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马(mǎ)铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯是可以当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯一般能当主(zhǔ)食，可以弥(mí)补身体所需养分及(jí)热量，与米饭、面食等主食相同可增强(qiáng)饱腹感(gǎn)，在吃的时分要适(shì)量，不(bù)宜多(duō)吃，并且还(hái)可以(yǐ)吃一些其他的食物，留意(yì)荤素调(diào)配，确(què)保养(yǎng)分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水化(huà)合苏修是什么意思，苏修是什么意思物、纤维素含量丰厚，还含有一(yī)定(dìng)量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种(zhǒng)矿物质(zhì)，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单被机体所(suǒ)吸收(shōu)，因而马铃薯可以作为主食。不只可以(yǐ)弥补养分成分，还可(kě)以促进(jìn)胃肠(cháng)活(huó)动，口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃(chī)些呢(ne)视频

　　1、看马铃(líng)薯(shǔ)形状。

　　在挑(tiāo)马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的(de)马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同，越(yuè)圆(yuán)的马铃(líng)薯，越(yuè)好(hǎo)剥(bō)皮。

　　2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮。

　　马铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀(yū)青(qīng)的(de)部分，里边多半是坏(huài)的；而冻伤或(huò)腐朽的(de)马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色(sè苏修是什么意思，苏修是什么意思)或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过(guò)，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡(pào)过的马铃薯不简单保存，并且保(bǎo)存(cún)时(shí)刻(kè)也很(hěn)短，口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会从自己(jǐ)的实践需求(qiú)动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时(sh苏修是什么意思，苏修是什么意思í)，看(kàn)见(jiàn)发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒素(sù)，就(jiù)不(bù)适宜再(zài)吃，外表(biǎo)现已变绿的(de)也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发芽(yá)不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般(bān)来说，黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯比较(jiào)粉、面(miàn)，而白(bái)色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯一(yī)般感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一(yī)点细(xì)节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃(chī)，马铃薯作为日常(cháng)食用(yòng)频率十分高的(de)蔬菜，以其(qí)多(duō)变的口感和丰厚的烹(pēng)饪办法(fǎ)而广(guǎng)受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚，易于消化，种类也(yě)十分的多(duō)样，那，马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)？

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分，你会发(fā)现有圆圆的、长长的。

　　形状不同(tóng)的马铃(líng)薯(shǔ)多(duō)多(duō)少少有点不同，像(xiàng)越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮的(de)、炒的(de)，最好挑圆圆(yuán)的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不(bù)要拿(ná):当在挑选的马铃薯的(de)时分，看(kàn)见有发芽的马(mǎ)铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不(bù)适(shì)宜再吃了，皮外表现已变绿的(de)也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不能吃，都是些最基本(běn)的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分(fēn)，要拿(ná)皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)，好吃一(yī)点。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不能放得太久，还影响(xiǎng)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的口感。

　　在色彩(cǎi)方(fāng)面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的(de):马铃(líng)薯在(zài)运(yùn)输过程中，也有或(huò)许有些(xiē)碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然(rán)买回去(qù)，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好(hǎo)的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时(shí)分，会(huì)发现有圆(yuán)圆的(de)、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多(duō)多少少有点不同，越圆(yuán)的(de)马铃薯(shǔ)，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有黑色相(xiāng)似(shì)瘀青(qīng)的部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的(de)马(mǎ)铃薯，肉色(sè)变成灰(huī)色或呈黑(hēi)斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时(shí)，主(zhǔ)张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的(de)马铃(líng)薯不简(jiǎn)单保存，并且保存时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　 假如(rú)是(shì)起皮的马铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的(de)马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适(shì)宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从自己的(de)实(shí)践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿(lǜ)——当(dāng)挑(tiāo)选马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)，看见发(fā)芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽(yá)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)都含(hán)有毒素(sù)，就(jiù)不(bù)适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能吃，是(shì)最基本的知识(shí)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面，而白(bái)色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要(yào)留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马铃薯归(guī)于粉质马铃薯，适宜用来做(zuò)沙拉或(huò)马铃(líng)薯(shǔ)泥(ní)；而细长(zhǎng)的五月皇(huáng)后种类则属黏质(zhì)，不简单煮烂，适宜用来做咖哩(lī)。

　　外表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮(liàng)的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得(dé)彻(chè)底。

