如(rú)何辨别海带的好坏图片？海带(dài)的(de)质量，一般从(cóng)其长度、宽度、厚(hòu)度、颜(yán)色及含有杂(zá)质多(duō)少而定(dìng)的。关于如何辨(biàn)别海带的好坏图片(piàn)以及(jí)如何辨(biàn)别海带的好坏图片，如何辨别海带的好坏视(shì)频，如何辨别海带的好坏(huài)图解，怎样辨别海带的好坏，海带(dài)怎么看好(hǎo)坏等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

海带是发物(wù)吗

　　是(shì)的(de)，海(hǎi)带是(shì)发物的。

　　海带通(tōng)常是发物。

　　海带是(shì)日常生活中比较常见的一种海产品(pǐn)，海带中含有(yǒu)丰(fēng)富的矿(kuàng)物质以及碘(diǎn)元(yuán)素，而且还有大量的蛋白(bái)质，但是热(rè)量是比较低(dī)的(de)，适当的吃一(yī)些海带，有助于增强自(zì)身的抵抗力(lì)。

　　如(rú)果自身属于过(guò)敏体质或者有甲(jiǎ)亢的病人，一般是不(bù)可以吃海带的，有可能会(huì)诱发过敏，从而出(chū)现(xiàn)皮肤瘙痒(yǎng)以及皮肤起(qǐ)红疹的(de)症状。

　　虽然海带属于发物(wù)，但是并不代表所有人都不可(kě)以吃，要根据自身的体质来判断。

　　海带的吃法是比较(jiào)多的，可以(yǐ)炖(dùn)着吃(chī)，也可以炒着吃。

如何辨(biàn)别(bié)海带的好坏图片

　　1、海带的质量，一般从(cóng)其长度(dù)、宽(kuān)度(dù)、厚度、颜色及含(hán)有杂(zá)质多少(shǎo)而定。

　　淡干或咸(xián两丈等于多少米)干海带，均以(yǐ)叶带长而(ér)宽(kuān)厚(hòu)，不(bù)带根，深褐或(huò)褐绿色，花斑少，黄(huáng)白梢极(jí)少，无(wú)杂质和少含(hán)沙粒，手摸干燥的为上等(děng)。

　　2、如果颜色不(bù)正，带(dài)薄而短小，不整齐(qí)，褐黄(huáng)色(sè)的较多，杂质较(jiào)多，则为次品。

　　3、市场(chǎng)上销(xiāo)售(shòu)的海(hǎi)带有淡干(gàn)品和咸干品。

　　淡干(gàn)海带含(hán)水(shuǐ)分少(shǎo)，含盐量低(dī)，是将鲜海(hǎi)带在日光下晒制而(ér)成的。

　　咸(xián)干海带含水(shuǐ)量略高，含盐量也高，它是(shì)通过一层(céng)海带一(yī)层盐地(dì)腌制后(hòu)晒于而成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识别化学加两丈等于多少米工过的(de)海带

　　看(kàn)颜色

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿色或者土黄色的海带是比较正常(cháng)的颜色(sè);墨绿色(sè)的海(hǎi)带是鲜海带(dài)经过烫煮(zhǔ)后(hòu)颜色变(biàn)绿，再经过冷却、盐渍、脱(tuō)水(shuǐ)等工序(xù)加工而(ér)成，一般用作凉拌菜(cài);而翠绿色(sè)的海带可能是经过添(tiān)加色素浸泡而成，消(xiāo)费(fèi)者(zhě)在选择(zé)时要(yào)特(tè)别注意(yì)。

　　凭手感

　　褐绿色的海(hǎi)带挑选黏性大的，墨绿色的海带经过(guò)加工后，表面就没有什(shén)么黏性了。

　　经过化学(xué)处(chù)理的海带，摸起来没有韧(rèn)性。

　　闻味道(dào)

　　没经过漂染(rǎn)的海带，海(hǎi)鲜(xiān)的味道比较浓厚，经过漂(piāo)染处(chù)理(lǐ)过的海带，海鲜(xiān)的味(wèi)道(dào)就(jiù)有所减少。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海(hǎi)带含碘(diǎn)高并含有一种叫(jiào)做甘露醇的(de)物质(zhì)，这两种物质会呈白色(sè)粉末状附(fù)着(zhe)在干海带表(biǎo)面，因此，挑选表面有白霜的(de)深褐色干海带(dài)是

　　比较好的。

　　如(rú)果干海(hǎi)带(dài)呈现部(bù)分红(hóng)色或者部分(fēn)黄(huáng)色(sè)就不(bù)要选择了，这样的海带有(yǒu)可能是被污染(rǎn)的，质量和营养价值(zhí)会(huì)差一些。

　　另外，干海带也有浓厚的海鲜味，如果

　　出现了(le)其(qí)他异味，说明海带的质量也打了(le)折扣。

　　海带是含碘(diǎn)最高(gāo)的(de)食品，还(hái)含有一种(zhǒng)贵重营(yíng)养药品——甘露醇。

　　海带历的碘和甘露醇，多附在它(tā)的(de)表层，尤其是甘露醇，呈白(bái)色粉状附(fù)在海带的表面。

　　因此，白(bái)色粉(fěn)末(mò)附着的多(duō)少是测定海(hǎi)带质量(liàng)高低的(de)首要条件(jiàn)。

　　这(zhè)是(shì)鉴别的方法之一。

　　其(qí)次，海带的(de)叶(yè)子(zi)以肥厚，够(gòu)长够(gòu)宽(kuān)为佳。

　　第(dì)三，海带的颜色以(yǐ)紫中微黄，近似透明为(wèi)优。

　　第(dì)四，海带经加工捆绑(bǎng)后，以无(wú)杂质(zhì)，整(zhěng)洁干(gàn)净，无霉(méi)变的为合格品。

　　海带是公(gōng)认最有营养的(de)食物(wù)，它可(kě)是碱性食物，而(ér)且价(jià)格非(fēi)常便(biàn)宜，多(duō)食用对健康是非(fēi)常有(yǒu)益的。

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