拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗-南京少儿险_南京【婴儿重病保险_幼儿教育险_婴儿怎样买保险】咨询

拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办呢(ne)？在蒸年糕时发(fā)现年糕还没有(yǒu)蒸熟，可以在锅里(lǐ)加点水，然后把年糕放进去再蒸(zhēng)一会(huì)的(de)。关于年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢以及年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢，年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么(me)办视频，年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么(me)办(bàn)窍(qiào)门，蒸年(nián)糕蒸不熟(shú)怎么办，年糕没蒸熟(shú)怎么(me)办等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

年糕是(shì)大拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗米做(zuò)的吗

　　是的，年糕(gāo)是大米做的。

　　年糕(gāo)是用大米或糯米做的。年糕多用(yòng)糯米磨粉制(zhì)成(chéng)，而糯米是江南的特产(chǎn)，在(zài)北方(fāng)有糯(nuò)米那(nà)样黏(nián)性的谷物，

　　古来首推黏黍。这种黍脱壳磨粉(fěn)，加水蒸熟后，又黄、又粘、而(ér)且还(hái)甜。其制作方法是(shì)，将糯(nuò)米粉用绢(juàn)罗筛过后(hòu)，

　　加水、蜜(mì)和成硬一点的(de)面团，将枣(zǎo)和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起(qǐ)蒸熟即成。这种糯米糕点颇具(jù)中原(yuán)特色(sè)。

　　用大米制(zhì)作年糕的代表是弋阳年糕，弋阳年糕以弋阳大禾(hé)谷米(mǐ)为原料，采用“三(sān)蒸(zhēng)两百锤(chuí)”的独(dú)特工艺制作而成。

年糕太(tài)厚蒸不熟怎么(me)办呢

　　在(zài)蒸年糕(gāo)时(shí)发(fā)现年糕还没有蒸熟，可以在(zài)锅里(lǐ)加点水，然后把年糕放进去再蒸一会。

　　要(yào)判断年糕(gāo)是否蒸好，只需要把一(yī)根筷(kuài)子(zi)戳进去再拿(ná)出来(lái)，如果发(fā)现(xiàn)筷子表面(miàn)是干燥的，说(shuō)明(míng)年糕就蒸(zhēng)好了，如果筷子上(shàng)沾了(le)一点年糕(gāo)，并且很(hěn)黏，就是还没有蒸熟(shú)。

　　年糕有红(hóng)、黄(huáng)、白三色，象(xiàng)征金银(yín)，年(nián)糕又称年年糕，与年年高谐音，寓(yù)意着(zhe)小孩身高一年比一年(nián)高。

　　所以前(qián)人有诗(shī)称年糕：年糕寓(yù)意稍云深(shēn)，白色如银黄色(sè)金(jīn)。

　　年(nián)岁盼(pàn)高时(shí)时利(lì)，虔诚默祝望财临。

　　据说年(nián)糕是从(cóng)春秋战国时期(qī)吴国都城（现江苏省苏州市(shì)）传(chuán)递(dì)到四面八方。

　　宁波一带(dài)民间有年(nián)糕年糕年年高，今年更(gèng)比(bǐ)去年好的民(mí拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗n)谚。

　　人们还(hái)用年糕印板压成五福、六宝、金钱、如(rú)意等(děng)等形状外观，象征吉祥如意、大吉大利；有的(de)则做成(chéng)玉兔、白鹅等小动物，构成真正(zhèng)意义上的内(nèi)容与形式的完美结合。

　　有(yǒu)经(jīng)验(yàn)的年糕师傅(fù)说，要想做出好的年糕，最重(zhòng)要的是注意水和油(yóu)的运用。

　　除此，糯米粉是(shì)否纯也很重要，一般市场(chǎng)上买(mǎi)的糯米粉大多是掺杂了(le)别的米粉，所以吃起来不(bù)够软糯(nuò)。

　　年糕应(yīng)直接用糯(nuò)米做，为的是保正年(nián)糕的纯正度和原汁原味。

　　做(zuò)年(nián)糕很简单，年糕可以做成很多(duō)种口味，但都是在最基本的原味年糕上加入个人喜欢的其它材料(liào)，如红枣等。