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新鲜松(sōng)茸可以泡水(shuǐ)喝吗

　　新(xīn)鲜松茸(rōng)是(shì)可以泡水喝的。

　　松茸一般可以泡(pào)水(shuǐ)喝。将松茸浸泡在水中(zhōng)可以增强人体免疫力，因(yīn)为(wèi)松茸含有人体所需的(de)各种营养(yǎng)素，松茸(rōng)在水中浸泡后(hòu)，

　　许多营(yíng)养物质会(huì)溶解在水中，饮(yǐn)用松(sōng)茸水能更好(hǎo)地吸收松茸的各种营养成分。

　　松茸(rōng)是最有(yǒu)营养的蘑菇，松茸含有18种氨基酸、多种必需微量元(yuán)素(sù)和49种(zhǒng)活性营养素，浸泡(pào)在水中(zhōng)的松茸的(de)营养成分能很好地被(bèi)人体(tǐ)吸(xī)收，对人体(tǐ)有益。

新鲜松(sōng)茸的存放方法和吃(chī)法

　　1、冷藏(cáng)保鲜。

　　松(sōng)茸是新鲜食材，完(wán)全(quán)可(kě)以放(fàng)到冰(bīng)箱的保(bǎo)鲜空间里(lǐ)进行保存，但(dàn)一定不能密封和水(shuǐ)洗，会影(yǐng)响松茸的口感。

　　现在有的冰箱有干湿分(fēn)储的保鲜空间(jiān)，松茸可以放进(jìn)干的地方，这样更容易(yì)隔离其它食材的影响，对(duì)松茸更好。

　　将松茸用保鲜膜(mó)包好(hǎo)，放进(jìn)冰(bīng)箱保鲜层(céng)中可保鲜2-4天。

　　2、干制保存。

　　晒干的食物可以保存更长的时间，口感变化也不会很大，所以完全可以将(jiāng)松茸切成(chéng)片状，然后晒干(gàn)储存，这样只(zhǐ)要不受(shòu)潮(cháo)，就可以(yǐ)长时(shí)间的储存(cún)。

　　但在食用时(shí)时(shí)用水(shuǐ)泡(pào)开后，会(huì)影响(xiǎng)松茸的品(pǐn)质，最主要(yào)的就(jiù)是香气肯定有所流失(shī)，但营养(yǎng)还是极(jí)其丰富的。

　　3、冷冻保存。

　　新鲜的松(sōng)茸也能长途运输，只(zhǐ)需要在运输之前将松茸冰(bīng)冻处(chù)理，取新鲜的(de)松茸洗净，放进冰箱冰冻层中，温度调(diào)在(zài)零下(xià)10度左右(yòu)进行(xíng)急速冰镇，这种(zhǒng)冰冻的松茸可保持新鲜(xiān)，也适合长(zhǎng)途运(yùn)输。

新鲜的松茸有(yǒu)哪些(xiē)美(měi)味吃法 新(xīn)鲜松茸怎么保存？

新鲜松茸的美(měi)味(wèi)吃(chī)法?

　　 1、松茸(rōng)豆腐

　　 做法步骤：将(jiāng)鲜松茸切片，和豆腐片(piàn)一起放入锅中蒸20分(fēn)钟(zhōng)，蒸(zhēng)好(hǎo)后浇汁即可食用。

　　也可按自己喜欢(huān)的方式调(diào)汁(zhī)或使用瓶装鲍(bào)汁(zhī)，即可调制出自己喜爱(ài)的松茸美(měi)食。

　　 2、烤松茸

　　 做法步骤：将(jiāng)鲜(xiān)松茸洗(xǐ)净沥干(gàn)，切片，使用(yòng)铁板烤制，倒上内蒙产的酥油(yóu)，放上松茸片煎烤，烤至香味(wèi)扑鼻时(shí)，即可(kě)使用(yòng)，可根据(jù)自(zì)己的(de)需要准备酱油和盐等调味(wèi)料(liào)。

　　 3、松茸蒸鸡蛋羹

　　 做法步骤：将鸡蛋加少许水打成糊状(zhuàng)，上笼蒸至六成熟，将鲜松(sōng)茸切片加入，继续蒸至蛋(dàn)熟，随后加(jiā)兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗入少(shǎo)许味精(jīng)和醋调(diào)味即可。

　　 4、黄油松(sōng)茸(rōng)

　　 做法步骤：将洗(xǐ)净的(de)鲜(xiān)松茸(rōng)切(qiè)片后，放入加热后的(de)黄油(yóu)中(zhōng)煎制。

　　待松(sōng)茸充分(fēn)飘(piāo)香后(hòu)，加(jiā)入(rù)精盐即可食用，有(yǒu)条件(jiàn)的(de)可以用烤箱(xiāng)，用锡箔(bó)纸包好涂上(shàng)黄(huáng)油(yóu)的松茸烤制(zhì)。

新鲜的松茸怎(zěn)么保存?

　　 1、当新(xīn)鲜松茸处在零下(xià)1.5度-2度之间，在云南、四川、西藏等(děng)地，大约能保存3天左右;而在东北地区，则可(kě)以保(bǎo)存大约7天左右。

　　 2、用白菜(cài)叶(yè)子把鲜松茸包裹(guǒ)起来，放置在阴凉潮(cháo)湿的地方，可以使(shǐ)松(sōng)茸的保鲜(xiān)期延长到4天左右(yòu)。

　　 3、若想(xiǎng)要(yào)长(zhǎng)时间(jiān)保存新鲜松茸，那(nà)只能分散冷藏：把松茸一个个用吸水纸或者报纸、纱布之(zhī)类的(de)包裹起来放在冰箱(xiāng)冷(lěng)藏，分散隔开保存期更久;放在冰箱的冷(lěng)藏(cáng)室，则可(kě)以保存一周左右的时间，如果还(hái)想保存更长时间，只能把它速冻。

　　 4、做(zuò)成盐渍松茸保存，具体方法是将整个新鲜(xiān)松茸的放在(zài)开水里煮(zhǔ)5分钟左(zuǒ)右，沥出兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗，放在(zài)一(yī)个容器里，再撒上食(shí)盐(yán)，就可以(yǐ)了(le)。

　　食用的(de)时候，捞出松茸，清(qīng)水冲洗(xǐ)若(ruò)干遍，就可以做(zuò)菜了(le)。

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