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薯类都(dōu)有哪些食物(wù)，薯(shǔ)类都有(yǒu)哪些图片

　　薯类作物又称(chēng)根茎类作物，主要包括(kuò)甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋(yù)类等(děng)。

　　这(zhè)类作物(wù)的产品器官(guān)是(shì)块根和(hé)块茎，具有生长前(qián)期和块根膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯(shǔ)、山芋、红薯(shǔ)、地瓜等，中国的(de)甘(gān)薯种植(zhí)面积和(hé)总产量均占(zhàn)世界首位(wèi)。

　　甘薯的根分为须根(gēn)、柴根和块根，其(qí)中块根是贮(zhù)藏养分的(de)器官，是供食用的部分，有(yǒu)纺锤形、圆筒(tǒng)形(xíng)、球形和(hé)块形等多种形(xíng作出指示和做出指示区别在哪，作出指示还是做出)状。

　　块(kuài)根还(hái)具有根出芽的特(tè)性，是(shì)育苗繁殖的重要(yào)器官。

　　2、马铃薯：又称土豆(dòu)、洋芋、山药蛋等，其块茎(jīng)可供食(shí)用(yòng)，是重要的粮(liáng)食、蔬菜兼(jiān)用(yòng)作物。作出指示和做出指示区别在哪，作出指示还是做出ight: 24px;'>作出指示和做出指示区别在哪，作出指示还是做出>

　　产量高，营养丰富，对环境的适应性较(jiào)强，现已遍布世界各地，马铃薯鲜薯可烧(shāo)煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产于美洲热带，全世界热带地区(qū)广为栽培。

　　其块根可食，可磨木(mù)薯粉、做面包、提供木薯淀粉和(hé)浆洗用淀粉乃(nǎi)至酒精饮料。

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