　　要尽量挑(tiāo)选(xuǎn)肥壮而匀称(chēng)的马(mǎ)铃(líng)薯，表(biǎo)皮无干疤和糙皮(pí)，无病斑、虫咬和机械外(wài)伤，不萎(wēi)蔫、变软，无发(fā)酵(jiào)酒精(jīng)气味的最好。

　　 3、看(kàn)色(sè)彩要买黄(huáng)皮的马铃薯，黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉含量(liàng)高，含有胡萝卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还(hái)要留意皮层变绿的马铃(líng)薯(shǔ)不要(yào)购买和食用。

　　由于其间含有(yǒu)的龙葵素(sù)有毒性(xìng)，加热(rè)也不会被损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可(kě)，不(bù)行放在阳光下(xià)暴晒，也没(méi)必要放在冰箱里，温(wēn)度过高(gāo)会(huì)导致马铃薯生芽或(huò)腐朽，温度过低马铃薯易冻伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常(cháng)温下(xià)保存，不(bù)需通过清洗，可以将(jiāng)马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同，由(yóu)于(yú)苹果(guǒ)会开释(shì)一种使其它蔬(shū)果老化(huà)的乙烯气体，可以(yǐ)按捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的(de)旮旯，不然(rán)表皮变(biàn)绿，食用后或许(xǔ)中毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃(chī)欠(qiàn)好，或(huò)许会中毒，因(yīn)而妈妈要知道(dào)什么(me)样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯(shǔ)发(fā)芽后，芽孔周围就会含有(yǒu)很多的有毒龙(lóng)葵素，这(zhè)是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用(yòng)发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如要食(shí)用须深挖及(jí)削去芽(yá)邻近的皮层，再用(yòng)水浸(jìn)泡(pào)2个小时，煮食时刻也须长一(yī)些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿(lǜ)皮(pí)马铃(líng)薯其生(shēng)物碱毒性大(dà)大高于(yú)马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需抹(mǒ)去芽胚，把皮(pí)刮掉，就可(kě)以食用(yòng)。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如(rú)吃(chī)马铃薯时口(kǒu)中有点发麻的感觉(jué)，则标(biāo)明该(gāi)马铃薯中还含有较多的龙葵素(sù)，应(yīng)立(lì)即中止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买(mǎi)到甘旨和(hé)养分的食物也可以让心境变得十分的好，上(shàng)面(miàn)便是对什么(me)样的(de)马(mǎ)铃薯好的一些介绍，这样咱(zán)们在购买食材的(de)时分可(kě)以依(yī)照上面的(de)办(bàn)法去试一下(xià)，这样(yàng)制造起来或许吃起来(lái)的时(shí)分就(jiù)可以(yǐ)更(gèng)好地品味它的滋味了。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才(cái)好吃3

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否有损害。

　　假如马(mǎ)铃薯现(xiàn)已破(pò)皮，或许(xǔ)马铃薯(shǔ)有虫(chóng)蛀孔洞的，主(zhǔ)张不要选(xuǎn)购这类马(mǎ)铃薯。

　　这(zhè)种马铃(líng)薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回(huí)家放置不久(jiǔ)。

　　并且(qiě)这(zhè)类马铃(líng)薯的(de)口感也欠好，养分也(yě)较差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃(líng)薯的(de)外形。

　　一般(bān)来说，马(mǎ)铃薯有(yǒu)两(liǎng)种类型，一(yī)种(zhǒng)是外形没那么规矩的，一种是(shì)比较圆的(de)，一(yī)般咱们会主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那(nà)种外(wài)形比较圆的马铃薯(shǔ)，由于(yú)这(zhè)儿马铃薯(shǔ)削起来很便利，比较不那么费力(lì)。

　　所以(yǐ)说挑选越圆的马铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

　　假如(rú)是(shì)起皮的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，会感(gǎn)觉比(bǐ)较面比较甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是那种表皮比较润滑的马铃(líng)薯，它的口感(gǎn)会比较实、脆，此刻若(ruò)是(shì)拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)的(de)话，那是再适宜不(bù)过了。

　　所以选购马铃薯要学会从自(zì)己的(de)实践需(xū)求(qiú)动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色肉质的马铃薯，往往会比(bǐ)较粉比较面，假(jiǎ)如是白(bái)色(sè)肉质的(de)马铃薯，一般会感觉(jué)比较甜。

　　所以选购(gòu)马铃薯时也要留意这一点细节(jié)，要掌握好(hǎo)。

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