biàn)质了，上面会有一层白花花(huā)的绒(róng)毛一样的东西，这(zhè)就意(yì)味着浆水不能(néng)食用了。

　　解救的办法就是把这(zhè)层(céng)白花花的东西撇出倒掉(diào)，往浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引起，而浆水本(běn)身就是(shì)寒冷之物，所以更容易(yì)加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在生(shēng)活水平(píng)提高了(le)，经常吃(chī)浆水的人越来越(yuè)少，偶尔为了换换口味(wèi)，吃一两次浆水，也没有什么(me)不可以的(de)！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普通百姓家常(cháng)见的食物(wù)，南(nán)方(fāng)人品(pǐn)尝后大都面露(lù)一(yī)付难以置(zhì)信的表(biǎo)情。

　　西(xī)北(běi)长大的孩子不论走(zǒu)到那里都会铭(míng)记(jì)着(zhe)那种(zhǒng)味道，那是(shì)家的味(wèi)道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)个好东西，不(bù)能(néng)说多(duō)吃，什(shén)么东(dōng)西吃(chī)多了(le)都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平时一样吃(chī)。

　　没什么(me)不好。

　　每个(gè)人的身体(tǐ)状(zhuàng)况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三天(tiān)不吃。

　　反而感(gǎn)觉身体(tǐ)不(bù)舒适，如果(guǒ)是胃酸(suān)过多，适可而止。

　　 七(qī)十年代我(wǒ)们靠浆(jiāng)水过日子，有什么不(bù)好，不(bù)过现在时代不同了，人们(men)这不行，那(nà)不(bù)成！

　　 浆水经常(cháng)吃(chī)不(bù)好、中老(lǎo)年本身缺钙(gài)浆水虽然(rán)降脂好、但(dàn)是杀钙利害、不能多吃对身体不(bù)好！

　　夏季即将(jiāng)到(dào)来，让人酸爽(shuǎng)无比的浆水面可是(shì)降暑开胃的一道美味！母亲用芹(qín)菜做的浆(jiāng)水，在我(wǒ)们(men)村，远(yuǎn)近闻名(míng)，很多同村人(rén)不论(lùn)远近，都来请教浆水做法，因为初做浆水的(de)水(shuǐ)要用别人(rén)做好现成的(de)浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的(de)浆水(shuǐ)主要原(yuán)料就是下过面的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲有高(gāo)血压，她(tā)说喝这个浆水，能帮助降(jiàng)血压(yā)！不知(zhī)道(dào)是不是真的有疗(liáo)效？而且(qiě)用浆水泼出(chū)来的面(miàn)，能对(duì)便(biàn)秘有(yǒu)明显效果(guǒ)！

　　 但是凡事有个度，浆水(shuǐ)更换不及(jí)时，容(róng)易变质(zhì)，会导致肠胃腹泻！也不能(néng)长期食用！太凉(liáng)！只能是夏季(jì)吃，比(bǐ)较适宜！

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